回到家,林一笑上网搜了健身、增肌、减脂、糖尿病食谱,挑选了一番,拿给张鑫看。
“炒菜难度大,还容易油腻,怀孕以后我要以蒸煮的食物为主,少吃油炸和爆炒的东西了,你看看这些食谱,咱们这个周末试试吧,你也跟着吃吃呗,可健康。”
“这能好吃么?”张鑫满脸都写着抗拒。
“这会,好吃不能放第一位了,想吃好吃的,可以出去吃嘛。生孩子也要管住嘴迈开腿,不然对自己和孩子都不好。今天起,在家和去公司,我得吃清淡些,更有营养一些,外面的饭指不定用的什么料呢,万一用地沟油,对我对孩子都不好,你觉得对不对呀老公?”
“很对!”张鑫真觉着媳妇虽然才刚怀孕,但一下就变得,很懂生娃的样子。
林一笑前世在群里跟妈妈们聊天,还听人家说有因为孕吐终止妊娠的,吐的太厉害,人都不行了,不终止妊娠,妈妈可能要先没了。
最早期真没啥感觉,但已经六周了,她记得前世,她大概是7周多,去一个美食广场吃饭开启孕吐的。
工作日去美食广场吃饭,一进去她就受不了里面的饭味,干呕了几次,但依旧忍着恶心把饭吃了。
后面两三天,也还是正常去食堂、餐厅吃饭,但越发难受,终于又去美食广场,干呕过于厉害,进到卫生间给吐了出来。
这一次,绝对不去食堂,不去闻也不吃那些可能是地沟油做出来的饭!
愉快地安排了张鑫洗菜、切菜给肉焯水,林一笑就继续去上网,美其名曰:家里厨具有限,厨房太小,只能一个人干活,并且让张鑫都弄好了叫她来检查。
张鑫:......好吧,是我该做的。
林一笑开始上网买生产、育儿的书籍,买给张鑫的。
她前世后来看了不少育儿书,但有些书这会还没有呢。
“媳妇你看看,今晚要做的,都洗好切好了”
书还没都找完,听到张鑫声音,林一笑过去看,米饭焖上了,油麦菜已经切根洗好,山药去皮切块,排骨焯了水,葱姜蒜都切好放盘了,4个盘子刚好都用上。
家里没有围兜,今天忘买了,张鑫穿着休闲t恤,看着像大学生一样,阳光又斯文的模样,嗯,确实不像会做饭的人。
不过他切菜水平还是可以的,整整齐齐,林一笑和张鑫一起待厨房,总会有种小时候玩过家家做饭的感觉,不真切,仿佛是在玩。
后面做饭,主要就是林一笑来了。
山药排骨分两碗放,虾直接放盘里,这些直接用双层蒸锅一锅蒸。
算着时间差不多,迅速把油麦菜炒了,晚饭两菜一汤就好了。
整体耗时有些久,一顿饭前后一共用了2个多小时才做好,但胜在美味、营养又健康。
吃完晚饭,林一笑就拉着张鑫研究食谱,一起找简单容易上手的。
张鑫做饭主要问题是爱瞎放料,没有经验但很大胆,想法还多得很。
前世林一笑变魂之后,张鑫做饭水平有了质的变化,提升飞速,但在此之前他做的饭狗都不吃。
现在,林一笑要按死张鑫在做饭上那些过多想法,激发起他做饭的责任心。
“鑫哥,我听同事说,有些人孕吐特别厉害,吃啥吐啥,还吐胃酸、胆汁,再严重把胃吐坏吐血的,甚至还有人自己营养不良不行了,只能打了孩子的”林一笑教夫小课堂开启。
她前世是经历过吐了胃酸、胆汁,也吐过血的,完全没有夸张,好在她最后倒是坚持下来了,给张鑫讲的可都是血淋淋的实话
“那有什么办法不吐吗?”
