三月的京师还不算暖和，为了能得到青霉菌，小林子不得不在一间屋内点起了炭盆，又在屋里摆满了一碗碗的稀饭、南瓜等爱发毛的东西，天天守着等着长毛。
张石川自然没有那个耐心等着南瓜发毛了，可是逛街又碰上了面瘫男还被无缘无故的训斥了一顿，虽然心里不满意，也不敢再那么招摇过市了。
第二天索性猫在屋里睡了一上午，吃饱喝足了听听魏逊的财务汇报，果然自己不在的这九个月，自己的财产只增加了十几万两……
不过张石川不在乎，从琉球运回来的这批货还没换成银子呢，这批货他决定和庄子的财务分开核算了，有了钱他可以给在琉球出过力的如赵元化冯树秦和赵大勇史安他们发奖金，但是至于什么股份，他决定听取四阿哥的意见，还是自己单干吧。
晚上听吴莺儿唱唱小曲，听赵娥弹弹棉花，顺便观察观察她的小脚恢复情况，顺手揩揩油倒也其乐融融，虽然张石川现在不是处男了，有时候守着吴莺儿和赵娥难免会想入非非，但是基本的克制还是有的，在他心里，这两个小姑娘还未成年呢。
第三天终于勤快了一回，一早起来带着乌恩其和沈文知一起转了转几个作坊，当然爱凑热闹的跟屁虫小娥肯定也会牵着吴莺儿一起去了。在自己的庄子上，谁还敢骂张石川成何体统？
“恩公来了！恩公来了！”不管走到哪里，只要张石川一出现顿时会引起一群人放下手中的活计凑上来。
对于小娥老八里庄的人也是都认识的，而对于吴莺儿，因为那次聚餐新来的蒋育因为调戏吴莺儿被打了一顿然后开除之后大家也都知道了这是川哥的女人。
“二喜！哈，怎么现在不在砖窑干了？”对于葛二喜，张石川还是印象颇深的。
四阿哥第一次来八里庄的时候葛二喜一开始把四阿哥当成了他爹，后来又当成了县令，颇让面瘫男吃了次憋。
“嘿嘿，川哥，我现在在庄子里的建筑队当师傅了。”葛二喜有些不好意思的擦了擦蘸着墨水的手。
“哟，是吗？不错嘛！我看看，这……是一根烟囱？可够高的，是陶瓷作坊用的？”张石川假装很在行的看了看图纸。
“呃，川哥，这个……其实是一口水井……”葛二喜有些尴尬的说道。
“噗……哈哈哈哈！”赵娥第一个没忍住笑了出来。
“咳咳，笑什么笑，我难道不知道这是水井吗……”张石川绷着脸强词夺理，又拿起另一张看到：“嗯，这间屋子不错，谁设计的？就是这开窗大了些，这门矮了些……”
“川哥，这是猪圈……”
“哈哈哈哈……”
“呃，这图纸是谁画的！太不靠谱了！”
“川哥，这些都是你以前刚建好水泥作坊的时候画出来的……”葛二喜小声说道。
“啊……啊？我画的啊。”张石川老脸一红：“难怪这么抽象呢……这叫抽象，你们懂不懂？赶紧的，找个专业的人来画……小林子……哈哈哈，你们忙，我们去别处看看……”
第二天，张石川又进了城。取回了金银针头各五根，这十根小小的针头，居然花了他十两银子，他瞬间觉得自己有点冤大头，好在做工还算精细，样子也和他描述的一般无二。看着老银匠憨厚的笑容和银楼掌柜一脸奸笑，张石川暗暗下决心要把这个老银匠给挖走。
取了针头，张石川转到了十三阿哥府上。
“十三爷，今儿我来您这蹭饭了。”张石川笑嘻嘻的说道。
“哈，还怕你不来呢。昨儿内务府送来一头鹿，今儿正好咱爷们尝尝。”十三阿哥还是
半靠在躺椅上，见张石川进来了丢下手中的书笑道。
“十三爷，今儿咱们吃锅子吧，我带来了一样稀罕调料您试试，当然，这鹿肉据说烤来吃也是相当有嚼劲。”张石川也不客气。
“成，让厨房里安排！”
“爷，这调料我得去厨房自己料理一下，不然我怕那些人不明白，没的耽误了东西。”
“都依你。”
火锅或者说北方的涮羊肉这玩意的起源到底是三国时候还是成吉思汗的发明张石川不知道，但是他知道现在吃火锅在京师可是相当流行。
这还得归功于火锅达人康熙。康熙五十二年，正值康熙皇帝60岁大寿，为了体现与民同乐的盛世氛围，康熙邀请了天下60岁以上的老人数千名来到畅春园为自己祝寿。
考虑到人太多，只能在大殿里开席，三月份天还不算暖和，怕冻坏了老头们，再加上考虑到众口难调，有人出主意干脆来个火锅宴。
想想一千多个老头一起吃火锅，那是什么样的场面，但是从此以后，火锅也真正的流行了起来。
不一会儿锅子摆上，四凉四热八碟小菜、羊肉鹿肉和菜蔬蘸料都准备齐备了，张石川端着一碗辣椒油摆在了桌上。
“这是你说的那个调料？嗯，闻起来倒是有股子香气！”十四阿哥看着一碗红彤彤的油说道。
