随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
随梦书屋 >  唐时月 >   第54章 高压锅

实验很成功。

把切成块的小块肉放到绞肉机的进肉口,摇动手柄,很快里面的肉块就被绞成了一团,最后变成仿佛面条一样的肉馅从出肉口排出。

没有异响,没有卡住的迹象,齿轮咬合紧密,刀片锋利且角度布局合理,下肉的时候可以保证刀片不会被肉丝肉馅给缠粘住。

李丰满很满意,在这种交通基本靠走,说话基本靠吼的时代,老铁匠能够仅凭着手上的打铁功夫就做成了这种简单实力的绞肉机械,李丰满都忍不住想为他多点几个赞。

“很不错!”李丰满毫不吝惜自己的夸奖,冲着冯才伸了个大拇指,笑道:“老师傅的手艺真是没的说,已经完全超出了我的意外,看来这次打造这些东西来找你,还真是找对人了。”

冯才躬身:“李公子过奖了,您满意就好!”

身后的徒弟一脸骄傲,还忍不住冲着根福撇了撇嘴,可惜根福的注意力一直都在被绞肉机吸引,并没有接收到他傲然的讯号,这让小徒弟不由一阵气馁。

“其实在请公子过来之前,我们已经做过初步的尝试,甚至还用绞出来的肉馅包了几碗馄饨来吃,味道相当好,与在砧板上切剁出来的精肉馅并没有什么不同。”

冯才面上露着轻松的笑意,同样对着李丰满伸出大姆指夸赞道:“老朽还有店里的这些徒弟们,可是全都被公子这种异想天开的设计给惊住了。”

“我们虽然整日里与铁器打交道,却从来都没有想过,原来肉馅竟然还可以这么制作,李公子的妙想,也算是让我等开了眼界!”

李丰满哈哈一笑,全盘接下了老铁匠的赞誉,“其实本老爷也没有你说的那么好啦,我只是比普通人更善于思考而已。”

李丰满来了兴致,夸夸其谈:“其实这绞肉机,除了可以用来绞出肉馅之外,只要稍加改进,还能直接加工肉片,肉丝,甚至连肉泥沫都能搞得出来。”

冯才闻言,双目乍然一亮,“公子此言当真?”

老铁匠仿佛看到了一片璀璨的商机在眼前闪耀,无尽的铜钱在向他招手。

李丰满口中所述诸多功能的绞肉机一但加工出来,肯定会很受那些生肉铺老板的青睐。

有这样一台又能出肉片又能出肉丝及肉馅肉沫儿的工具摆在店铺门前,必然能吸引得到更多的顾客。

“当然!”李丰满很肯定地点头,接着语气一转,“不过嘛,这只是一个大致的方向,具体怎么做到这些功能,那就要靠你们自己去琢磨了。”

李丰满只是一个厨师而已,又不是机械工程出身,能够记得住手动绞肉机的大致构造就已经是一种惊喜了,别的那些东西,他是真的不记得了。

冯才讪讪点头,刚燃烧起来的激情一下就被浇灭了一半。

只有一个大概的方向,却没有具体的构造图纸,制作的难度可不是一般的大。

不过能够从李丰满的口中得到这么多的功能概念,对于冯才来说,也算得上是一种意外收获了。

绝大多数伟大的发明创造,很多时候就是从一个小小的概念上开始的。

为什么在李丰满之前就从来都没有人想过要用机械去绞肉?

冯才想不到,徒弟们想不到,古往的先贤们同样没有想到过这样的问题,是他们都没有李丰满聪明吗?