“因人而异,也有些人基本没什么反应。”
“嗯,希望媳妇你是没反应的。”
“我问过我妈,她当年孕吐就挺严重的,这个不知道是不是遗传,我觉得自己难以幸免。
而且她生我还伤了身子,我家就我一个,不是他们不想要,是再没怀上而已。”
说到这林一笑难过了一下,她和父母感情一直说不上多好,前世弟弟出生以前,她认为是自己问题比较多。
后来她有了孩子,又有了弟弟,才领悟过来,问题是双向的,不是她天生凉薄。
难过完林一笑继续教育:“孕前期的害喜反应主要是对气味敏感,基本都是闻不得油烟味,减少气味刺激可能会好点。
所以等我有反应了,做饭都要靠鑫哥你了,你就完全按食谱就好,越清淡越好。
我听说还有些人会闻不得生肉味,后面蒸煮的我自己可能弄一下,肉类处理都要交给你咯”
“没问题,你说怎么弄,我就怎么做。”张鑫对怀孕基本一无所知,他妈倒是从没给他抱怨过生他如何,说过生他姐的时候,是第一个孩子,疼的厉害。
周日一早,林一笑就拉着张鑫出门,吃了早饭就开启大采购,还斥“巨资”买了个小烤箱,按着商量好的张鑫可能可以做的菜谱,买买买。
当魂的时候她看过挺多备一周菜的视频,虽然她没有实操过备菜,但是那么些年家庭主妇可不是白当的,以前不备菜是自己规划得好,用不着备菜效率也很高,现在稍微弄下,是为了让张鑫效率更高一些。
里脊肉、五花肉、牛腩、牛排、羊排、鸡胸肉、鸡翅,都买了,全都切好,按一次用量分好,就用原来装肉的袋子,隔开一些分装。
没有单独买分装袋,一次性的浪费,多次使用的还得洗,麻烦。超市袋子也挺大,每种买的量不大,按份弄好,左右两边分开,扭一下,三份量的就往中间放,也能放下。
只多剥了一些蒜放袋子,葱和姜处理起来也不慢,挺快的没必要弄。
各类蔬菜,都是大致捡了一下,整齐码好放冷藏。
买了全麦面包,还提前搞了些葱花饼,擀好冻起来,超市现成的怕里面有起酥油,还有些贵。
林一笑定的一周菜谱,顿顿都要营养均衡,以高蛋白为主,就是要多吃肉,蔬菜不可少,碳水适当,以粗粮为主。
按林一笑的安排,下周每天晚上,把第二天用的菜洗出来切好,要焯水的弄好再放冷藏,不用焯水的也晚上拿到冷藏即可。
蒸煮还有做汤的都晚上弄好放碗里或放高压锅里,主食杂粮饭、玉米、山药一类,也晚上收拾好放锅里。
早晨起来开火,蒸煮炖的都弄上,迅速洗漱收拾,然后再把需要现炒的做了。
以上,基本都是帮张鑫定的,计划看似完美。
备菜是俩人一起弄的,午晚餐都是林一笑指挥着张鑫做的。
中午炒了个西红柿炒鸡蛋,烤了鸡翅,用现成的调料烤的。
晚上炒了西葫芦炒鸡蛋,烤了牛排,林一笑拿玉米当主食,张鑫吃的中午剩米饭。
晚餐毕,林一笑随口彩虹屁:“鑫哥,士别一日,当刮目相看,你都可以撑起三餐了。”
心里嘀咕,如果西红柿炒鸡蛋的时候不问很多遍要不要放酱油、醋、花椒等,西葫芦炒鸡蛋的时候不问多次要不要放糖、醋、料酒等,可能就更好了。
菜谱上没有的就是不用!为什么非要觉得是菜谱的问题呢!
其实西红柿炒鸡蛋,林一笑不爱吃放糖的,但是张鑫想放就放吧,这样吃也正常,西葫芦炒鸡蛋如果不放酱油可能更好,但第一天,能控制成这样挺好的了。
“我觉得自己还是有进步空间的。”张鑫坦然接受表扬,并给自己更高评价。
林一笑???,我没觉得你已经完美了好么?
下周做饭,自己还是得看着,林一笑给自己的早晨计划本来是,张鑫起床后,她再小憩一下,然后起来或运动或打坐或冥想十分钟,最后洗漱收拾好,坐等饭吃,看来这个计划要落空,得一起做饭。