随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
随梦书屋 >  味香 >   第522章 烙馍

忙了一整天,晚上都不能回家来,一定是很累的。

沈香苗肩膀上抗的太多,她这个当娘的却帮不上什么大忙。

自责不已的吕氏,先是给沈香苗揉捏了一把肩膀,接着问道:“可曾吃了早饭?”

说罢也不等沈香苗回话,便自顾自的接着说道:“给你烧你喜欢的疙瘩汤来喝?”

“嗯。”沈香苗仰了脸点头。

吕氏做菜手艺虽说并不算出众,但是娘亲亲自煮的饭,自染带了家的感觉与滋味,能让人觉得踏实与心安。

他要给沈香苗做早饭吃,沈香苗便不吃,到了家,便要吃了。

卢少业的心中,顿时便觉得酸酸的。

尽管这个吃醋的对象并不合适。

吕氏见沈香苗应下喝疙瘩汤,便十分欢喜的要去做,待看到卢少业时,这才又反应过来家中还有客人,便礼貌性的让了让:“卢公子可曾用过了早饭,要不要……”

“夫人不必客气。”卢少业婉言拒绝:“在下还有事情要处置,送了沈姑娘回来便可,现下便要告辞了。”

虽然,他很想再多陪沈香苗一会儿。

但整个后半夜,沈香苗几乎都不曾睡觉,此时多少也有些困倦了,又是刚回到家里头,心底里彻底安定,也容易觉得疲乏,自然是该好好休息。

他在这儿,沈香苗便得强打了精神陪着,所以还不如他早早离去的好。

卢少业说完了这些话,便起身离去。

沈香苗与吕氏送出门,目送走远了,才又回了屋子。

待卢少业一走,沈香苗脸上的倦色,顿时又多了一层。

累,疲,倦的感觉,一下子全涌了上来,让她觉得浑身似乎都散了架一般,一向习惯性坐直的她,此时都略弓了弓身子。

吕氏见状,便让她先上床略歇息片刻,待饭好了再去叫她。

“那我便睡上半个时辰,待会儿再吃?”沈香苗揉了揉觉得有些酸楚的眼皮。

吕氏点头:“嗯,你先去睡吧。”

说着进了沈香苗的屋子,将床简单的铺了一下,帮沈香苗将头发解了下来,看她上床后,替她盖了被子,这才去灶房准备待会儿沈香苗要吃的东西。

疙瘩汤是好做的,尤其是沈香苗喜欢的,加了黄豆酱味道的疙瘩汤。

烹了蒜瓣,炒了黄豆酱,加了清水,磕了鸡蛋,加入搅拌好的碎碎的面疙瘩,煮开了放上碧绿的芫荽叶子,这汤便也就做好了。

有了汤,自然也就还得有主食。

而对于沈香苗来说,米饭、馒头这些的都不过是勉强填肚,说不上讨厌,却也说不上喜欢吃,真正最爱吃的是那烙馍(也叫烙饼、春饼等)。

面粉加水和面,和的略软一些,拿两头尖的小擀杖擀成薄薄的圆圆的饼,放在拿三角的铁圈子撑着,底下烧了麦秸火,用铁打的圆圆的,不擦油的鏊子上摊好。

随着火焰的增温,这上头的烙馍慢慢变了颜色,从先前的雪白变成了泛了些黄,满满的,那饼上头鼓起一个一个的小小的气泡,等这个时候,麻利的翻上一个面,烙馍的颜色越发显得有些深了,而饼上头的小气泡,渐渐越来越鼓,也越来越大,尤其中央处会鼓起一两个大大的气泡。

