洪霸兴若有深意地打量秦苏叶,神色玩味:“既然你这么直接,我反而不相信你什么料都没有。
不过,还是开始吧!”
秦苏叶点点头。
他没意见,在场的所有人也没有意见。
开始吧!
计时开始。
秦苏叶与洪霸兴一同进入冷藏库,只有五摄氏度左右的冷气在打开冻藏库门的那一瞬间,直打向二人的面目而来,使得两人双双打了个冷战,犹如排队小号结束的那一瞬间。
两人快速来到鸡腿肉的货架上,同时拿起一袋已经解冻好的鸡腿肉。
是的,本该已经解冻好的鸡腿肉,秦苏叶发现自己手中的那一袋,却是只解冻了一半,鸡腿肉表面还有薄薄的一层冰霜。
呃……
秦苏叶急转头看向洪霸兴手上的那袋鸡腿肉,他的心便要爆炸。
洪霸兴手上的那袋鸡腿肉明显是已经解冻完全的,而且仅此一包。
一眼选取货物这个步骤,秦苏叶就已经输了。
洪霸兴的嘴角微微翘起,就这一步,他已经确定秦苏叶在腌制技术方面,根本就没法与他相提并论。
时间紧迫,秦苏叶不敢耽误时间,急速奔跑出来,把鸡腿肉放进水槽里,“哗啦啦”的直饮水源源不断地冲击着袋子上的冰霜,冰霜很快被化去。
但是,秦苏叶很清楚袋子里的鸡腿肉根本还没解冻完全,用手指轻轻一摁,依然是被冻硬的手感。
而洪霸兴,已经开始进入调制腌制水的阶段。
秦苏叶情急之下,想起解冻宠物,但是解冻宠物已经很久没用过了,本来还想拿出来用用,瞬间完成解冻的工作步骤,但是他又不敢使用。
众目睽睽之下,原本还需要大半个小时以上的解冻时间,在瞬息之间就解冻完全,怎么说都太玄幻了。
感受着温凉的直饮水不断地从水龙头中冲刷而出,流过秦苏叶的手背,然后源源不断地冲在鸡腿肉的包装袋上,原本能让人静心下来的操作,此时却是令秦苏叶的心中急躁无比。
因为,洪霸兴已经开始进入腌制的工序阶段。
秦苏叶的眼角余光瞥见洪霸兴的腌制工序非常娴熟。
旁边的水槽,就是洪霸兴操作的位置。
一个菜篮子被他拿在手上,开着水龙头,快速翻飞,却不见水滴四溅,而是非常巧妙地被他甩进水槽。
高手。
就凭这个微妙的细节动作,在场的人没有不投射出敬佩的眼神的。
很快,秦苏叶便见洪霸兴一手捏着那袋鸡腿肉,另一手用剪刀极其精准地顺势划开包装,所有鸡腿肉便自动倾倒进菜篮子里,水龙头的水不断冲刷进去,进行清洗。
洪霸兴转头过来,看着秦苏叶翘嘴一笑,手上便开始甩菜篮子,把鸡腿肉甩的上下翻飞,水珠却是听话地全部甩向对面,而不是他本人。
真的是高手。
而秦苏叶手上的鸡腿肉,依然还处于解冻阶段。
“不好意思,我要调配腌制粉了,虽然想着同情你,却也没法给你放水,这是我尊重对手的做法。”
洪霸兴的声音透着无比的自信。
他的声音不大,却在现场十几个围观的人群耳朵中,穿透力竟然犹如火箭般十足,并且充满魅力。
秦苏叶只感觉心堵,实在不知道说些什么好。
而下一刻,洪霸兴已经洗好鸡腿肉,倒进一个不锈钢盆里,放在称上。
一袋鸡腿肉大约有25块鸡腿肉,只需要65克的辣味腌制粉。
洪霸兴的动作流畅利落,拿着辣味腌制粉的手也就那么一抖,再一顿,便收住袋子的口子,称上显示的数字便跳到66克,戛然而止。
差异竟然只差异一克!
快速,准确,动作潇洒,姿势帅气。
洪霸兴的这个动作练习,绝对在千次以上,要不然绝对达不到这个境界。
不止秦苏心中不得不说一声“厉害”,周围人群更是眼睛都瞪大了。
果然是能在全球汉堡厨师大赛中进去一百名的高手。
关键是,这家伙才进入公司三个月不到。
就在众人惊讶之时,290克的冰水已经被洪霸兴过滤好,接下来便是搅拌均匀,依然手法娴熟。
紧接着,随着“嘶”的一声响,一个保鲜袋已经被他扯在手上,不锈钢盆上刚刚搅拌均匀的鸡腿肉便被他“哗啦啦”地倾倒进去,动作流畅自然,令人叹为观赏。
下一秒,腌制机已经被他打开。
“咚!”
一袋鸡腿肉便被他丢进腌制机,十五分钟的按钮刚好调好,盖好腌制机的盖子,便开始自动旋转,让腌制料反复均匀浸泡鸡腿肉。
“不好意思,我搞定了,前后不到三分钟,再加上腌制机固定的腌制时间十五分钟,我看,没人比我更快了吧!”
洪霸兴的声音已经不像刚进入餐厅时的霸气,反而是略显谦虚。
但是,自信到自负的语气无疑也让人从他的鼻息中感受到。
难道,这不是霸气?
本来不是霸气,但在他那极具上位者的表情中可以感受到他那不可一世的强大气场。
香辣鸡腿堡的腌制技术,舍我其谁的强大气场,从另一个角度挥发着他那故意掩盖起来却侧漏的霸气。
而此时的秦苏叶,鸡腿肉还在继续解冻中。
“而且,以我无比精准的腌制料和冰水比例放进去,在这个腌制机搅拌的时间一到,腌制的味道绝对不会差到哪里去。”
洪霸兴已经走到旁边,站在人群之中,犹如一个看客。
这是他有意无意之中一个亲民的做法,再加上他俊郎的面容、高大的身材、自信的笑容、多金的爹、有潜力的本身,尤其是精湛的腌制技术,试问厨房中,有谁不会站在他这边呢!
而且,在职场之间,有金主在,就会有人想尽一切去拍马屁,也会有各种勾心斗角,嘲讽声随即及时而起。
“秦苏叶,别挣扎了,不管你多厉害,都不可能在十五分钟以内完成鸡腿肉的腌制工作了,更何况兴哥那么厉害,你有吗可能比得上。”
“就是,在腌制机均匀腌制的工序都要十五分钟,时间上你已经赶不上了,认输吧!”
“别说时间上,就兴哥的精准技术,差异只有一克,你能做到?”
“花费三倍的时间,估计手都抖不出那么精准的分量。”
“我看十倍时间都不行,别说三倍。”
“越挣扎,越丢脸,还浪费我们的时间。”
“就是,一点眼力劲都没有,真是自私,浪费我们的时间。”
“没见过这么厚颜无耻的人。”