“江宁老师,早。”
“早。”
“江宁老师,我们现在需要做些什么?”
“嗯,先帮忙将水烧开,还有将这一些螺丝洗好。”
螺蛳粉的工艺并不算复杂。
但不复杂,同样也有一系列的工艺。
其中花的时间比较长的一道,那就是要熬出一锅螺蛳汤。
螺蛳是为螺蛳粉的灵魂之一。
螺蛳不是那种大个的螺蛳,而是小时候田里池塘里的那些小螺蛳。
不过现在有人专业养殖,倒是比较方便,只需要去市场买回螺蛳就可以。
当然。
因为螺蛳比较多,所以清洗是一个问题。
但江宁却是想到了一个好办法。
那就是在清洗的时候,江宁直接用起了洗衣机。
对。
没错。
就是我们洗衣服的洗衣机。
虽然洗衣机是用来洗衣服的,但是,用来洗螺蛳也非常有效率。
这不。
在洗衣机不断的左右翻转之下,几十斤螺蛳却是洗得非常干净。
洗完之后,这会儿水也开了。
将螺蛳与佐料倒进锅,然后就是他用两个小时慢慢的熬,熬出一锅鲜汤。
所以。
其实做一道正宗的螺蛳粉也需要比较长的时间。
还好的是。
江宁昨天就已经说了,今天需要起早。
几位美女助手也早早的来到了西湖摊位。
“好香啊。”
“是啊,好香。”
“江宁老师,没想到,这螺蛳汤竟然这么香。”
几位美女助手一边给江宁打下手,一边对江宁说道。
江宁却是笑了起来:“哈哈,这算什么,到时候将上酸笋,那就更香了。”
是的。
螺蛳粉的灵魂有两个。
一个是螺蛳。
另一个就是酸笋了。
没有螺蛳的螺蛳粉,那就不是正宗的螺蛳粉。
而没有酸笋的螺蛳粉,更不能叫螺蛳粉了。
“来来来,将酸笋包打开。”
这是江宁此前经过好几天时间酦酵而成的酸笋。
要不是时间有一些紧。
其实再发酵一段时间,那就更好。
只是。
就在江宁让助手将打好包的酸笋打开时……一阵异味却是扑面而来。
“江宁老师,这这这……”
“江宁老师,这酸笋的味道也太大了吧。”
“江宁老师,您的酸笋是不是坏了?”
几位美女助手有一些顶不住。
他们也不是没有吃过腌制过的泡菜。
像这种酸笋,一般也是腌制过的。
一般来说。
腌制过的菜大都时候会有一种味道。
这种味道确实也比较怪。
可哪怕是再有味道,也不会像今天这种味道。
“坏了吗?”
江宁走过来,闻了闻:“没坏啊,新鲜着呢。”
“江宁老师,这味道是不是太大了吧。”
“虽然味道大是大了点,但加在螺蛳粉里面,那就太香了。”
“江宁老师,您是说,这个酸笋还得加在螺蛳粉里面?”
“对。”
“能不加吗?”
“不行。”
江宁摇头:“要是不加,这就不叫螺蛳粉了。”
“可这,这怎么下得了口啊。”
几位美女助手原本对于江宁所说的螺蛳粉无比的期待。
毕竟。
此前江宁搞出来的叫花鸡,那叫一个有创新,而且无比的鲜嫩。
他们以为,这个螺蛳粉也会与叫花鸡一样。
虽然现在来看。
确实。
螺蛳粉与叫花鸡一样,也非常的有创新。
江宁竟然将螺蛳熬成汤,然后再用这一锅汤煮粉,此前也是没有过的。
可他们千想万想也没有想到。
这螺蛳粉还得配上酸笋。
你说配上就配上吧。
可这酸笋的味道,那可真个是一绝。
这不。
这酸笋的味道一打开。
附近100多个平方的地方,都是这股味。
“螺蛳汤熬好了,来来来,大家都没吃早餐吧。一人来一碗,到时候一会游客太多,那可得忙了。要是没吃早餐,那可顶不住。”
江宁没管几位美女助手。
说起来。
他也是有许久的时间,没有吃过螺蛳粉了。
此时将这种前世的美食搬到这个世界。
江宁第一时间,却是想品尝一番。
说罢。
江宁将粉下到了螺蛳汤里,待粉煮熟,然后盛于碗中。
随后添上必不可少的酸笋。
当然。
除了酸笋之外,螺蛳粉还有一系列的其他添加食材。
比如豆皮,腊肉,酸萝卜,花生米,香菜,鸡蛋……等等。
口味随你喜欢,你想加什么就加什么。
“吸溜。”
迫不急待。
江宁抓起筷子,大口的吃了起来。
“香。”
“太香了。”
“就是这个味。”
只是吃上那么一口。
江宁只感觉全身上下无比的满足。
“吸溜……”
又是大口大口吃下。
“你们吃啊,按刚才我的操作方法,你们一人一碗。”
看着几位美女助手一动不动,江宁说道。
“那个,那个,江宁老师,我们暂时还不饿。”
几位美女助手苦笑着说道。
尽管江宁吃了。
可闻到这股味,他们怎么能吃得下。
“你们啊,跟你们说,你别看螺蛳粉味道大,但吃起来,那是真香。”
“真的,我骗你们做什么,你看,我还在吃呢?”
