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今天最忙的便是屠户赵春喜。

平时就算是杀猪卖肉,如果一天能卖完一头一百多斤的猪,那都是好生意了。

要说累不累,好像也不咋累,今天一次性要杀五头猪,还都是那么大个的猪,赵春喜那个兴奋呀。

杀了这么多年的猪,终于能体验一把啥叫杀猪自由了,爽。

一大早,被绑了一夜的猪,被抬到了一个超大的桌子上。

赵春喜手拎一把杀猪刀,一只手扳住了猪下巴,用力向后扳直突显出咽喉部位。一声令下“接血。”

便有小伙子迅速地将加了盐的大木盆放在了猪脖子的下面。

这时,赵春喜手握着尖刀顺向直捅进去,扎到猪的心脏。

然后将刀翻转一下拔出,血立即随刀喷流而出。

只见赵春喜扳住猪下巴的那只手不断摇动着猪头,压着猪腹使膛内的猪血流干净。

整个动作一气呵成。

赵春喜杀完一头,马上有小伙子们把猪抬到大锅那边褪毛,配合得那叫一个天衣无缝。

继续下一头。

褪了毛的猪,白白胖胖地摆在案板上,开膛破肚。

把猪下水扒出来放在大木盆里,便有人端到一边去清理。

人多力量大,很快猪肉被分割好,猪下水也都洗干净。

尤其是猪大肠,用草木灰洗了若干遍,一点异味都没有。

煎炒烹炸卤,各种肉菜走一遍,加上村民自发带来的青菜等,今天是赵家村这些年吃的最好的一次大宴。

各种感人肺腑掏心窝子的话,在宴席上不绝于耳。

团建的效果不错,赵家村民的关系更加的融洽。

之前关系不好的,经过今天的这一场,也神奇地冰释前嫌了。

当日傍晚,赵家人便回了五方镇。

赵家自从多了冷饮跟烧烤,生意更好了。

开铺子的时间,也慢慢地由只做早午餐变成了早中午晚都做。

只是下午到晚上的这段时间,只做烧烤。

之前的烧烤都是在后院这边烤好了再拿到出餐口这里,客人自行取餐。

现在从下午开始,赵家的外卖不送了,烧烤架子也摆在了店铺门前。

一大排三四个烧烤架子同时开工。

孜然跟辣椒霸道的香气,弄得周围凡是路过的人都要驻足观看或是直接进店品尝。

大堂的面积有限,赵家便又去定制了很多的可折叠的小桌子,把餐桌摆在了路边。

有了后世大排档的雏形。

烧烤师傅跟跑堂的小二,由十二个外卖小哥跟柳庆担任,柳旺依旧做他的账房。

烧烤的种类也由单一的烤肉,增加了烤茄子,烤韭菜、烤蘑菇这些。

顾客也从单一的男客人,变成了男女客人都有,基本带着女眷的都是一家人一起。

赵家的生意越好,有人越是闹心。

这其中最闹心的莫过于张宝生一家。

上次因着在赵家吃食铺子没控制好情绪,导致跑去如意楼消费了十两银子后,

张宝生一家人的生活瞬间拮据。

儿子一下子花掉了那么多钱,把张邱氏给心疼的无以复加。

问清楚原由后,对赵家一顿诅咒。

人都讲识时务为俊杰,张邱氏应该算是打不死的小强。

有事儿没事儿的,就跑到赵家吃食铺子附近偷摸观察。

尤其是在赵家摆起了大排档后,张邱氏感觉自己的机会来了。

毕竟人多手杂的。她便开始动起了小心思。

谎称男人便秘,去药堂买了些巴豆粉。

为了害人,还真的是拼了,当晚张邱氏留在了五方镇。

赵家的生意现在基本酉时末就收摊了。

张邱氏特意地装扮了一番。

在客栈出门之前,脸上摸了些面粉,又用过火后的木条把眉毛画粗了,甚至还自创了画眼线。

反正最后的出品像是一个神经衰弱,很久没有睡过觉似的,顶着两个黑眼圈出门了。

亏得现在天黑得不算太早,不然就这出门还不得吓死一群。

张邱氏也是个谨慎的,出门之前穿的裙子是灰色的。手里拎着个小包袱,包袱里裹着一件绿色的罩衣。

快到文人巷的时候,张邱氏找了个僻静的地方,把罩衣穿上了。

在远处观察着赵家铺子。

刚好,最靠近张邱氏这边的一张桌子,两个男人一起过来的,小二哥过来记好了客人要的菜品后便走了。

很快用竹杯子给二位客官上了两杯薄荷茶跟一小碟子的花生米。

端起薄荷茶,喝了一口,

“王兄弟,这茶水味道还真的不错,很是解暑清凉。”李二说道。

“嗯,是呀,累了一天了,过来这里坐坐,吃点串串,喝点这免费的茶水,舒服得很呐。”

王武很是惬意地点头。

烤串没上来之前,客人喝了水,自然会有想要去小解的冲动。

为了解决客人上厕所难的问题,

黄氏去找了牙行,在靠近市集附近的地方,买了一块地,能有个三四十平方。

盖起了一间茅厕。

男左女右,完全是现代版的公公厕所。

请了一对老夫妻负责打扫卫生。

意外的是,就这么一个茅厕,不仅引流了不少在市集这边的客人,也解决了吃食铺子里客人的三急。

不清楚到赵家吃饭的客人是不是都有这毛病,在正式吃东西之前,一定要先去排空,然后再回来用餐。

仿佛这样才能品出更好的味道,或是能吃得更多一些。

李二率先站了起来,“王兄,我先去去那边,你稍坐。”

王武点头。继续低着头吃着碟子里的花生米。

再喝口薄荷茶,舒爽地喟叹了一声。

张邱氏,就是这时候走了过来。

用着自认为最热情跟矫揉的声音说道,

“哎呦喂,这不是表弟吗?好久没见了。姑姑可好?”

说着顺势坐在了刚才李二的位置。

在王武诧异地抬头看向张邱氏,“这位娘子,你是不是认错人了?”

心里嘀咕的是,“这娘们儿是不是刚挨揍了,这眼圈咋黑成这样?”

就在王武全部注意力集中在了张邱氏的脸上时,张邱氏不动声色地将手覆盖在了李二喝水的杯子上。

手心里的巴豆粉一并落入杯中。

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