慕晚将买了的东西都放到屋里规整好,把包子递给方诚和方念。
“娘,你也吃。”方诚小小地踮起脚尖。
慕晚笑道:“不用,你自己拿着吃。”
她确实没多大食欲,只是这个身体本能反应看见包子有些馋,好像包子正散发着无与伦比的香气。
两个小孩小口小口咬着,似是极为珍惜,漂亮的眼睛亮晶晶的,小口啃着面皮。
现在正是晌午,慕晚把背篓放进杂物间,就准备去做饭,已经买了调味料和杂粮,她可以做好吃的饭食了。
她从坛子里抓出一把咸菜,细细切成碎末,在调好面糊,加进咸菜末,暂时摆在案板上等它稍微粘稠。
随后起锅烧火,刚开始的铁锅是不能用的,洗的再干净都不能用,简单的办法就是割下一块猪皮,沿着锅边沿不断擦拭,伴着温度升高,猪皮慢慢变黑,把铁里的脏污都擦拭干净。再用草木灰清洗两遍,铁锅就变得干净锃亮。
慕晚放下两勺油,将面糊分批次倒下去,煎的焦香酥脆的时候就夹起来,那种咸香酱香特别浓郁,把两个小孩都吸引了过来,踮脚望着锅里,不断吞咽口水,明明才刚吃了一个包子,不知道怎么的又饿了。
慕晚用筷子一根插了一个,这样拿着吃就不会被躺着,“呐,诚子,和妹妹一起吃。”
方诚嗅了嗅鼻子,小心接过。
慕晚尝了一块,刚咬下去就是脆脆的外壳,有咸菜特有的香味,咬到内里就是酥软,很美味,只是简简单单的步骤,就能让食材发挥出这样的效果。
旁边砂锅里雪白的米饭正在翻滚,慕晚过滤到蒸笼上继续蒸煮,这样的柴火饭才会更香,米粒更有颗颗分明更有嚼劲,剩下的和米汤也可以单独盛出来解渴。
光是饼子和饭吃起来太过单调,慕晚炒了一盘萝卜丝,又凉拌了白菜,搁在桌子上满满当当。
方诚微微瞪大了眼,眼里盛着激动,在记忆中,这还是两年来第一次吃的这么丰盛,以前他爹还在的时候,家里每年可以多种一些粮食,年末了也能吃上两回肉,是为数不多的奢侈,可后来出现在饭桌上的就只有野菜水煮白菜红薯高粱米,连点油星都少于看到。
慕晚单独用一只碗盛了两个饼子,“诚子,拿去给隔壁张奶奶,跑快点,回来吃饭。”
隔壁邻居为人挺好的,有时候还会递给方家兄妹野果子,投桃报李,她也要送点东西过去。
方诚点点头,依依不舍地看了眼饭桌,飞快地窜了出去,几分钟就又跑了回来。
他只觉得中午这饭桌上每一样东西都好好吃,让他恨不得把舌头都吞到肚里去,他想要稳重一些,可被那香味吸引得还是加快了速度。
“娘,好吃!”方念笑成眯眯眼,嘴角油乎乎。
方诚抬起头来,眼里闪过笑意,他只觉得这样的日子真好,一家人和和乐乐,偶尔能吃点好的,可以在饭桌上说说笑笑。
这一点一滴的温暖他都很珍惜,小心翼翼地藏进心里,就怕这是一场梦,哪天又回到了以前那样。
这餐饭的份量都不小,慕晚诧异,他们居然都吃完了,幸好狗子的伙食早就拨了出来,大黑这次没有再矜持下去了,一看到她端着碗出来,就甩了甩尾巴,乖乖的凑上前。