“算了,你们不吃就算了。”
“不过,游客快来了,赶紧各就各位。”
既然他们不吃,江宁也不勉强。
他却是知道。
像螺蛳粉这种美食。
他要推广出来,确实需要一定的时间。
不过。
既然是美食。
既然是前世一道经典的美食,那么,他就不可能推广不出来。
而且。
以螺蛳粉这道美食,他的受欢迎程度,那可是远远超过了叫花鸡。
……
“兄弟们,有一起去西湖的吗?”
“去西湖做啥,不是去过吗?”
“你啊,消息落后了吧,江宁老师在西湖摆摊啦。”
“哦哦,是吗,是吗,江宁老师竟然跑去西湖摆摊了?”
(
“我也没想到江宁老师竟然会去西湖。”
“那个,江宁老师在西湖摆摊卖什么?”
“好像叫螺蛳粉的小吃。”
“小吃也能在西湖边摆摊?”
“当然可以啊。”
“江宁老师关系真硬。”
“想啥呢,这是西湖特别请江宁老师去他们那里的。”
“原来如此。”
众人恍然大悟。
接着却又是说道:“西湖管委会不错啊,这不就有看点了。”
“对。据说很多人听到江宁老师又回西湖了,却是又纷纷准备去西湖。”
“哈哈哈,说得我也想再去一趟。”
“那还等什么,走吧……我好想尝尝江宁老师的螺蛳粉怎么样。”
国内的吃货太多了。
有一些别具一格的美食,很多时候都会引来无数的食客。
更不用说,这还是江宁亲自摆摊。
此前体验过江宁推出来叫花鸡的朋友,这会儿根本没有一点犹豫,却是杀到了西湖。
这不。
早上6点,不少游客就来了。
“江宁老师的摊位在哪啊?”
“不知道,找找吧,现在时间还早。”
“咦……诺,那里有指示牌。”
有一位游客指了指前面指示江宁摊位的指示牌说道。
“看来西湖很用心啊。”
众人顺着指示牌,打老远就看到了前方一个摊位。
“哇,这位置可以,竟然在断桥附近。”
“这么大,最少100多个平方吧,还有这么多位置,租金不少吧。”
“切,还租金,西湖这是特别请江宁老师来,哪里要租金。真要租金,这是西湖给江宁老师。”
“哈哈哈,对对对,有江宁老师在,不知道能吸引多少游客。”
众人说说笑笑,朝着江宁摊位前去。
“咦,什么味道?”
“呃,我也闻到了。”
“有点臭。”
“我去,西湖这一边什么情况,越治理环境越差了。”
众人初开始以为,这是西湖管理不善,一些垃圾散发出来的味道。
可慢慢的,有几位游客似乎发现了问题关键:“好像是江宁老师那个摊位发出来的味道。”
“不会吧。”
众人朝着江宁摊位走去。
还真是。
越是往前面走,这味道越重。
直到来到江宁摊位前,一众网友却是完全清楚了。
对。
这个味道就是江宁摊位上发出来的。
“江宁老师,您这里什么味道啊。”
看到江宁,这一些游客捏着鼻子说道:“这就是您说的螺蛳粉?”
