对于厨师来说，尤其是这种食材纷繁复杂的世界之中，一个优秀的厨师就要学会分辨食物是否有毒，这是最重要的。
虽然李民相信这里的专业厨师们绝对不会给曾经的林千吃有毒的东西，但是并不代表食材本身就是彻底没有毒。
就比如河豚，都知道鲜嫩美味，但是河豚毒依旧是恐怖的神经毒素，就算是乙级强者，如果不小心服用河豚毒素也会由肠道开始的全身麻痹，如果食用量过大依旧会毒发身亡……
李民每一种食材都取了一部分进行分组测试。
「感谢化学！」
李民心里默念，化学、物理两门学科可以说是非常有用，无论是元素能力还是野外求生，拥有这两门学科的基础知识都能很大程度的增加生存几率。
比如现在李民就在利用对照试验进行实验。
首先就是银针，这东西李民并没有准备，但是银首饰很多，都是林千吊牌里面的，样子精美的也不在少数。
挑选出几根细小的用［奥特念力］加上绯红色波纹疾走，直接将这些银首饰融化变成了比较粗糙的针。
想要做成中医那种用［奥特念力］倒是做得到，不过没必要，［奥特念力］消耗精神力，并且这样做也太浪费时间。
李民先用银针在每样物品上测试了一下，没有变色，很大程度证明这些食物没有硫和硫化物。
李民随后又抓了几只蚂蚁、蟑螂、苍蝇进行测试，这种随处可见的昆虫是很好的测试品，并且死掉也没有圣母会在意。
每一种肉以及肉和蔬菜的组合李民都进行测试，肉都是安全的，哪怕是蚂蚁吃了单一的肉都没有任何问题。
不过有两个两种食物组合中的蚂蚁死了，一个是类似于虾一样的甲壳类动物和应该是秘境种植的青果一起食用后，蚂蚁很快就死了。
另一个则是一个土豆和另一个看起来和牛肉差不多的肉一起的组合让那只蚂蚁疯狂拉肚子，最后内脏都拉出来了……
“还好，还好。”李民松了口气，又反复测试了一下这两种组合。
第一种无论是蚂蚁、苍蝇还是蟑螂，基本上没坚持多久就死翘翘了。
第二种则是蚂蚁死的最快，苍蝇吃完疯狂乱飞，最后死了，只有蟑螂活下来了，不过表现也是非常的差，勉强活着。
李民做菜时就尽量避免这些食材一起吃，所以李民将青果和土豆扔回冰柜，并且做上了备注，不能与哪些肉一起吃。
然后再把肉类混合进行测试，结果很好，没有任何问题，甚至不少蟑螂都变得生龙活虎。
（蚂蚁都死完了，苍蝇效果不明显）
李民将这些蟑螂关起来，决定以后看情况整点蚂蚁、蚁后用来测试，或者整点鸡鸭，这些也能测试。
如果是国家明确说明了的可食用秘境生物，并且是正规的渠道货，李民都不会这么认真，但是这里曾经住的家伙可不像是会只买正规渠道东西的人。
李民不得不小心。
确认了食材的毒性，那么接下来该就是测试一下食材的味道，最简单的方法就是白灼，也就是直接水煮。
当然李民还准备了一些生吃的，肉类基本不这么做，主要是蔬果，毕竟难免会有黄瓜、萝卜这种生吃也有人喜欢的食物。
大部分可能是秘境种植的原生蔬果味道都不错，李民很轻松就分辨清楚，并且专门分类好，按照酸甜苦辣的口味以及层次分别摆放好，以免再弄混。
随后就是肉，肉一般煮熟大部分就都是安全的，味道也绝大多数是好吃的，当然也不能完全保证，这种就和神农尝百草一样，有随机性，只不过危险性被李民降到最低了而已。
李民将熟肉又都分了一份给蟑螂吃，蟑螂们似乎更有劲了，还好李民控制它们用的是很牢固的箱子。
“毒性应该是没有了。”
李民确认没有任何蟑螂反馈出来的生命能量有所减弱，这才放心的开始品尝。
“嗯～这个有点像鸡肉，不过很多筋，比牛肉还难嚼，不过味道确实不错。”
李民大概有了做菜的想法，随后品尝第二道肉。
“呸呸呸！真难吃！酸的！呕！”李民立马吐出肉块，很酸，是那种有点腐坏的那种泔水的酸臭味。
李民直接将同一种类的肉直接扔了，看样子似乎是某种猪！不过太酸了，可比不上正经猪肉的味道。
李民又陆续品尝了其他的肉，有像鸭肉又像芋头的，有像虾米又像鱼肉的……
「真不愧是秘境生物……」
李民感叹道，虽然按道理来说兔子国人没有什么是不能吃的，但是为了健康和口感着想，李民还是把一些味道古怪，吃起来泛恶心肉整理掉了。
［波纹法］可以很大程度保证李民的安全，毕竟刚吃下去发生任何食物中毒的情况，都能第一时间用波纹将其吐出并阻止毒素蔓延，还有奶片以及莫莫洛，李民真中毒也能瞬间恢复过来。
做完实验，李民的厨艺也总算是可以发挥作用了，小当家前期的一些食谱，李民已经能够有自己的理解了，也就是说很快就能推陈出新，将食谱和这个世界的食材结合。
独立判断，大胆假设，小心求证。
李民做菜的过程得心应手，因为李民姥爷教会了李民做菜的关键，那就是做什么菜那就只做什么菜，脑中有了构思那就大胆去做，做出来的成品再去改良完善，慢慢的，就成了一道好吃的菜。
这也是闽菜在现代各种新式美食之中必须要寻求的道路。那种繁杂的，令人厌烦的规律李民姥爷几乎没留下几个，说的最多的也就是“干净整洁，百炼成钢，不浪费，不害人，舌头挑剔的人才能成为厨师”这些大白话，什么之乎者也的也就他也记不住。
很快李民就做出了最简单的这道菜，海鲜烩饭，用的是秘境的某种甲壳类生物，张的很古怪，有着田螺外貌的螃蟹甲壳材质的外壳，却也有章鱼的腕足，和水母一样的裙带，真是很有意思。
李民把每个部位按照原来的方式融入这道海鲜烩饭之中，味道确实很不错，尤其是那田螺了蒸煮熟后里面依旧保持液化的汁水和少量的可能是脑花一样的东西味道比蟹黄蟹膏都不差！
李民做了很多，毕竟烩饭这种东西，食材足够，那就是一大锅！
随后李民又做烤肉炒青椒，以及香蒜青菜，别看就这两个菜，花费的时间可不少，不仅要做大锅菜，还要有那种火味！
还好这是中式的后厨，有大锅，不然李民就是用小锅，累死也难做出足够量的晚餐。
李民还下了点面条，然后将之前烤肉的油和蒜蓉做了和调味汁，再加上之前做的卤味（没错上次秘境做的卤味还没吃掉），一起放着，如果饭吃完了也可以吃面条，李民记得狼牙小队有两个是北方的，这种拌面他们应该很喜欢。