“回十三爷，这叫辣椒油，是用一种叫辣椒的作物果实烘干碾碎然后用热油一淋即可。您在芝麻酱里加上一点先试试看，刚开始吃可能吃不顺口……”虽然知道十三阿哥性子随和，可张石川也不敢糊弄他直接喝一口。
十三阿哥用筷子沾了少许用舌头舔了舔然后吧唧吧唧嘴：“果然有点意思。”
张石川见火锅内水开了，下了几片羊肉说道：“十三爷，您在酱料里加一点，调匀然后再沾了肉尝尝。”
“好。”十三阿哥调好酱料，从水中捞出一片嫩嫩的羊肉沾了料丢在嘴里细细品尝：“嗯，有些辛辣，真是有点意思，让人开胃！”说着又在酱料里加了一勺辣椒油，含糊着说道：“别光看着我，琢玉，你也吃。”
“好。”张石川也开动了起来，一边吃还一边说：“这辣椒原产自大洋彼岸，后来由西洋人带到了吕宋岛，然后又传入了琉球，这些还是我从琉球带回来的。”
“嗯嗯，你出门一趟倒是收货不小，带回来不少新鲜玩意，又是菠萝罐头又是什么鱼干蔗糖的。对了，你那黑糖泡水我福晋们很喜欢，说让我带她谢你呢。”十三阿哥正说着，有使女端上来一盘烤鹿肉。
“十三爷尝尝这个，我让他们烤制的时候也撒了辣椒面。”张石川说道。
“嗯，看出来了，上面这些红碎末子。”十三阿哥夹起一块烤鹿肉放在嘴里，似乎觉得不过瘾，又夹起一块，沾了点辣椒油放进嘴里，才满意的点了点头。
他生病卧床几个月，自然是胃口全无，如今有了辣椒开胃，一下子胃口好了不少。
“十三爷若是喜欢，我带了辣椒种子回来，等收获了多给你府上送一些。”
十三阿哥已经吃得满头大汗了，他接过侍女手中的帕子擦了把脸说道：“嗯嗯，这个好，不贵吧？”
“不贵不贵，都是高产的东西。”张石川说道：“这辣椒佐料，不但可以开胃健脾，还可以驱寒去湿，若是有个小风寒，热热的吃一顿辣辣的饭菜发一发汗也能好上大半。十三爷腿上若是真的是风湿，辣椒对您这病也有好处……”
听了这话，十三阿哥放下了筷子，看着张石川。
张石川被看得直发毛：“十三爷？”
“琢玉，我虽然是个皇子，可一无官职二无爵位，现在汗阿玛都不待见我，其他王公勋贵也都躲着我，整个京师里，除了四哥，也就你惦记着我，为什么？”十三阿哥问道。
“咳咳，十三爷，我就是觉得十三爷性子随和又爽快，见了你就觉得亲近……”张石川说的倒是实话。
不过他看十三阿哥有些落寞的样子，又说道：“十三爷，您也别想得太多，现在赋闲在府里也不见得就是坏事，说不定是万岁爷对十三爷的一种变向的保护呢？”
“哦？你的意思是？”十三阿哥听了这句话眼睛不由一亮。
虽然他性子直爽但是并不傻，毕竟是皇子出身，又是一顶一的聪明，不然康熙也不会曾经那么喜欢他。
张石川这话不由得让他浮想联翩，自古以来的皇帝临终前或贬或抓一批大臣，等新帝登基之后再由新君提拔起来，那些大臣自然死心塌地的跟着新君，这已经是老套路了。
张石川的意思是，康熙故意雪藏自己，给日后新君登基储备人才？而自己只和四哥交好，难不成日后四哥……
“咳咳，十三爷，我只是看过一些典故随口一说，爷，赶紧吃肉……”张石川见十三阿哥面色阴晴不定，知道自己说多了，忙岔开话题：“十三爷，您觉得这辣椒若是在民间推广如何？”
“若是真如你所说可以驱寒还能治伤寒，价格又不贵，自然是极好的。”十三阿哥从新拿起筷子说道，但是方才张石川说的话却还在他脑子里打转。这个十几岁的孩子虽然年纪不大读书不多，却总是能给人新奇，难不成他真能看透些什么？
“十三爷，我想在京师里开一家火锅店，专门推广这辣椒，您有没有兴趣参一股？”张石川笑嘻嘻的给十三阿哥夹了一片白菜。
“哈哈哈，你小子在这等着我呢，吃了我的肉还要算计我！”十三阿哥哈哈一笑，随即又有些黯然：“我现在走动都不方便，哪里有那份闲心？你若是想开个馆子，爷帮你一把就是了。再说汗阿玛也不喜欢皇子经商与民夺利，你想做便自己做吧。”
“呃……”张石川听了这话有些失望。他本来想拖十三阿哥下水的，自己的饭店也好有个倚靠，哪成想十三阿哥拒绝得如此干脆。
“最近有没有见过你四爷？”十三阿哥把白菜塞进嘴里，喝了一口酒问道。
“嗨，别提了。前两天还真碰见了，就在十三爷北边东单二条胡同，我正逛着玩儿呢，可巧就碰见四爷了，把我叫过去劈头盖脸就是一顿臭骂，十三爷，您说我冤不冤啊？”
“哈哈哈，我觉得你不冤，一点都不冤！”十三阿哥幸灾乐祸的笑道。
“我咋不冤啊？逛个街还能挨骂，爷，您说我一出去就是小一年，好容易回京师了，总得四处……”
“哼哼，你还委屈了？”张石川正大诉苦水，忽然听到身后一个冷冰冰的声音说道。