面香随着那热气飘散,滋味也是越发的浓郁,这个时候,烙馍差不多也就好了,拿那扁扁、宽宽的铁钎子挑起来放在锅排上,再做下一张的烙馍。

烙馍薄而大,大而圆,最适合的便是卷了菜来吃。

薄薄的饼,里头放上满满的菜,卷成了长长的筒状,一口咬下去,有饼有菜,有汤汁,那滋味……怕是唯有美味二字才能将所有的感受,简单粗暴的全部包括其中。

而能卷烙馍的菜,是多种多样,大部分的家常菜都能来卷,但若说口感最好,吃起来清淡可口却又十分过瘾的,便是沈香苗最喜欢的几样菜。

醋溜土豆丝,配上尖椒炒的肉丝,或者是尖椒鸡蛋,或者肉末粉条。

前三者自不必说,都是寻常可见的家常菜,吕氏平日里也都做,倒是得心应手,倒是最后一样肉沫粉条,是吕氏新跟着沈香苗学会的,做的还不算是太熟练,但还是鼓足勇气试了试。

秋季时手工做的红薯粉条拿了出来泡软,瘦肉剁成碎碎的肉沫,葱姜蒜干辣椒的都切成碎末,这前期准备工作算是就完成了。

锅内油温六成热时翻炒了肉沫,加了葱姜蒜、辣椒等炒香,随后放了酱油、盐、粉条等,翻炒均匀,便可出锅。

肉沫粉条,也叫作蚂蚁上树,与粉丝版的蚂蚁上树形状和色泽上有着明显的不同,口感滋味上也比粉丝版的更加浓郁,有着北方应有的菜肴上的大气磅礴,大开大合之感。

土豆丝,尖椒肉丝,肉末粉条,加起来算是三道菜了,吕氏略想了想,又加了一道蒜蓉油麦菜来。

自己地里种的油麦菜,长得十分肥硕,但叶子却并不老,非常鲜嫩,没有一片的老叶,洗涮干净,拦腰切了段。

热锅凉油,将切的细细的蒜蓉煸香,等蒜香味弥漫开来,蒜瓣变成金黄色后,放入油麦菜。

碧绿的油麦菜在高温热油的侵蚀下颜色渐渐变深,质地渐渐变软,舀上一勺沈香苗做成的“人造耗油”,盐,快速翻炒,放入白砂糖提味,这菜便可以出锅了。

油麦碧绿,蒜蓉金黄,菜叶的清香,蒜蓉的浓香……无论是色泽也好,气味也罢,都让人垂涎欲滴。

待所有的菜都弄好,已是差不多过去了一个时辰的时间,已是到了几近中午的时刻了。

吕氏估摸着沈香苗睡得差不多了,便打算去叫了她起床。

洗干净了手,解下了围裙,还未曾迈出灶房的门槛,沈香苗便走了回来。

“娘做的什么,这般香?”沈香苗抽了抽鼻翼,往里头瞅,看到那锅排上的烙馍,还有那几样小菜时,顿时喜出望外:“做了烙馍。”

“嗯,想着你爱吃这个,就给你做来吃。”吕氏笑道:“说是让我半个时辰去喊你,看你睡得香,便不忍心叫了你,又寻思着要吃晌午饭了,便索性做了这些来,正打算去喊你起来吃饭呢,你便醒了。”