“是的,这就是螺蛳粉。”
看到几位游客说出了螺蛳粉的名字,江宁知道,这些人应该是关注过自己快抖帐号的。
“江宁老师,可这也太臭……不对,味道也太大了吧。”
“大家有一些误会,别看这味道大,但吃起来香。要不,你们试一下。”
“算了,不试了。”
原本几位游客是想试试的。
可当闻到这样的味道,他们早就放弃了想法。
“兄弟们,江宁老师翻车了。”
捏着鼻子,几位游客快速离开了江宁的摊位。
“什么情况这是,对了,刚你们不是说去江宁老师那里吃螺蛳粉吗?”
“对。”
“去了吗?”
“去了啊。”
“好吃吗?”
“没吃。”
“没吃你还说翻车?”
“哎呀,怎么说呢。不是我们不想吃,是根本下不了口啊。”
几位游客有些郁闷,却是将刚才碰到的情况在群里与大家说着。
“下不了口?是太辣了吗?”
“这倒没有。”
“是太贵了?”
“也不是,好像是10块钱到20块钱一碗。”
“这是良心价啊。”
众人不解:“你们也太不给江宁老师面子吧,10块钱都不舍得出?”
“哥们,不是我们不舍得出。主要是,江宁老师的螺蛳粉,味道实在是太重了。”
“你说味道重啊,这算什么,我就是重口味。清淡的口味,我还吃不习惯呢。”
“兄弟,我说的味道重是客气的说法,这不是味道重……是……”
“是啥?”
“我不好说,你去了就知道了。”
“我去……”
怎么说呢。
一个人代表一个人的看法。
虽然这几位游客并不看好江宁的螺蛳粉。
不过江宁的人气摆在那里。
人的名,树的影。
别说是西湖附近的朋友,就是一些全国各地的朋友,他们便已经千里打了飞的过来。
为的。
就是想尝一尝江宁老师的第二道全新美食,螺蛳粉。
所以。
尽管有几位游客表示,这下不了口。
可对于大部分人说,他们根本就不听。
“好了,别说了,我现在就快到西湖了。一会我到了西湖之后,我亲自吃一下,然后再给大家评测。”
这时。
一位无比支持江宁的铁杆,却是说道。
“这才像话嘛,吃都没吃,竟然还黑江宁老师。”
“就是,刚才那个一定是假粉。”
“兄弟,我支持你,我今天是没有时间,你赶紧去尝一下,然后跟我们说说味道怎么样。”
这位铁杆没有管别的,直接来到了西湖。
……
“找到了,前面就是江宁老师的摊位了。兄弟们,我去了。”
“咦,确实有一点点怪味,但没事,还顶得住。”
这位江宁的铁杆粉,一边前往江宁摊位,一边拿出了手机,与一众网友实时直播。
只是虽然这位朋友说顶得住。
可越是到江宁摊位,这股味道就越重。
直到当来到了江宁摊位时,这位朋友却是一个抖擞,连续咳了好几下。
“哥们,你怎么了?”
“这个,这个,这里味道太重。我再试试……”
强忍着一口气。
这位铁杆就要开口,说是来一碗螺蛳粉。
可话一出口,那味道直接就将他给憋了进去。
“啊啊啊……”
“妈啊,我受不了了。”
“兄弟们,这碗螺蛳粉我不吃了,你们来尝鲜吧。”
说着。
这位铁杆便跑出了江宁的摊位。
“我靠,兄弟,您这也太不靠谱了吧。”
眼见这位粉丝离开,众人竖起了中指。
“别怪我,我是真受不了。”
离远一些,这位朋友总算是好一些了。
“怎么就受不了,不就是一股味嘛。”
“你们站着说话不腰疼,你们知道这味是啥味吗?”
“啥味?”
“臭味,臭得不行。”
“又来黑江宁老师是吧。那啥,之前那句,江宁老师就是给我端上来一碗屎,你都准备吃掉……话说,这是你说的吧。”
“咳咳……”
被网友怼得不行。
这位粉丝双脸通红,但还是说道:“是是是,这句话是我说的。但我想表达的意思是说,我太佩服江宁老师了。可我哪里能想到,江宁老师竟然真给我端上了一碗屎……”
“……”