随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

陪着两个女孩在古街上玩了一下午,冯一帆没有陪着徒弟们去夜市摆摊。

他专门和岳父一同留在林家铺子里,翁婿俩一起开始商议苏记重新营业,一些菜单上的制定问题。

先是听了冯一帆的意见,听了冯一帆关于定制私厨套餐的一些设计。

苏锦荣陷入了一阵思考,经过了一阵思索后,苏锦荣开口说。

“一帆,我知道你在国外这么些年,受到了一些国外西式餐厅的影响,而且我也知道,你的这个套餐定制,属于西式高级餐厅特定的东西,也是他们去让美食家评审的时候,必须要准备的东西。

可是你有没有想过?现在你在国内,而苏记它是一家传统的中式餐馆。

如果我们也按照西式的方式去上菜,那么是不是丢失了中式餐馆该有的传统?

你真的觉得,那样去做的话,苏记还是苏记吗?”

岳父的话,一下子把冯一帆给点醒了。

恍惚间,他回想起了,前世在某些时候,他受到的一些非议。

同样也是因为,他对中式的用餐方式进行了改变。

用了西式用餐方式,去作为他中餐厅上菜方式。结果当时因为这个事情,他一度被国内不少人抵制,甚至受到国内一些同行的鄙夷。

虽然在那之后,因为他获得了厨艺界很高的荣誉,压下那些非议的声音。

可是如今回想起来,冯一帆仔细一想觉得,似乎那样确实已经不能算是中餐了。

中华料理的精髓,实际上便是在于一桌桌的宴席上。

可如果没有了宴席,而是单纯学习西式那种一道一道菜品单独呈现,那便已经不能算是中餐,不能算是中华菜了。

所以现在被岳父问,如果那样去做的话,苏记还是苏记吗?

冯一帆当真是瞬间有种醍醐灌顶的感觉。

或许前世的时候,他可以不理会这些,单纯用自己的方式,只要是能够获得美食家认可,只要是得到国内外的荣誉,那么一切的非议都会被压下去。

但是现在,冯一帆不能再那样去做,因为他肩负着苏记那块老匾。

苏记的老匾,那可是苏家一代代掌勺人留下的一块瑰宝。

如果冯一帆用西式用餐方式去改变它,那么和舍弃那块老匾已经没有区别。

这一刻,意识到了问题,冯一帆一脸认真说:“爸,我明白,是我还是没有完全摆脱西方那套标准的影响,您说的没有错,苏记是我们自己的传统餐馆,不需要遵循别人的那套标准,应该坚持属于我们自己的特色。”

苏锦荣点头说:“没有错,不过呢,你所说的套餐,我觉得也可以去定制,不过我们的套餐,是要做成宴席。”

冯一帆自然是明白岳父的意思。

西式的套餐,是一整套流程的套餐。

而苏记既然是中餐馆,那么套餐也要遵循中餐的规矩,用中式的宴席方式来呈现出不同套餐的特色。

想到这里,冯一帆立刻说:“爸,那我们首先可以用四季狮子头作为特色,定制苏记的四季四宴。”

苏锦荣听了眼睛一亮,一拍大腿说:“好,好啊,这个四季四宴很好。”

冯一帆接下来,便把自己设想的四季四宴大致雏形,又跟岳父说了一番。

听完了之后,苏锦荣可以说是非常激动,伸手握住女婿的手,颤抖着站起来说:“一帆啊,你的这些想法可真的是太棒了,爸真是没有想到,你竟然会有如此好的设想。”

这四季四宴,看似是冯一帆短时间内想出来的。

但实际上,是冯一帆在乡下的这段时间里,早就已经盘算好的宴席套餐。

只不过之前,他是想要以西餐那种一道一道菜呈现的方式去设计。

现在经过了岳父的提醒,他意识到那样西式的方式不属于正宗的中餐,所以他立刻在心里做出了改良。

简单来说,四季四宴,主体是四季狮子头,搭配上四季不同苏造汤来烹调。

然后,前菜以应季的蔬菜和水果,做成四季不同的冷盘。

中间搭配和穿插上,非常应季的一些河鲜,算是在浓口菜中间穿插的菜肴,如此一来便完整的组成了这四季四宴。

冯一帆最后还微笑对岳父说:“爸,我们苏记也是要有我们的设计,这四季四宴,一年四季,每一季我们只做一种宴席,不是应季的情况下,我们绝对不做其他三季的宴席。”