显然不是,只是他们已经习惯了以往的思考方式,从来都没有想过这样的问题,也从来都没有想到要改变创新。

由此就可以看出,一个概念,或是说一个创意,对于任何一样事物来说是多么地重要。

绞肉机交给根福去玩儿,李丰满又转身去向了其他几样器具。

那些刀具与普通的铁锅没什么稀奇,只要是稍有些手艺的铁匠都能做得出来,李丰满的主要注意力还是集中在了高压锅上。

高压锅的功能主要集中在高压这两个字上。

锅内的气压越高,水的沸点也就会随之升高,当水的温度达到一百度而不沸腾的时候,才能对食物进行很好的烹煮,一些需要长时间熬制的食物,比如猪脚,棒骨之类的食材,能在极短的时间内变得酥烂入味。

而高压,则主要集中在锅体的密封性能上。

后世的高压锅一般都是用橡胶圈来做为锅体与锅盖连接处的密封圈,橡胶圈具有很好的热胀冷缩性能,且密封性能很好,它的存在,可以确保锅体在加热时不会有气体泄露,保证锅内的气压能够持续升高。

而现在这个时代的唐朝国境,似乎还并没有橡胶这种东西的存在,所以李丰满很好奇,老铁匠会用什么方法来解决密封性能的问题。

“当然是螺纹!”冯才定声向李丰满讲解道:“公子所说的那种软质且又极为结实的材料暂时还没找到,所以老朽就想到了多用几层螺纹或许能够解决公子所说的密封问题。”

说着,冯才伸手拿起他做的高压锅,亲自为李丰满做起了演示。

铁锅的锅壁很厚,为了防止高压炸裂,老铁匠特意加厚了锅壁的厚度,大约是普通铁锅的一倍有余,这也就为他在锅体的外围打磨螺纹提供了可能。

一圈一圈又一圈,为了保险,冯才在锅口的外壁整整打磨出了八道螺纹,每一道都与锅盖内的螺纹严丝合缝,这样,即便是没有橡胶圈的密封,也可以确保锅内空气的密封性。

整整绕了八圈之后,冯才才把锅盖从锅体上卸下,李丰满看得嘴角直抽,不过他却不得不佩服老铁匠的应变之能。

虽然装锅卸锅的时候会麻烦很多,但是至少确保了它的密封性,也基本上能够实现高压锅的性能。

在没有橡胶可用的情况下,这也算得上是一种难得的变通了。

“这个你们试着用过了吗?”李丰满抬手指着被冯才拆开了的高压锅,轻声向他询问。

冯才摇头表示没有,这口锅虽然是他亲手打制出来,但是这种锅的造型颇为奇特,且用法不详,再加上李丰满之前曾警告过让他们用不好的话还会爆炸,所以出于谨慎,这口锅做出来之后还从来都没有试过。

“那好,咱们现在简单地试用一下!”

李丰满瞅了一眼周围的环境,铁匠铺内,哪怕是在产品安置区,也少不了一应打铁的器具,锅炉,清水一应俱全。

李丰满往锅内加了半锅水,然后把刚才试用绞肉机剩下的两块五花肉放到里面,拧了八圈锅盖密封严实,检察了一下锅盖上的出气管、安全阀及限压阀,确定无误之后,这才把铁制的高压锅给放到了炉火上烧制。

