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饭后,刘鑫陪东顺叔出去逛街,培元和广林去李处长那儿等厅长回来。李厅长泡上一壶好茶,三个人越聊越投机。

李处长说:“我不明白,你们的规模和效益都已经非常可观了,为什么会对小小的蛋糕感兴趣呢?”

培元说:“听口音您是南方人吧?”

李处长说:“江苏无锡。”

培元说:“您在吃咱们这儿的蛋糕时,会想起家乡的蛋糕吗?”

李处长说:“你勾起我的乡愁了。”

培元说:“经常坐火车去南方的人都知道,买蛋糕要过了徐州,江苏那些小站上提供的蛋糕都十分松软可口,我就纳闷了,难道我们北方人连蛋糕都做不好吗?不仅如此,人们在吃蛋糕时,往往会说以前的蛋糕多么好吃,就是说,我们连以前的自己都不如了。难道南方能做好的事,我们就做不好吗?”

李处长说:“也对,那就试试吧,明天你们去平原食品机械厂,有什么要求可以直接找韩厂长说,我昨天给他打过电话了,都是咱商业系统的,或许你们的要求能促进他们的产品开发呢。”

广林说:“我们还真有很多问题想请教,比如罐头食品,还有酿酒。”

李处长说:“你们想酿酒?”

培元说:\"是啊,我们想在盐碱地里种高粱,用来酿酒,酒糟做饲料,现在有一种甜高粱很适合在盐碱地种植,秸秆不仅可以酿酒,还可以制糖,前景应该很不错的。”

李处长说:“这个项目不错,我支持,你尽快报上来,争取政策扶持,同时我想起一个人,或许对你很有帮助,对他也是一个机遇。是我的一个同学,学酿造的,一直窝在你们南丰县副食厂,倒也算专业对口,造酱油醋。”

培元说:“可惜了,您告诉我名字,我一定前去拜访。”

李处长说:“我跟他联系一下,再跟你说吧。”

张厅长回来了,培元把上午的情况和想法做了汇报。

张厅长说:“这么说,一个小小的蛋糕还能折射出一个城市的管理水平啊,你就参与一下吧。”

培元说:“那是您站在领导角度的看法,我可没想到这一层。”

张厅长说:“我今天想跟你谈谈肉联厂的事情。肉联厂从筹建到开工生产,都是高水平运转,尤其是你的能力和贡献,得到上下一致的认可。现在应该撤销筹建处,组建领导班子了。厅里的意见王局长不适合再兼任肉联厂的职务了,让你担任主要领导也颇有争议,觉得这个格破的有点大,李主任也说不够稳妥,但是,我担心换了人,会破坏现在的大好局面。所以想听听你的意见。”

培元说:“说实话,我也有点担心,因为毕竟现在才运转两个月,还在磨合期,一旦换了新人,会出现很大的变数。所以我想,如果委派新厂长,能否让王局长留任党组书记,以保持工作的连续性。”

张厅长说:“多数意见认为王局长是市局的一把手,不适合兼任肉联厂的职务,虽然不能安排你做主要负责人,但准备安排你担任党组副书记,而且暂时不安排正书记了。”

培元说:“领导班子一共几个人呢?”

张厅长说:“三个或者五个人吧。”

培元说:“现在其实是生产调度室主任李玉林在主持全厂的工作,这个同志担任食品公司的业务科长多年,对各方面工作都非常熟悉,工作能力很强,能否让他担任副厂长?至于我个人,您真的不用为难,我不谋求任何职位,就算我没有任何名份,只要对肉联厂有益的事情,我都会尽力促成的。”

张厅长说:“这个我心中有数,你回去可以和东福同志交流一下,他有什么想法也可以直接找我。调整工作我想尽量延缓进行。”

从厅长办公室出来,培元带路,直接去了冶金宾馆,定了两个房间。阿姨看见他们格外高兴,叫着他们就要回家。

培元说:“晚饭就在宾馆餐厅吃吧,我已经定好了。”

培元把岳父和李玮接到宾馆,大家一起吃了一顿饭,饭后又散步陪他们回家。

第二天早早就赶到了平原食品机械厂,韩厂长热情接待了他们,陪同一起观看了产品展厅。

培元说:“我们想建个糕点厂,鲜鱼和肉制品有什么新的加工设备,也请您给推荐一下。”

韩厂长说:“糕点加工设备也就是电烤箱和搅拌机,外加模具。

培元说:“蛋糕只能烤吗?蒸行不行?”

韩厂长说:“这个我倒是头一回听说。”

培元说:“我们试过了,效果不错,蛋糕很松软,而且不用考虑火候,和蒸馒头差不多。”

陪同的技术张科长问:“您具体怎么做的啊?”

培元说:“碗里倒上蛋糕糊,上面盖个盘子,直接上锅蒸就行。”

广林说:“在烤蛋糕的模具上盖个盖子,不让蒸馏水流进蛋糕糊里就行了。”

韩厂长对技术科长说:“这个思路很好,你安排试试吧,说不定就开发出一款新产品呢,现在电烤箱销路不好,主要是价格高,电费贵,如果蒸汽能够代替电,倒是不错的选择。”

张科长说:“我马上就试,请丁书记说说具体注意什么?”

培元说:“一是不能让蒸馏水流入蛋糕糊中,二是盖子要全封闭还是留有一定的气孔,这个得比较一下,再就是要留有间隙,便于通气,因为生产起来不可能只蒸一层。我目前只想到这些,你们是专家,一定有更全面的考虑。”

张科长说:“我这就安排人去试,午饭时就尝尝这蒸蛋糕。”

经过一番察看,给糕点厂选了一台电烤箱,一台搅拌机,给肉联厂选了一台绞肉机,一台灌肠机和一台搅拌机。

蒸蛋糕出来了,张科长很兴奋,他指着两个模具里的蛋糕说:“两个都盖了盖子,这个是全封闭的,那个钻了几个小孔,效果差不多,基本没区别。”

大家一尝都说不错。

培元问东顺说:“你看这种模具咱要几套?”

东顺说:“跟蒸馒头似的,一次最少也得蒸三层吧?”

培元说:“那就要六套。张科长开票吧。”

韩厂长说:“烤箱配套的模具照常配,这几套带盖子的就赠送了,也算咱们共同研发新产品吧。”

午饭后,设备都已经装好了车。

韩厂长对张科长说:“你安排个人跟车去看看吧,有问题及时处理,免得有事再跑一趟了。”

培元说:“那就谢谢了,以后肯定还有很多事情要仰仗你们解决。”

韩厂长说:“我们也希望能和你们的协作,以后多联系吧。”

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