随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

从脊背肉上剔出来的一小部分蛙肉,此时也被加入了最简单的腌料,一点点的盐糖胡椒粉以及花生油,姜丝。

都不用放淀粉保证滑嫩。

就在两道川菜系列的料理登场完成后,赵扶余最先熬煮的粥底也已经来到了完成,而蒸锅里的气味,也开始释放出来,代表了豆豉蒸蛙也即将完成。

而粥底的完成,也预示着田鸡粥即将来到最后一部分,将田鸡肉加入进去,接着调味,便可以上菜了。

实际上,除了田鸡粥外,那之前酥炸过的后腿肉也要迎来它的最终归宿。

那南瓜与咸蛋黄的金色海洋!

...

火热之后就需要一些味道来缓和一下舌头。

之前酥炸好的蛙后腿肉,此时就可以复炸一下,抢酥的同时,也是为下一步烹饪做准备。

提前蒸好的咸蛋黄,被碾碎用漏网过筛,保证其细腻程度,蒸软的南瓜也被打成泥,其实赵扶余将酥炸蛙腿准备制作的料理已经非常明显。

正是金沙脆炸蛙。

一点点的底油爆香葱姜末,将火温调控到中火的地步,然后就放入过筛后的咸蛋黄,此时要不停的搅拌,一直搅拌到锅里的咸蛋黄起沙,膨胀。

就好像有无数的泡沫要溢出锅子一样,这个时候就可以放入打成泥的南瓜了,不停的搅拌,让两者融合,接着加入白糖,一点点的盐,生抽,让颜色更加橙黄,也会添加入一分酱香。

这个时候就可也把炸好的后腿肉丢进去,此时可以关火,不断的搅拌,一直到每个蛙腿肉上都挂满了金黄色的流沙,一道金沙脆炸蛙,便算是大功告成。

一道又一道的菜肴完成,速度快得让人目不暇接。

可以说金沙脆炸蛙完成以后,蒸锅里的豆豉蒸蛙也已经完成,在撒上了一层葱末以后,全蛙宴剩下的料理便已经几乎来到了最后的关头。

田鸡粥此时将里面的蛙骨取出来,把上面的碎肉都刮下来,融入之前腌制好的脊背软肉,滚煮个三分钟后,放盐,胡椒粉,一点点的糖调味。

就可以关火上桌。

既是主食,也是汤粥的田鸡粥,便也已经完成。

至于最后的大菜,也就是陈皮蛙,做法其实非常的简单,用上好的三年陈皮切成碎末,融合上蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,葱头,葱姜段,一齐和切成小块的蛙背段搅拌均匀腌制。

少许的淀粉让蛙背段能够封住水份,等淀粉也搅拌好以后,上面封一层明油。

接着就是拿一个砂锅出来,锅底放油,炒香葱姜蒜段,还有葱头。

并且要放入至少三片切成丝的陈皮,等到陈皮的香气在锅内扩散出来以后,把腌制好的蛙背全部倒进去,开大火在砂锅当中不要动它。

浇淋一杯大概一百毫升的花雕酒,等到酒气滚煮完毕,盖上锅盖转为中小火,煲煮个七分钟左右,临上桌前撒入紫苏,香菜梗。

一道陈皮风味十足,又夹带上了浓郁口味,下饭,下酒,单吃都很无敌的陈皮蛙煲,便算是完成了。

...

“可以上菜了。”

剩下的料理,随手就可以完成,已经做好的料理可以全部上菜了。

就在赵扶余将锅子洗干净,用小火去除水汽的空挡,一道道琳琅满目,源自于火影世界大青蛙的料理便一道道的来到了食客们的桌子上。

避风塘炒蛙,鲜椒仔姜蛙,豆豉蒸蛙,田鸡粥,卤蛙爪,烤蛙前腿,鱼香炒蛙,陈皮蛙,金沙脆炸蛙,一道道菜让在场的许多人已经有些按捺不住了。

就连沉迷在游戏里的祢豆子和鬼眼狂也放下了手里的平板,在位置上正襟危坐起来。

而赵扶余也很快就将剩下的两道料理完成。

一道紫苏爆蛙肚,一道只需要再大火加热一下,浇淋葱花,香菜,芹菜末和煲仔汁的田鸡煲仔饭。

随着九道料理,两种主食,加起来全部十一道菜全部上桌,这一场全蛙宴也是彻底的拉开了帷幕。

也就在十一道料理全部落在餐桌上的时候,那早已经内敛的诸多厨境异像,竟然一次性喷发而出。

无数的光辉连成一片,形成了一幅幅诱人的景象,仿佛是将一整片大地的山河,那无数人员的餐桌上的烟火气都展现了出来。

仿佛集聚了一个世界的各地料理的丰富气味,美妙的香气,以及那世界各处炊烟下的人民日常,竟然让在场的很多食客都露出了一丝向往的神色。

而这也是宴席料理最惊人的一点,也既是...料理联锁!

以一种食材,或者一种理念为基底,形成的料理宴席,便会在所有的料理完成之后,形成一种仿佛联锁一般的力量,让料理完全融合在一个整体当中。

这就是赵扶余的...全蛙宴!

...

“尝尝看吧...”

“今天的料理应该是不管谁都能品尝。”

赵扶余的神色带着一丝满意,这一次将大蛇丸带来的青蛙全部料理完成,关键不在于这些菜的等级多少,而是在没有美食细胞的共鸣下。

他依旧能够展现出主世界的所有厨艺,也足以说明他的料理之路是绝对没有问题的,甚至比主世界现在流行的更加正统。

或者说他现在这样的古厨之路,才是真正最有可能迈入厨神的道路!

