方念其实在做这道西湖醋鱼的时候查过千度,在这个世界位于西湖的位置上的确也有一个湖,但却并不叫西湖,叫明湖,所以这西湖醋鱼便根本不存在了。
不过没有更好,也就没办法验证方念说的话是真是假,方念也就可以更好的编故事了。
“其实这个西湖,在古代的时候存在于浙系一带,总面积有40平方千米以上,汇水面积为20多平方千米,湖面面积为更是宽到5、6平方千米,面积之广可以说绝矿空前。”
“当然了,除了大之外,其实西湖的地理位置和生态环境也非常的好。整个西湖南、西、北三面环山,湖中白堤、苏堤、杨公堤、赵公堤将湖面分割成若干水面。西湖的湖体轮廓呈近椭圆形,湖底部较为平坦,湖泊平均水深为3米左右。”
“而且湖泊天然地表水源是金沙涧、龙泓涧、赤山涧、长桥溪四条溪流。同时,因为西湖地处华夏东南丘陵边缘和中亚热带北缘,年均太阳总辐射量在100—110千卡平方厘米之间,日照时数1800—2100小时。”
“所以这里的水产特别的丰富,养出的鱼也及其的肥美,入口特别的润滑,可以说是吸收天地精华的纯种野生水鱼。”
说到这里,方念的表情突然落寞了几分。
“不过因为大灾难以及人为破坏的原因,这西湖早已消失不见,阳关俨然已经成为了奢侈品。所以今天我们吃得草鱼,虽然也是精挑细选而来,但口感还是差了一些的。”
听得方念这话,众人的表情也纷纷落寞了不少,的确,大灾难给世界带来的变化,实在是太大了。他们如今还能坐在这里享受美味佳肴就已经非常幸运了。
见大家的情绪已经被方念调动了起来,于是这他才是讲起了重点。
“好,那我们现在就来说说这个西湖醋鱼。我想醋鱼大家应该都知道,它其实是浙系一道非常重要的烹饪方法。而西湖醋鱼就是在这个做法上升级完成的,它的味道鲜美,醋香浓郁,在古代一直被人们所称道,是当时游览西湖时必吃的菜肴。”
“曾经还有诗人为这袋菜写过一首诗:小泊湖边五柳居,当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀桧,河鲤河鲂总不如。而碧波浩瀚的西子湖里不但流淌着千年史话,也流淌着一个关于西湖醋鱼的美食传说。”
“相传古时有宋姓兄弟两人,他们两个满腹文章,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地又一个恶棍平时就是个嚣张跋扈的混子,有一次游这个恶棍来游西湖,路遇一个在湖边浣纱的妇女,见其美姿动人,就想霸占为己有。”
“于是这个恶棍就派人来打听,这个妇人到底是什么身份。最后得知原来是两兄弟哥哥的妻子,于是便用阴谋手段,害死了哥哥。恶势力的侵害,激怒了宋家叔嫂,两人一起上官府告状,企求伸张正义,为死去的哥哥讨回一个公道,使恶棍受到该有的惩罚。”
“可他们他们万万没想到,当时的官府是早就与恶报勾结在了一起,不但没受理他们的控诉,反而招到了一阵棍棒,把他们赶出了官府。”
听到这里,钱笑笑狠狠握了握拳头气得直接砸在了桌子上。
“这该死的狗官。”
魏锦本身就是官,这些勾结有钱人欺负弱者的事也干过不少。听到钱笑笑的话,条件反射般的看向了她,钱笑笑一双媚眼正对上了魏锦的目光,一时间尴尬不已,只能笑着对魏锦道。
“呵呵……魏局长别紧张,我说的是故事里的狗官,没说你。”
众人闻言都是在暗自偷笑,方念更是无奈的在心中给钱笑笑按了个新标签——铁憨憨。
见大家听的起劲,方念便接着讲。
“回家之后,大嫂要弟弟赶快收拾行装外逃,以免恶棍带人前来报复。弟弟没办法,只能听大嫂的,正所谓好汉不吃眼前亏。留得青山在,不怕没柴烧。于是便打算借夜色离家。”
“临行前,大嫂便烧了一碗鱼,加糖加醋,烧法奇特,味道又酸又甜虽然古怪但非常的美味。当时弟弟问大嫂:怎么今天把鱼怎么烧成这个样子?大嫂说:鱼有甜有酸,是想让你这次外出,千万不要忘记你哥哥是怎么死的。若你将来的生活很甜,便不要忘记老百姓正招受欺凌,更不要忘记你大嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动,哭着吃了这碗鱼,牢记大嫂的心意而去。”
“后来,弟弟在外立志苦读取得了功名,回到杭州报了杀兄之仇,把那个恶棍惩办了,还惩戒了那个贪赃枉法的恶官。可这时大嫂已经逃离了这里,不知去向。”
“再后来,又一次弟弟出去赴宴,在宴间吃到一个烧鱼,味道就是他离家时大嫂烧一模一样,便连忙追问这鱼是谁烧的,后来发现正是他大嫂的杰作。”
“后来得知,自从他走后,大嫂为了避免恶棍来纠缠,便隐名埋姓,躲入官家做厨工。弟弟找到了大嫂后也很是高兴,大仇已报,也不愿为官,便辞了官职,把大嫂接回了家,重新过起捕鱼为生的渔家生活。”
“最后有人吃了这个菜,诗兴大发,便在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台;门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈,鱼美风味说西湖;亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是西湖醋鱼的传说。”
方念说完,所有人都似乎还没听够一样沉浸在传说之中,他们真是没想到这个一道菜肴背后还有这样一个美丽动人的神话故事。
万峰第一个带头鼓起掌来,他是真的被故事里弟弟那种事洒脱所吸引,为了目的考官报仇。成功之后又可以放下功成名就去回到平凡的轨迹上,如果自己也能如此洒脱该多好。