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杀猪!

秦淮茹的少女心瞬间被唤醒了。

以前家里穷,一年到头也吃不上几次猪肉,更别说是杀猪了。

她以前只听说谁家杀猪,谁家杀猪了,自己父亲去能弄伤半斤瘦肉回来,家里才能开开荤。

现在自己家要杀猪,她也想去凑个热闹。

“妈,要不我们去看杀猪吧,我还没看过杀猪呢!”秦淮茹拉着王珍珠的手说。

王珍珠笑道:‘不去看,杀猪太血腥了,容易做噩梦!’

“走吧,我还没看过杀猪呢!”秦淮茹不顾王珍珠的反对,拉着王珍珠往养猪场的方向去了。

猪场,秦大江带着三个村里的年轻小伙子,进猪圈抓出来一头最肥的猪,打眼一看有三百多斤。

三人进圈的时候,这头猪似乎意识到了自己的命运,开始疯狂的反抗,来回跑。

秦大江拿着一个袋子,套在猪的脑袋上。

猪眼前一黑,瞬间什么都看不见了。

紧接着,一个人拉着猪尾巴,往门口的方向拽,猪就跟着走。

刚出猪圈,秦大江看见秦淮茹和王珍珠来了。

秦大江说:‘闺女,带着你婆婆回家,这里埋汰,你们等着吃猪肉就行了!’

秦淮茹说:‘爸,我们就是来看杀猪的!’

“这孩子,杀猪有什么好看的!”

“没见过,看看!”

秦大江犟不过秦淮茹,直接让他们站远点,自己开始动手了。

“憨子,拿刀来!”

秦大江喊了一声,一个身高一米八的黑汉子将放在一旁的刀拿拿了出来,杀猪刀是一把匕首,两面磨的溜光锃亮,刀刃上散发着伶俐的寒气。

原本还四处走的猪,看见这把刀之后,瞬间愣在了原地,被吓住了。

这把刀是有来历的。

这把刀是村里的张屠户的,张屠户以杀猪马牛羊狗鸡鸭为生,只要是需要杀,不想自己动手动,找张屠户,张屠户用的都是这把刀。

早些年鬼子进村的时候,糟蹋了张屠户的闺女,张屠户狠劲儿上来了,用这把刀捅死了七十多个鬼子,最后被鬼子给打死了。

他人死了,但刀却留了下来。

这把刀在村子里还干他的老本行,杀畜生。

秦大江开养猪场后,这把刀就归养猪场了,

只要是畜生,看见这把刀就没有不迷糊的。

另一个年轻的小伙子拿着一根手腕粗细的大棒子走到猪的面前,对着猪的脑袋就是一下子。

嗷的一声,猪两眼泛白,四肢僵硬的躺在了地上。

憨子拿着刀走到猪的面前,眼疾手快的一刀割开了猪的动脉,血滋滋滋的往出窜。

秦大江拿着提亲准备好的盆来接猪血,不一会儿就接了半盆。

观看了杀猪的全过程后,秦淮茹脸色惨白,两腿发软,握着王珍珠的手,手心上全是汗,整个人站在原地,一句话都不说。

王珍珠拍了他两下,秦淮茹也是没有反应,她早就被杀猪给吓住了。

不一会儿,猪晃晃悠悠的起来了,向猪圈的方向走了过去。

秦淮茹整个人都蒙了。

放了两大盆血,这猪还能走?

“儿媳妇,儿媳妇!”

“啊!”

“杀完了,走吧!”

秦淮茹向前迈一步,腿一软,差点儿没摔倒了

要不是王珍珠眼疾手快的扶住她,秦淮茹就出丑了。

王珍珠笑道:‘我就说不让你来,不让你来,你非得来!’

秦淮茹尴尬的说:‘妈,你怎么不怕啊!’

王珍珠笑道:‘你妈我可是老红军了,死在我手里的鬼子,汉奸,反动派加在一起都有两百多了,我怕什么?’

“妈是从战场上下来的人,能害怕一个杀猪!”

秦淮茹竖起了大拇指:“还是妈你厉害!我不行了,我以后在也不看杀猪了!”

秦大江嘲讽道:‘完蛋的玩意,不让你看你非得看,看完之后你还害怕!’

“快点带你婆婆进屋去,剩下的就交给我们吧!”

二人正要走,秦家村的村长秦桧带着两个人过来了,这二人是村子里的厨师,主做大席的,手艺比起傻柱,也差不了多少。

“哎,二喜叔,今天晚上你来掌勺啊!”秦淮茹开心的问。

“是呗,我本来都不想动的,听说你婆婆来了!”

“你好啊,老嫂子!”秦二喜和王珍珠握了握手。

“你好!”

“妈,这是二喜叔,他是我们这里最厉害的厨师,给国主做过饭的!”

“哈哈哈哈,好汉不提当年勇,老了,手艺下降了!”

秦淮茹问:‘二喜叔,今天晚上做什么啊?’

秦二喜说:“做东北杀猪菜,京式卤煮,红烧土豆炖排骨,青椒胡萝卜炒肥肠,油炸腰花,夫妻肺片,苏白肉,酱焖肘子,猪头肉,猪肚顿老母鸡!红烧鲤鱼,都说叔的拿手菜!”

“得嘞,我就等着吃了啊!”秦淮茹拉着王珍珠一溜烟的跑了。

回到家里后,王珍珠迅速和众人打成一片,谈天说地的聊得很开心。

这些人王珍珠都认识,他们也知道王珍珠的家底,村子里能开这个养猪场,都是王建华弄的。

今年,家家户户都有一两头小猪,养着准备过年杀的,都是秦大江给的,花的都是王建华的钱。

秦大江家里杀猪,肯定是要邀请全村人来吃肉的,

天要给的时候,院子里支起了六张大桌子,外面扯了灯泡。

这么多菜,做完后肯定要天黑了。

常言道,好饭不怕晚。

这时候,人们的日子过得也不是特别的好,能吃上一顿全肉大席,还不用花钱,那是求之不得的事情。

晚上六点多,秦淮茹家的院子里飘满了肉香味儿,闻着就让人流口水。

“二喜叔的手艺还是那么好啊,做菜真香!”

“这可是组传下来的手艺,能不好么?”

“秦二喜这手艺藏的紧呢,除了教自己儿子之外,不教任何人,能没两把刷子么?”

“他儿子秦壮也学到了真本事啊,做菜不比秦二喜差什么!”

“这父子俩都是好样的,多少人劝他们进城去找个工作,他们就是不去!”

秦淮茹说:‘哎,我家那口子要开酒楼,到时候可以把二喜叔请过去,以二喜叔的手艺,到那边当个厨师长不是绰绰有余的!’

“真的?”

“啥是厨师长啊!”

......

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