苏锦荣笑着点头:“没错,苏记要有属于苏记的规矩。”

翁婿俩在林家铺子里的一番商量,算是确定了以后苏记的一个基本规矩。

简单来说,苏记只做应季的鲜货,不是应季的食材是绝对不会做。

这也成为以后,苏记闻名于世的一个经典之处。

后来也有不少餐馆学习苏记的做法。

但是因为缺少了苏记独有的四季苏造汤,在滋味上终究还是要欠缺不少。

可能后来也没有人知道,苏记一整套菜单的确定,就是在这样一个普通的夜晚,由苏锦荣和冯一帆这对翁婿最终商议确定的。

大致确定了菜单的方向,接下来确定每一道菜,便不算是多么复杂的事情。

翁婿俩也是很快就确定了,即将到来秋季应季的菜单。

算是作为苏记重新营业的一个标志。

大致确定了菜单后,冯一帆的手机响了起来。

接通电话,那边传来冯若若的声音。

“爸爸,你和姥爷怎么还不来呀?你们再不来,我们都要回家啦。”

听到女儿的声音,冯一帆和岳父相视而笑,然后齐声对电话那边说:“好,我们马上就去。”

随后,冯一帆推着岳父走出铺子,把铺子的门锁好之后,便推着岳父向夜市走去。

夜市依旧是非常热闹,而且因为冯若若和杨小溪卖酒的事情在网上疯传,导致不少人专门过来买酒。

不过,今天王翠凤并没有出摊,倒是让不少专程跑来的人有些失望。

冯若若和杨小溪不能去卖酒,所以就干脆帮着小林叔叔和小马叔叔招揽客人。

如此一来,同样让夜市变得非常热闹。

那些不能买酒的人,选择根据两个小女孩的指引去点餐。

冯若若和杨小溪同样很聪明,两个小女孩还会根据不同年龄和性别,给出不一样的推荐。

比如遇到漂亮年轻女孩,两个小女孩会叫人家“姐姐”,然后会推荐小林叔叔的馄饨。

冯若若非常认真说:“姐姐,你这么漂亮,一定不能吃的太油呀,所以你晚上要吃小林叔叔的馄饨的,小林叔叔的馄饨,是我爸爸教他的,馄饨皮特别薄,然后里面有大大的虾仁啊,所以很好吃的。”

年轻女孩听到冯若若这样的介绍,也是觉得非常有趣,同时倒也是认可冯若若介绍。

“好啊,谢谢你啊,那我去买馄饨好啦。”

如果是遇到一些男性,小女孩们就会叫人家“叔叔”。

杨小溪推荐一位叔叔说:“叔叔,你这么大个子,你要去小马叔叔那里买烤肉炒饭啊,那个烤肉滋溜溜的冒油的,然后搭配上炒饭,会非常的好吃哦,最适合你这样的叔叔吃啦。”

听到杨小溪的话,男人会忍不住说:“可是那边好多女的排队啊,叔叔可能排不到啊。”

杨小溪又会说:“没关系的叔叔,你是男的啊,要懂得尊重女孩子的,谦让女孩子先买,你可以等一等嘛。”

两个小女孩的能说会道,真是让人难以拒绝她们的推荐。

被推荐的男人,最终还是乖乖去马小龙那边排队。

小女孩们推荐了一阵,又会凑到一起,算一算各自到底接待了多少客人。

“溪溪,我又接待了一个姐姐呢。”

“若若,我也接待了一个叔叔。”

冯若若笑嘻嘻夸奖好朋友:“溪溪真的好棒呢。”

杨小溪也笑着回应:“若若也很棒。”

那边家长们,听到两个小女孩在那里相互夸奖,也都是被逗乐了,一个个乐呵呵笑个不停。

听到大人们的笑声,小女孩们立刻跑向大人们那边。

冯若若直接扑进妈妈的怀里问:“妈妈,你们为什么又笑啊?”

杨小溪佯装要扑进爸爸怀里,可是靠近了之后,却突然又扑进妈妈的怀里去。

让杨志毅接了个空:“你这小丫头,你要扑进妈妈怀里,为什么还要在我这里做个样子啊?”

李菲儿抱着女儿说:“我们就是故意的,不给爸爸抱。”

杨小溪笑嘻嘻说:“不是的,爸爸我刚才没有注意到妈妈在这边啊,我本来就是要到妈妈怀里的。”

杨志毅可真是一脸无奈,总觉得女儿跟自己不是那么亲呢?

