李胖子闻言,立刻凑了过去,吃了一口,蟹粥入口之后,的确是满口的鲜甜,味道好的很。
这让他心中压力很大,紧接着,脚前脚后,李胖子用大火炖的鱼也出了锅,一如既往地重滋味。
胖子觉得,那清粥虽然味道不错,但是被自己的炖鱼味道覆盖上去,依旧会输。所以他信心满满的没有去做第三道菜。
这条鱼端上去之后,因为对之前那爆炒的大虾有了了解,所以众人立刻凑过去开吃。
只不过吃了几口,他们彼此对视一眼,嘀咕道:“这鱼好像不如之前的粥好喝?”
“好像是,觉得味道不伦不类的。”
那女人皱了皱眉,又了一口粥,这才舒展眉头说道:“还是粥好喝。”
“啥?”李胖子愣了一下,连忙吃了一口自己做的鱼。
这一口下去,症结何在,他立刻就知道了。那粥的鲜甜味道已经留在口中,即便是已经喝完了,依旧回味无穷,然而若是吃了这鱼,那回味就会被破坏掉,所以嘴里就会觉得味道很不好,因此会延伸到炖鱼上。
输的冤枉啊!
胖子心里哀嚎一声,也认识到了问题出在什么地方!
他这一句输的地方和刚刚苏青玄输的地方一模一样!只不过苏青玄率先意识到了这个问题,而之前李胖子还以为是自己的手艺要超过苏青玄一点!正在沾沾自喜,而没有意识到这问题所在。
苏青玄像是感觉到有人再看他,抬起头往胖子这里看了一眼,笑了笑。
竟然实力一样,就看谁花的心思多了。
第一局胖子赢了个凑巧,但是从第二局开始,苏青玄便已经抢占了先机,如今两人是一比一打平手,这鹿死谁手,还得看最后一局!
李胖子连忙回到灶台旁边,刷锅。此刻他才后悔自己刚刚大意,若是早一步认识到问题所在,现在就不会如此狼狈了。
因为得意的缘故,李胖子连苏青玄第三道菜做的是什么都没有看清楚。用了什么材料也不知道,根本无处下手去针对。
这第三道菜,当真是各凭本事了!
布衣女人有些期待的说道:“如今你们是一比一,这第三道菜,都拿出你们的看家本事来吧。让我们也一饱口福。”
胖子正是精神紧绷的时候,没说话,而苏青玄心中却是嘀咕起来。
“拿出真本事?我要是拿出本事来,在菜里下点药,还不保管你们欲仙欲死。”
不过他可不敢这么干,要真是这么干了,等事后,还不得被这些人给按在地上锤死啊。
这第三道菜,苏青玄是小小的炒了个菜。得益于李胖子的第一道菜,热油封锁肉汁,同时让肉汁紧实Q弹的做法,苏青玄深受启发。
只不过他这次做的菜用的不是大虾,而是那些长条形的小虾。这种虾在退潮之后就能捡到。不多,但是味道却很好吃,他在水缸里养了一些,发现这些虾的爪子非常锋利,竟然可以敲碎坚硬的贝壳,吃里面的贝肉。
凶残的很,远远没有看上去的那样可爱。
不过这虾的味道却也是极好的,吃起来肉质十分美味。比起大虾来也不逊色多少。
而且他也不打算用这些虾来爆炒,而是打算白灼。这虾的味道用些盐巴,用些白水,轻轻一煮,味道正好和蟹粥的鲜甜呼应。
趁着李胖子的菜还没做好,蟹粥的味道还在,正好用这么一手,彻底封死了李胖子的菜。
很快,不等李胖子处理好材料,苏青玄便已经把一篮子的虾捞了出来。
李胖子一看,顿时便明白了苏青玄的想法,手里一抖,心思百转,却是不打算再继续做重滋味的菜了。
这蟹粥加上小白虾的味道,就算是他的滋味再足,也绝对没法打破。更相反,还会因为油腻和滋味太重而导致反感。
所以他手中动作一变,打算来一个清蒸,心里头想到,既然我打不过它,那我就加入它!同样用口味轻一点的菜来比试,谁输谁赢,那还不知道呢!
苏青玄将虾端上去之后,见有个人捏起一只就要整个丢进嘴里,连忙喊停,然后说道:“这虾要扒着吃!”
“扒着吃?”众人一愣。
“看着。”苏青玄捏起一只虾,手指忽然抖了两下,而后轻轻一拉,便将虾肉完整的拉了出来,然后放进嘴里,满意的哼了一声。
这虾肉没去壳,是他养在院子里的,多日以来已经吐干净了泥沙,所以吃着并不觉得牙碜。
那布衣的女人一看,愣了一下说:“可我也不会分筋错骨手啊。”
“啥分筋错骨手?这就是扒虾的手。”
苏青玄翻了个白眼,还分筋错骨手,不就是扒个虾么。
“只要轻轻晃动,就可以让虾肉和虾壳分开,如此一来,就可以轻松吃到虾肉了。”苏青玄教他们扒虾的技巧。
只不过他们并不如苏青玄的手指灵活,也不知道该如何用力,总是把虾肉给扯断,但也吃的不亦乐乎。
一个个反倒是攀比起来,看看谁拉的虾肉更长。两者一比较,长的那个便如同小孩一样,高兴的哈哈大笑。
失败的那个则是气呼呼的把虾肉丢进嘴里,立刻去尝试着拆下一个虾。
李胖子一看,心里咯噔一下。
完蛋了!
这帮人连吃带玩,水平一样的厨子,他们肯定会觉得卖饼小哥的菜更好吃啊!
输了!
彻底输了!
只不过饶是知道结果,但是李胖子心中也不甘,还是把自己的第三道菜给做了出来,清蒸的蟹。
桌上的小虾也都被吃了个七七八八了,虾壳堆了一桌子。这时候,胖子把自己的菜给端了上来,有人一愣,旋即小声跟旁人说:“我差点都忘了还有一道菜了。刚才吃虾吃的太高兴了……”
“我也是啊。”
依旧是那布衣女人最先冻手拆下了一条蟹腿,内气一阵,蟹腿的外壳便全都裂开,脱落下来,而里面的蟹肉却没有受损半分。
苏青玄赞叹一声:“好功夫!”
能将内气控制的如此之好,如此之细致,这女人的功夫显然也是二流之中的高手。
女人笑着说:“小哥的功夫也俊俏啊。”
然后便吃了起来。
吃过几口之后,想了想,女人说道:“我还是觉得小哥的那盘虾比较好吃,粥也不错。这比试,我觉得是小哥赢了。”
胖子也不沮丧,笑呵呵的说:“我认输,这次的确是我输了。”
苏青玄抱拳笑道:“取巧了。”