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今天的课程,是一些比较基础的课,白松刚开始还走神,后来书到了自己手里之后,他便没了别的心思,听讲就比较认真了。

整个教室里,只有俩人没听课

一个是根本不用听,另一个是听不进去。

白松知道书上标注的这些,虽然对女孩来说是简单的几笔,但是他肯定要仔细地分析,估计得看上两天。

这就是专业的与业余的差距了。

白松学的这些天化学,是什么水平呢?

如果比起非化学专业的人来说,还算是知道一些东西。但是随便一个学习不错的化学本科生,都能随便吊打他。

科学发展已经足够细分,早已不可能有任何人可以掌握所有行业的知识。

这会儿,唐教授讲到了勒夏特列原理。

这个原理在座的只要是学化学的都懂,高中化学就有涉猎,但没有任何一个人表现出不想听的意愿。

这定理很简单在一个已经达到平衡的反应中,如果改变影响平衡的条件之一,平衡将向着能够减弱这种改变的方向移动。

勒夏特列原理、牛顿第一定律以及楞次定律很相似,都是惯性定律。

也就是说,在化学反应、经典力学和电磁学方面,都存在惯性。加速的时候,有“阻力”(也就是惯性)来限制你加速,而要减速了,也会有惯性来限制你减速。

而白松对这个原理,也有着他自己的解释。

一个策划庞大的案子,在筹划阶段,有惯性的阻力,越筹划需要付出的力越大。而案子结束之后,想把案子停下来,依然有惯性会限制案子终止。

警察破案,就是要在案件还移动的期间,趁客观条件的限制还存在、趁着速度还未归零,尽可能地提前搞懂这个案子,然后把人抓走。

“讲完这个基础的化学原理,我想先问一下大家,有多少人在听课之前,就对这个原理有一定的理解呢?”唐教授和大家简单的聊了几句。

唐教授说完,差不多有一半的学生举起了手。

唐教授看到这里,大体明白了,然后接着问道“那么,现在我讲完,讲到这里,大家对这个原理还有什么问题要问吗?”

这下一个提问的也没有。

这确实是很基础的化学原理,没人提问也是正常,所有人都可以掌握这条科学原理。

唐教授点了点头,接着问道“同学们来这里,有的是化学系的博士生,也有的是非化学专业的学生,来这里对化学也是很有兴致,那么我要先和大家聊一聊了,什么是化学?有谁愿意说一说吗?”

课堂还是很活跃的,好几个学生都起来表达了一下自己的看法,有的仅仅是表达了化学是一门科学,也有的提到化学了化学是一种创造新物质的反应过程,更多的人是把定义说了一下。

课堂气氛很不错,唐教授很高兴,见同学们聊的差不多了,开口说道“可能很多人也听说了,前段时间我离开了学校一段时间,在外面,我有个书摊,也见识了不少事情。

在学校里,有像你们一般的优秀的大学生,也有一些在各个领域颇有建树的教授老师,但是终究居庙堂之高了。

前段时间,有个年纪比我大一点的妇女,来我这里买了一本菜谱,我还和她聊了几句。她提到一个酸碱食物理论,跟我说,食醋是碱性食物,还信誓旦旦地给我分享了这里面的理论。

这让我感觉很有趣,难道我离开学校半年多,化学已经有如此之大的改观了吗?”

稀稀落落的笑声。

唐教授停了一下“很多同学没有笑,是不是也在怀疑她说的有道理呢?

化学这门学科其实很有趣。

当你们上了高中,你会发现初中学的好多东西是错的,而上了大学,很多高中的知识点都是错的。

我曾经看过中学的化学书,上面有四氢化一氮这种化学物质,这当然目前是不存在的,但是依然不影响中学生做题。

只是,我们不能笑话学过的简单知识,作为一门科学,即便是初中开始的第一课,都是有它的道理的。

我们知道,所有的物质,哪怕是净水,也是化学物质。我们知道,物质由原子构成,我们也知道,物质不会凭空产生,更不会凭空消失。

这些都是对的,即便到了质能转化领域,你也不能说这个就是错的。

但是,这段时间里,我却发现了很多有意思的话。

有人相信一些别的金属可以催化成黄金;

有人相信水能被催化生成氢气然后进入氢燃料电池带动汽车前进;

有人相信吃一点烤肉就会致癌;

还有人迷信各种保健品、酵素等等各种专业的名词。

最有趣的是,很多我们的学生们,面对一些拐了几个弯的骗局,都会相信。”

唐教授说了很多,话锋一转“所以,化学是什么?

化学,永远都是一门严谨的科学,你在研究它的时候,你可以永远对它保持质疑并尝试去发现新的问题。但是,不能让学到的东西不属于自己。

大家不要觉得这种事就不会在大家的身边发生,我且问一下,在场的有没有学生物的女生?”

教室里十几个女生举起了手。

“那,从生物学的角度上讲,面膜对皮肤到底有什么用呢?”

十几个女生一个说话的都没有

从科学的角度上讲,就是没有一点点用处!但是,这些女生都在用

“那我再问一下大家,很多人都觉得吃猪皮甚至鱼胶等能补充胶原蛋白,这个大家认为正确吗?”

“不正确。”终于有几个人鼓起勇气肯回答了。

“大点声。”唐教授认可了几个人的回答“我们大家是学科学的,就一定要信科学。人体从来也不可能直接吸收蛋白质,无论是什么蛋白,到了肚子里都是消化成多肽链之后再分解成氨基酸。吃那些所谓的‘高胶原蛋白’的食物,其实,完不如吃鸡蛋。”

大学的课堂里,这几近辟谣的话,却让很多人深思起来。

学了这么多年书,怎么学傻了呢?

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