再想想冯若若跟冯一帆,那个亲热,真的是让杨志毅非常羡慕。

苏若曦抱着女儿说:“我们笑,是因为你和溪溪今天的表现也很棒啊,虽然今天你们两个没有卖酒,但是你们今天帮忙招呼了客人,真的是两个能干的小宝贝,妈妈和大家都以你们为荣。”

说着,苏若曦还亲了女儿一口。

那边李菲儿也亲了女儿一口。

两个小女孩被亲了之后,也都是非常开心,同时还有点不好意思。

杨小溪说:“我和若若好厉害的,我们今天都接待了好多叔叔和姐姐,然后让叔叔和姐姐分开去买最好吃的东西呢。”

冯若若也说:“对呀,刚才那个姐姐要去小马叔叔那边买烤肉炒饭,我都让她不要去,女孩子应该吃小馄饨的呀,小馄饨没有那么多的油,汤非常的清呢,然后里面还有大虾仁。”

杨小溪说:“对对,女孩子应该吃馄饨的,烤肉炒饭要是男的吃,我刚才那个叔叔,我就让他去买烤肉炒饭啦。”

听两个小女孩这么一说,也是让大家忍不住笑了起来。

觉得这两个小女孩实在是太有趣。

一定要按照自己的想法,去让人家选择她们两个认为对的食物。

不过认真想想,其实两个小女孩的推荐确实没有毛病。

真要说起来,林瑞峰这边的炒饭、面条和小馄饨,确实更适合女性晚上吃,因为不会很油腻,而且吃起来的味道也不会差。

马小龙那边的烤肉炒饭,是非常重口的食物,就比较适合男性吃。

当然,也还是要根据个人的口味,也可能是女孩子喜欢吃重口,或者是男的更喜欢清淡一些。

但是对冯若若和杨小溪而言,两个小女孩不懂得那么多。

她们就是简单认为,男的要吃烤肉炒饭,女的就要吃小馄饨。

此时,两个小女孩已经玩了挺长时间,但是还不见爸爸和姥爷来,顿时有些着急,然后冯若若就要了手机给爸爸电话。

打了电话,冯若若笑嘻嘻说:“爸爸说,他马上和姥爷来啦。”

杨小溪立刻欢呼:“好棒,冯爸爸要来啦。”

李菲儿看到两个小女孩的样子,对苏若曦说:“看看,果然对这两个小丫头来说,她们的冯爸爸才是她们最喜欢的。”

冯若若马上说:“因为爸爸会做好吃的。”

苏若曦说:“那你小林叔叔和小马叔叔不是也会做?”

冯若若撇撇嘴说:“他们做的没有爸爸好吃,而且他们两个都不能陪若若聊天啊,爸爸可以一边做菜,一边陪若若聊天呀。”

这句话让众人顿时忍不住笑了起来。

没有摆摊的王翠凤,更是笑得前仰后合。

“哈哈哈,哎呦,我真的是不行了,原来冯若若眼里爸爸之所以厉害,是因为爸爸能一边做菜,一边跟若若聊天啊?”

冯若若一脸认真说:“对呀,爸爸做菜的时候,能跟我聊好多的,所以爸爸好厉害的。”

杨小溪则说:“冯爸爸做的菜不光好吃啊,还非常漂亮。”

王翠凤说:“嗯,溪溪这一点说的很有道理啊。”

冯若若却还是坚持:“爸爸能边做菜边说话,就是厉害的,小林叔叔和小马叔叔都不行,而且爸爸说话了,也能把菜做的好吃,做的好看呀。”

杨小溪支持小伙伴:“嗯,冯爸爸最厉害。”

李菲儿看着王翠凤一脸惊讶,笑了笑说:“你不要跟这两个小丫头说,这两个小丫头是她们冯爸爸的坚定支持者,谁也不能在她们面前说冯爸爸坏话的,只能夸,不许说不好。”

王翠凤哭笑不得说:“这是冯一帆的疯狂小迷妹啊。”

刚好此时冯一帆推着岳父走来,奇怪问:“什么疯狂小迷妹啊?”