随梦书屋推荐阅读:死不瞑目的我重生后绝不原谅你们妻色有瘾之顾少不约万界科技系统禅宗小子我不做接盘侠很多年了光明联盟被甩后,女神校花盯上我了高武,大一成就大帝怎么了?萝莉成女帝后,把系统囚禁强吻!悠闲的大学时代海钓社团生活目标!探花郎重生之芬芳人生我的绝色总裁未婚妻红楼之魔门妖女穿进少女漫后被全员团宠了沈浪与苏若雪最新章节更新[红楼+倩女幽魂]目标!探花郎神级龙卫完美人生沈浪全文免费阅读沈浪神级护卫[综武侠]修真到异世重生香港娱乐圈之倾城之恋护花狂尸沈浪和苏若雪全文免费我的绝色总裁未婚妻(神级龙卫)重生之农女当自强我老婆是冰山女总裁重生娱乐圈之不老传说修真到异世神级龙卫沈浪最新更新我的绝色总裁未婚妻(又名:神级龙卫)清穿之九爷娇宠侧福晋御兽世界:从蔓珠沙华开始绝色总裁的贴身护卫爱上大女人来自山村的铁血王子综艺咖怎么了黄金软饭:我的老婆巨有钱金灿灿的1998威霸九霄心魔种道我把美女从梦里带出来了别人一个月一次任务,凭啥我两次全球异能,我就是你们眼里的废物医武至尊不让咱贴贴那就全砍啦农门娇妻:拐个将军来种田人在幼儿园,仨顶级校花不放过我前妻攻略:傅先生偏要宠我
随梦书屋搜藏榜:带着包子去捉鬼从陵墓中苏醒的强者大小姐偷偷给我生个娃独宠名门前妻女配升级攻略:医蛊王妃农家丑妻宋不凡的超级系统怕什么,我有无敌空间洛少霸道:娇妻哪里逃被渣后她嫁给了九千岁兵之王者契约农妃的马甲又被扒了什么流量艺人,我是实力派山村野花开神说你要对女人负责极品龙婿终极一班:重生成雷克斯重生之丁二狗的别样生活异界之学徒巫妖和步行骑士过气歌手出走半生,归来仍是巨星万古长空一朝风月重生之人渣反派自救系统高山果园炼狱孤行者转生成兽娘被神收编了陌上花开我要当影后保护校花半世浮生半世殇重生八零我每天靠败家躺赢敢霸凌我妹妹:那就杀个痛快!闹婚之宠妻如命极品警察穿越之黎明的秦重生之低调富翁他似春火燎原娱乐:表白失败后,拒绝当舔狗!小青梅她有点难追转职人皇,技能变态点很合理吧穿成癌症老头,还好我有遗愿清单前妻好可口:首席,别闹男神娇宠之医妻通灵民国,我在淞沪打造特战旅弃妃无双[综+剑三]明眸善媚都市妖孽狂兵灵启都市纪元:佣兵的平凡幻变灵气复苏:我走向无敌路他今夜又来撒野了这只皇帝会读心穿书后我渣了偏执大佬
随梦书屋最新小说:不扣钱还返现,我给女神猛花钱官道争锋之破局非人类监管协会退伍从警路开局皇帝,召唤五个合成旅天庭微信群之小川重回1976,下乡当知青猛哥的彪悍人生60年代饥荒年开局半斤棒子面现代老板李寻欢离婚后被美女们倒追,前妻后悔了国运金铲铲:局局老八在冒火东莞的集体夫妻房我在国际上做祸害的那些年修行的世界高武:开场觉醒SSS级噬空灵焰异能狱警,不稳绝不出手大唐盛世游龙爱你十年不珍惜,我出国你哭什么?重生1980:在深山打猎邂逅娇妻悄悄地我在海里采矿都市医圣狂龙重生1965,我扫地就能获得物资沉浮录!四合院:逆袭人生,我有随身空间都市之异能枭主韩娱,我才不要做舔狗厚土昙花没有灵气又如何?我能充电修仙重生高三,身边竟多了好多美女!枪和希望的1937听泉鉴宝:开局进秦始皇陵墓就为了你为了你勇敢放弃高武:忍者弱?没看过火影吧!阴阳快递驿站全球高武:我叫叶小天精英养成记财阀千金是病娇,又来绑我了!被青梅背叛后,我娶了她的女儿我的世界,又要毁灭了钞抄炒超能力人在警界:步步高升末日后挽救世界邻居是热芭?我有个大胆的想法!我在异界为追妻造枪炮斩神妖女满堂?明明是仙子忠诚!商界闲鱼的高武传奇特种部队之雇佣兵傲娇女神爱上我人类天柱?别找我,不想当