随梦书屋推荐阅读:这水浒不一般,潘金莲竟是我丫鬟奇门医圣在都市三国:从农村小屁孩到千古一帝爱妃好甜邪帝宠上天唐奇谭大明:哥,和尚没前途,咱造反吧隋唐:我岳母是萧皇后大唐龙牙霸天武魂帝临鸿蒙李世民:逆子!你怎么让她怀孕了新特工学生爹爹万万岁:婴儿小娘亲直播:开局盘点最强帝王亮剑:团长你给我留点崇祯大明:从煤山开始大明:家妻上将军大明,我的老丈人是卢象升穿越种田之农家小妹调教妖孽暴君:军火狂后重生刘协,开局召唤白袍军!大唐:李二,还钱我在异界开镖局大唐:小兕子的穿越生活长宁帝军从零开始开荒,打造最强部落弘农杨氏,恭送大汉!隋唐群英传:最全隋唐演义拔刀!全军冲阵穿越到古巴比伦建国影视从海豹突击队开始大秦镇王侯一缕幽香诡三国明末大寨主大唐,我刚穿越,竟给我发媳妇穿越大秦,以武止戈,横扫六合!我刚要造反,朱棣却觉醒了金手指他比我懂宝可梦王妃太狂野:王爷,你敢娶我吗帝国崛起:我为大明续命七百年!荒年卖身成赘婿,我有空间肉满仓玄武裂天阻碍大明中兴,国丈也砍,朕说的春秋大梦之白日做梦不让江山从小卒做起,我在大穆争天下权倾朝野,丞相又要纳妾了南宋特种兵满级账号在异界
随梦书屋搜藏榜:第八冠位汉末:家父袁绍,足矣一手遮天主角们你们玩吧,我要专心搞事业我在明末修仙警官,我是直男冒牌皇叔闭关锁国让大明领先世界数百年换宋宋末争霸:从水浒二龙山开始皇姐和亲,我在敌国杀疯了三国战神天启新篇粉丝建言重塑大明于是我成为了神孤才不要做太子大明:开局我跟朱元璋谈人丁税重生之太子归来我刷的短视频通古代,古人看麻了战争服务公司开局被退婚,路边捡个便宜小娘子颜值太高!人在古代成魅魔了!锦衣当国苏宋三国之我是皇太子三国:万倍返还,主公我绝不私藏东汉之我都成仙了,还当皇帝唐砖军旅情路纯情小妞很霸道星主三国水浒卧底朱元璋:从梁山开始,覆灭北宋!明末:我是神豪我怕谁我在古代的种田大空间重生:太子要造反计谋天下一品辣妻大唐第一村大姑爷小书生齐襄超级医道兵王喋血王妃:一怒倾天下明末皇太子带着枪炮去大宋帝后传说我的桃花朵朵红本将军反了,在座的皇帝都是垃圾不退婚后,我儒圣的身份曝光了!原始人也网购补天前传三国之我是吸血鬼
随梦书屋最新小说:皇姐你怀孕,关臣弟我什么事?红楼:大明圣皇,坐拥十二钗穿越战国之周天子姬卓逆世而起军火库:我有百万美貌大力女兵请,卸甲!骑砍明末:从刷满面板开始穿越盛唐:我在贞观搅风云三国:什么!貂蝉是我姐!开国皇帝:从望气术开始启禀陛下,状元郎他又又又开摆了八岁登基,后世都说我是暴君!大秦我不是奸商自家幼崽学抡语,历代帝王乐疯了扶苏:老师你教的儒家不对劲啊!逆天!傻王布局逃京,皇帝傻眼了初唐瓜怂人在亮剑,我的麾下猛将如云故事连连看魂穿之打造盛世被赶出侯府假世子靠科举逆袭权臣三国:开局截胡关羽,割据地盘偷听女主吃瓜,竟躺成千古仁帝?穿越我是胡亥红楼:无双武力,我一人镇天下幽默风趣解读陈士铎医学全书落榜后招兵买马,女帝跪求我别反开局皇帝:我爆杀五万大军!大唐太子:开局硬刚李世民综武,绑定系统从秦王宫开始签到臭山贼,朕怀孕了我的电子女帝们在现实抢我刷视频给老祖宗们看新时代送我和亲?岳父我太想当皇帝了三国:开局死尸堆,砍到天下一统红楼之姓贾非贾家侯府庶子?开局攻灭高丽自封王!穿成贾琏:我要这红楼,万艳同欢大秦世子之首富老婆是反派一本万道书:六皇子他赢麻了!抄家流放,开局送我四个美娇妻我嘉靖皇帝,成功修仙很合理吧穿越仙秦,开局战胜霍去病不良锦衣织罗网觉醒恋爱系统,我发动世界大战天启朝第一搅屎棍赵匡胤重生韩信,刘邦急疯了!大明:开局将朱祁镇驱逐朱家!系统:召唤千古人杰,铸造万古仙三国:手握召唤系统大秦带我那迷人的老祖宗统一地球