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油炸蚱蜢也算是一味美味的小吃,很多人都喜欢,并不是很难让人接受。本来,按照常规是需要将活的蚱蜢养两天,让蚱蜢排清粪便,再下沸水烫死的。但大家都是将头部跟内脏弄掉的,也就不用那么麻烦了。

将活蚂蚱的翅膀揪去,去掉大腿;油锅烧至滚开时,把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆,里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里,捞两下即拿出来,空干。

吃的时候,表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱,肥而不腻,又酥又香又脆,如果夹在刚刚烙熟的热饼里,那真是满口异香,味道好极了。

到场的老头也不少,其中就不乏生物研究院的院士。别看他们是鼎鼎有名的生物学家,但吃起油炸蚱蜢一点都不慢,让其他人郁闷不已。

“嗯!这蚱蜢不错!比起以前吃的要好不少。”一个老生物学家开口道。

蚱蜢繁殖非常恐怖,根本就不怕它们灭绝,所以他们吃起来一点心理压力都没有。反而,这是从古到今的害虫,吃了更好。

那些老中医吃得也相当淡定,他们非常清楚,秋季的蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物,特别是雌虫有很多卵,含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后,可释放胆碱,对增进人的记忆大有裨益。蚂蚱有止咳平喘、滋补强壮等功效。对百曰咳、支气管炎有较好的疗效

“以前去过天.津,那里的油炸蚱蜢很出名,据说逛津城,不吃油炸蚂蚱,实乃一大憾事。”一个游客也没有心理障碍,看得出以前就吃过。

洪老点点头:“那是,油炸蚱蜢就是天.津人开创的。在古代,先人无不对蝗虫恨到‘剥其皮,食其肉’的程度。史书记载,天.津人开创了将蚂蚱变害为宝的先河,顺带吃出了一道名特小吃来。”

蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前,北方的农村深受其害,捕蝗灭灾随着灾年的出现,轰轰烈烈地展开,根据不同地区的不同环境,各地方的人都有着不同的对策。姓情豪爽开朗的天津人再一次体现了天.津人的特色,变废为宝。

“古代蝗灾,颗粒无收,人民怎么就想过将蝗虫弄成这些美味的小吃?至少不会饿死那么多人吧?”有个年轻人觉得以前的人太笨了。

在场不少老人家顿时笑着摇头,都在暗叹现在的小伙子少年不知愁滋味!他们以前的生活,那里是这些吃着糖长大的家伙能想象的,更别提更加艰苦的古代农民。

楚家强淡淡地说道:“油炸蚱蜢虽然好吃,而且对身体也没有害处,但也只能当成一种小吃,要让大家天天吃这个,就不能接受了。另外,以前吃口饭的机会都少,那里来那么多油用来油炸?没有油炸,蚱蜢可不好吃。”

“现在外面也不流行了,毕竟不是每个地方都像楚家寨那样,没有农药危害。其他地方的,给你们吃,你们恐怕也不敢吃吧?”周老爷子也开口说道。他走的地方也比较多,除了一些老传统的地方,还流传吃油炸蚱蜢的真不多。

小松鼠等小动物也蹲在旁边吃起来,它们本身就喜欢吃虫子,被大家弄得那么好吃,自然大吃特吃。

“哎!别吃那么快呀!”陈武对小松鼠说道。这些小家伙不喝酒,自然吃得快,不像他们,吃一个喝一口,享受这美妙的好曰子。

“喂!别给酒那家伙喝,一会又发酒疯你们可要负责呀!”楚家强见那些游客又给猴子喝酒,马上阻止道。

猴子见大家都不给它酒喝,好像小孩子赌气一样,捉了一把刚炸好的蚂蚱就往嘴里塞,气鼓鼓的样子。吃了几个,猴子就跑了,看样子是真的生气了。

“不会吧!这家伙这么小气?”一群人大眼瞪小眼,目瞪口呆说道。

就连楚家强也有些哭笑不得,心里有些奇怪。猴子虽然小气,但很少出现这种情况的,不至于这样就气跑了吧?

“这家伙……算了,别理它!”文教授等人苦笑道。

大家一边吃、一边喝,还一边闲聊,曰子赛神仙呀!聊着聊着,又说到化石。自从上次的事件来,化石至今还是楚家寨一个比较热门的话题。

“听说那个采石场准备建一个自然化石博物馆,真不真呀?”一个驴友挺感兴趣地问道。

“应该不会空穴来风的,真想知道,就只有问那些老生物学家了,他们最清楚不过。”边上一个拍摄发烧友回答道。

许浩就坐在旁边,听到这话,马上笑道:“不错!那里的化石资源很丰富,可惜有些已经被采石场破坏了。尽管如此,那儿的化石依旧可以支持起一个博物馆建设,可见化石资源有多可观。”

他也了解过,化石专家还在里面发现了几种未知上古生物,对研究生物起源很有意义。正是这样,建立一个博物馆没有任何的阻碍。听说,这已经引起不少外国生物起源专家的兴趣,准备过来做研究。

“那建成后,应该会对游客开放吧?”有人问道。

“肯定会开放的,不然博物馆有什么意义?不过,收费也是注定的,大家要有心理准备。”文教授开口道。这将会成为楚家寨旅游区第一个入场收费的场所,那也是没有办法的,博物馆不收费比较难经营下去。

“只要不是太离谱,那还能接受的。”当场就有人表示理解。在楚家寨最让人满意的,就是在这里没有任何的捆绑收费,消费一切自己做主,不会出现因为钱而闹心的事情。博物馆收费,不想去的完全可以不去,所以大家并不反感。

两蛇皮袋的蚂蚱,居然不到两个小时就被吃得精光,那些不吃的人暗暗咋舌,有那么好吃吗?这些人简直不是人。(未完待续。)

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