一旦没有真正降服食灵,而是将其蜕变成实体而出,迈入天王之境,那么就注定了接下来的路子必须依靠美食细胞的进步与料理同步。

可是料理就是料理,凭什么需要一个美食细胞的进步来限制或者来帮助推动才能突破?

这一点,也是为什么赵扶余一直坚定的行走着古厨之路的原因。

念头转动间,又坚定了自己的料理之途,赵扶余声音在多元世界餐厅里响起。

“浓而不燥,清淡又不失寡淡。”

“爽滑不见生冷。”

“这几种料理流派混合成的全蛙宴,应该足够让你们满意了。”

稍微介绍了一下今天的料理,赵扶余将需要的餐具,骨盘,公筷之类的东西放好以后,就自己悄然的退了下去。

因为他很清楚,接下来就是食客们的主场了!

随梦书屋推荐阅读:豪婿韩三千我在霸总文里直播普法重生八零甜蜜军婚我老婆是冰山女总裁血妖姬镇国战神叶君临李子染特战医王80年代剽悍土着女从996到古代文娱策划大师我家有绝世女战神商界大佬想追我战神归来叶君临都市之最强狂兵完整版最新章官缘从挂职干部开始到高位最强狂兵陈六何沈轻舞皇后是朕的黑月光都市仙尊洛尘叶辰夏若雪孙怡最新章节暴君哭着撩我却天天沉迷基建扶贫能与动物交流助他成为特种兵王双修:欲满大道修炼界追美高手大戏骨霸天龙帝沈浪叶辰夏若雪是哪部小说的男主角官场先锋爱你成瘾偏执霸总的罪妻[红楼+倩女幽魂]目标!探花郎汉奸搅屎棍后续离婚后前妻成债主第二季洋哥,你还缺个助手重生之农女当自强我的绝色总裁未婚妻(又名:神级龙卫)重生之芬芳人生红楼之魔门妖女回到过去当富翁激活男神系统的我被倒追很正常吧?都市之罗小黑传奇罪鬼之证重生八零,团宠娇娇医手遮天目标!探花郎重生七零奋斗媳龙婿陆凡小说免费阅读今世猛男陈六何沈轻舞重生88,从大山挖参开始!我智商开挂,戏耍灭世Ai帝王病弱将军的团宠田妻飒爆了最强狂兵陈6合神级护卫
随梦书屋搜藏榜:带着包子去捉鬼从陵墓中苏醒的强者大小姐偷偷给我生个娃独宠名门前妻女配升级攻略:医蛊王妃农家丑妻宋不凡的超级系统怕什么,我有无敌空间洛少霸道:娇妻哪里逃被渣后她嫁给了九千岁兵之王者契约农妃的马甲又被扒了什么流量艺人,我是实力派山村野花开神说你要对女人负责极品龙婿终极一班:重生成雷克斯重生之丁二狗的别样生活异界之学徒巫妖和步行骑士过气歌手出走半生,归来仍是巨星万古长空一朝风月重生之人渣反派自救系统高山果园炼狱孤行者转生成兽娘被神收编了陌上花开我要当影后保护校花半世浮生半世殇重生八零我每天靠败家躺赢敢霸凌我妹妹:那就杀个痛快!闹婚之宠妻如命极品警察穿越之黎明的秦重生之低调富翁他似春火燎原娱乐:表白失败后,拒绝当舔狗!小青梅她有点难追转职人皇,技能变态点很合理吧穿成癌症老头,还好我有遗愿清单前妻好可口:首席,别闹男神娇宠之医妻通灵民国,我在淞沪打造特战旅弃妃无双[综+剑三]明眸善媚都市妖孽狂兵灵启都市纪元:佣兵的平凡幻变灵气复苏:我走向无敌路他今夜又来撒野了这只皇帝会读心穿书后我渣了偏执大佬
随梦书屋最新小说:我的鬼灵无限进化,直至全球复苏覃仁忠与陈娟淑都市:我从负债到万亿神豪通天命相师拯救少女,让我改变你们的结局武帝归来男女通吃:我即做渣男也做渣女重生80赶山:小姨子别想逃!1978:开局一条破裤衩,打猎发家下山后,我为真仙灵气复苏,开局制作铠甲变身器千年镜灵求我修道我去修仙咯抬手压制外神,你跟我说这是全知无限贷款疯狂攻略:只为治好姐姐天呢,我的电子女友竟然来自末世?高武:乡村教师?我能看穿你祖宗十八代国运:从拿瓦开始做主角的白月光重生60:族谱把我除名,我猎物满屋你又急重生:老婆离婚跟知青,我成大佬她悔了知青媳妇有空间,吃软饭很合理吧重生78:一杆猎枪承包整片大山炊事老兵:奋斗在九零年代掌控全球语言,从做神棍开始直播挑战,生存系统正在加载中重生之万亿帝国拳王赞歌穿越:你们都是人,凭什么我是球重生津港:只要毒舌就能暴富没有异能的我却能靠卡片变身变身后我赎罪与恋爱的路我真的没想过要重生啊三和大神修仙记你悔婚我换新娘,喜帖送上你悔断肠都重生了当然要当大佬啊!疯了吧!开局摆摊卖黑丝?黑色档案,官场沉浮二十年和四名前女友合租,我被围了西部商途重生85:我每天一个最新情报秩序病:疯癫与文明花都校草:全能高手的传奇民国的先生潜流时代我捡到了落宝金钱穿越美利坚2015我是军火商诈骗犯全球通缉我都开挂了,你还叫我杂牌军?40下岗外卖员到异国首相