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原因无他,就是这饭菜吃在嘴里,又苦又涩,完全就不是平常那个味儿。

扒拉了几口饭后,越想越不对劲的楚默没有理会桌上正吃的高兴的众人,冲进了厨房。

随后,便在厨房翻找了起来。

今天的菜,除了白米饭之外,其余的都有一股苦涩的味道,那肯定就不是食材问题了。

自诩是个业余侦探爱好者的楚默开始了他的推理。

既然食材没有问题,那肯定就是水有问题了,不对,米饭虽然是用蒸的,但也是经过水洗的。

水和食材没问题,那就一定是做菜的工具有问题,刀具什么的接触面不大,完全接触的就只有锅了。

楚默迅速的冲到灶台旁,伸出食指,在大铁锅上划拉了一圈,然后将食指放在嘴里。

没错,就是这个味,呸呸呸,果然又苦又涩。

实锤了,看来,要换口锅了,这样的锅,做出来的东西又苦又涩,难怪没有生意上门。

自以为福尔摩斯柯南附身的楚默,兴奋的就要将整个大铁锅扛起,突然,身后传来一个声音:“姑爷,您在干什么?”

原来是刘掌柜看到楚默突然扔下碗筷,跑进厨房,不放心的他便跟了过来。

果然,看到姑爷在那傻乎乎的发了会呆,然后就跟大铁锅杠上了。

“刘掌柜,你来的正好,我发现这锅有问题,你赶紧帮我一起把它掀起来,我们要换个好的。”

刘掌柜疑惑的看了看楚默又看了看那口用了好几年的大铁锅道:“姑爷,这锅从酒楼开业那天,就一直在使用啊,也没听说出过什么问题啊,是不是其中有什么误会啊?”

楚默装逼的伸出手指摇了摇道:“NoNoNo,这锅肯定有问题,你没发现,这做出来的东西,味道不对吗?”

“姑爷,什么肉啊,肉您中午的时候不是做了一些吗?剩下的难道您要全做了?”

楚默被刘掌柜的话雷到了:“你是猴子派来的逗逼吗?”

“什么逗逼?”杨红玉见两人都进了厨房,这么久也没出来,便过来查看,正好听到楚默说什么逗逼,便问了一句。

“逗逼就是很好笑的意思。”楚默随口解释了一句。

“噢。”杨红玉点了点头,然后若有所思的看着楚默。

楚默被她看到有些发毛:“你那是什么眼神,信不信。。。”

后面的话他可不敢再说出口。

可是,杨红玉却不打算放过他,追问道:“信不信怎样?你倒是说说。”

楚默眼珠子一转道:“信不信我喜欢上你?”

说完,用自认为满含深情的眼神注视着对方。

杨红玉被楚默看到俏脸一红,但眼角的余光却瞟见了刘掌柜那若有似无的笑意,当即心中暗自恼怒,害自己在刘掌柜面前出丑。

于是,粉拳挥出,一拳打在了楚默的左眼眶上:“登徒子,不准用那恶心的目光看着我。”

楚默一手捂住被袭击的眼睛,心中暗自垂泪:咋就又成了登徒子了呢?

没想明白的楚默刚要开口询问,就对上了那双含煞的美目,顿时就将所有的话语全都憋了回去。

杨红玉见楚默这么识相,满意的哼了一声,然后问道:“你们不吃饭,在这里干啥?”

楚默一听,自己的表现机会来了,急忙说道:“娘子啊,这口锅有点问题,我正跟刘掌柜商量,要将它换掉。”

杨红玉不明所以,打量了灶台上的铁锅道:“这么好的锅,能出什么问题?”

楚默嘿嘿一笑,不等刘掌柜开口,抢声道:“你们难道没发现,今天的饭菜有点问题吗?”

两人疑惑的摇摇头。

楚默见两人没有察觉,立马问道:“饭菜中苦涩的味道,你们没有发觉吗?”

“不一直都是那样的吗?有什么好奇怪的?”

“当然奇怪了,正常做出来的饭菜,怎么可能会有一股苦涩的味道?”

杨红玉和刘掌柜顿时明白过来楚默为什么会说锅有问题。

“你该不会认为那是锅的问题吧?”杨红玉问道。

“难道不是?”

杨红玉和刘掌柜脸上同时露出古怪的神色。

“姑爷,那和锅没关系,是盐的问题。”

“盐有问题?不对啊,我刚才明明。。。”

说到这里,楚默也感觉不妥,如果是锅的问题,那不可能有那么重的味道,换成盐的话,就说的通了。

于是,他急忙跑到盐罐前,捏了几颗放入嘴里尝了尝。

果然,那股熟悉的苦涩味道夹杂着一股咸味散发了出来。

楚默欲哭无泪,自己的推理,自己的论证,自己的福尔摩斯柯南呢?

看着楚默沮丧的样子,两人十分不解。

“姑爷,这盐就是这个味道啊,难道您之前吃的,是那种细盐?”

“细盐?什么细盐?”

见楚默一副什么都不懂的样子,刘掌柜只能给他普及了一下基本知识。

现在的大唐盐铁制度是承袭隋朝,并未实行官府专营,既有官营也有私营,而关中的食盐,基本上是来自蒲州和解州两地的盐池所产的食盐。

每年这两地输入关中的食盐大概也只有几千斛左右,最高不到万斛。

但就是这点食盐,却要供应整个关中,乃至是陇右还有河东、河南、河北几道,根本就无法满足当前需求。

目前大唐朝廷,生产技术低下,连自身的供应都不能满足,而世家大族生产出来的食盐,又被他们自己或者是巨贾掌握。

为了获取暴利,他们刻意限制食盐的产量和销售,故意抬高盐价,使得食盐的供应在目前处于供不应求状态。

这也使得大唐食盐短缺,盐价居高不下。

现在长安城内,粗盐都维持在每斗百文的价钱上,精盐更是卖到了每斗一百五十文到两百文之间。

平头老百姓现在连粗盐都吃不起,更别说什么细盐了。

而楚默所说的那种苦涩感,是粗盐独有的,听说只有细盐才没有那么重的味道。

听刘掌柜这么一说,楚默顿时明白过来,这不就是杂质太多,提炼不到位,导致的口感差吗,本少爷还以为有什么。

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