听到声音,冯若若和杨小溪转身,立刻一起扑向了冯一帆。

随梦书屋推荐阅读:爱上大女人来自山村的铁血王子金灿灿的1998医武至尊被甩后,女神校花盯上我了顶流CP又又又撒糖了我是神豪每个城市都有我的产业拽姐种田带着怼人系统暴富了神豪从刮刮乐开始乡村小娘子神秘老公,深夜来(已完结)最强渔夫:海岛奶爸封神之大王今天精分了吗四合院:从截胡秦淮茹开始透视鉴宝之财色无双高山果园叶墨张大夫,你大胆一点我能看到物品价格死不瞑目的我重生后绝不原谅你们神医弃女:鬼帝的驭兽狂妃被豪门抛弃后,我成了神域之神开局被魅魔拖入房间重生暖婚:顾少,碗里来疯了吧,萝莉主角妄图善堕我港岛雾散天王殿觉醒吃瓜能力,全网等我哔哔王二驴的浪漫史我在士兵突击肝经验洛少霸道:娇妻哪里逃保护校花转职人皇,技能变态点很合理吧弃妃无双九爷绝宠:公子本红妆一拳琦玉的生发之旅请停止你的玛丽苏行为百千流转终见你龙啸大明大魔王,小狂妃!零小娇妻亿万双宝:腹黑妈咪很抢手娱乐之快意人生轮回数世的我,似乎是在被人倒追实力外卖员斗罗:砍我就掉宝,比比东上瘾了反穿后,我误惹了神秘大佬团宠锦鲤小福宝,旺家旺夫旺全村皇家出品霸王花医武至尊闯花都末世逆袭之女配她又娇又飒
随梦书屋搜藏榜:带着包子去捉鬼从陵墓中苏醒的强者大小姐偷偷给我生个娃独宠名门前妻女配升级攻略:医蛊王妃农家丑妻宋不凡的超级系统怕什么,我有无敌空间洛少霸道:娇妻哪里逃被渣后她嫁给了九千岁兵之王者契约农妃的马甲又被扒了什么流量艺人,我是实力派山村野花开神说你要对女人负责极品龙婿异界之学徒巫妖和步行骑士过气歌手出走半生,归来仍是巨星万古长空一朝风月重生之人渣反派自救系统高山果园陌上花开我要当影后保护校花半世浮生半世殇重生八零我每天靠败家躺赢敢霸凌我妹妹:那就杀个痛快!闹婚之宠妻如命极品警察穿越之黎明的秦重生之低调富翁他似春火燎原娱乐:表白失败后,拒绝当舔狗!小青梅她有点难追转职人皇,技能变态点很合理吧前妻好可口:首席,别闹男神娇宠之医妻通灵弃妃无双[综+剑三]明眸善媚都市妖孽狂兵灵气复苏:我走向无敌路他今夜又来撒野了这只皇帝会读心穿书后我渣了偏执大佬道主有点咸沈青瑚开局系统跑路,我反派背景通天顾先生待我如宝盛莞莞凌霄我!仙婿无双九爷绝宠:公子本红妆灵气复苏,我十年成帝,杀光异族
随梦书屋最新小说:开局觉醒天慧,我推演出了修仙法我是小妖帕帕罗余生若有你就好学习兵法的女人永劫无间:开局击杀天人榜第一!宝可梦:我将重铸虫系荣光六魄之人成为战姬的我只能好好守护人类了娱乐之我是巨星恋爱全网直播我,植物神,装大学生被笑了玄灵策重生回到手术前,这个肾我不捐了冒名顶替,大少回归建立无上家族,从妩媚女房东开始梦回香江:女明星都中意我中年的爱情故事开局拒绝表白,校花悔断肠古镜迷踪:守护之翼重燃之一门三统飞扬少年发家致富从帮父母卖菜开始每天一个搞钱冷知识双穿鉴宝:听泉,你看龙椅不这个主角太叛逆,不跟着套路走啊别人艰难求生,我窥屏管理群成神娱乐:从厨子到影帝HP这只小獾想躺平让你写变装,你写假面骑士?垂天青云完蛋!我被校花包围了黑科技:从造船厂被制裁开始!官场三十年精品录继承破产游乐园,我靠系统成首富有你,我就足够了三不杀平行修仙传车祸阴影下的家族秘密燕京豪门特种兵四合院之小道士下山孤岛征途末法真人都市崛起:从无名小卒到豪门离婚后,选择了躺平的生活秃驴凶猛炎黄之剑砥砺前行:公司的变革与发展重生高考当歌神校花明星倒追欲望不止荒岛生存竞技,我要剩者为王