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“爹,这就是豆花吗?好像蛋羹啊!”安安好奇的用勺子挖出了一块,软乎乎滑溜溜的,看起来很好吃的样子。

“爹,我能尝一口吗?”有点忍不住了。

“当然可以”古兰旋即把端着的碗放在了灶台上,让儿子更方便吃。

接着又动手调出了几碗,金宝金蛋大丫他们都有。

剩下的豆花还拨出了一大半,递给了金管家,让他给没吃到的人分分。

这边安安豆花一吃进嘴里,就爱上了他的味道,滑滑软软的好好吃。

一碗很快被小家伙解决掉,还意犹未尽的拿着碗示意娘再盛,哪知被拒绝了。

“安安,豆花虽然好,但是不能多吃,很容易造成消化不良和腹胀的,你想想如果再吃到晚时你可就吃不下东西了。”

一听到晚食会吃不下东西,这当然不行,安安果断的将碗放在了灶台上,揺头:“爹,我不吃了。”

“乖,晚上爹给安安做好吃的。”

“嗯嗯”小家伙答应的欢快。

听到有好吃的,安安瞬间被治愈了,对于豆花没吃过瘾的可惜也彻底消失。

瞧着小家伙不惦记了,古兰也松了口气。

豆腐确实是一道不错的食物,也非常好吃,但它含有丰富的蛋白质,过量食用会阻止人体内对铁的吸收,很容易引起蛋白质吸收不了,造成腹胀,腹泻等症状。

尤其是脾胃系统还没有健全的小孩子,适当食用即可,她可不敢让儿子过多食用。

半个时辰后,压在模具上的石头被取下,解开粗麻布,一板板豆腐被倒扣在案面上。

古兰用手戳了下,便知道成功了。

软而不散,没有轻轻一戳就碎,自己的技术还是不错嘛,她嘴角不自禁的上扬起来。

豆腐的厚度大约有个五六厘米左右,其中一板被古兰切成一块块手掌大小的方形。

捡出其中十来块切成更小的方块儿,用开水稍稍烫了一下,去了些豆腥味,就准备直接烧豆腐。

左右现在距离晚上也快了,就当晚食提前了。

瞧出了主子的意思眼力越加活泛的蔡余赶紧在一旁帮忙着,金石也点燃了灶炉。

很快一道非常家常的红烧豆腐,一道香煎豆腐,一道稍微复杂的酿豆腐在阵阵的香味中出过锅了。

美中不足的还是没有辣椒,古兰已经准备等来年春日自己种植了。

每道菜都是盛出的双份,新吃食自然是要分享更快乐。

“这些是你们的,尝尝味道怎么样?”古兰指着香味扑鼻的三道菜。

主子的吩咐,作为下人的他们哪里敢不从,而且也太香了,纷纷拿起筷子。

这一吃就停不下来,几个大男人把三大盘的豆腐菜吃的干干净净。

然后又尴尬的看着主子,豆腐菜太好吃了,一个没忍住他们竟然在主子面前失态了。

“公子……”金管家不好意思的看着周子刚想开口就被打断了。

“没事,你们吃的高兴,我也开心,说明豆腐的成功。”

“是是,特别成功,公子太厉害了,这么美味的食物都让您琢磨出来了,小的们实在佩服。”

古兰摆摆手,虽这话听着是舒服,但自家事自家知道,她可没有这么厉害。

接着指着案台上分好的豆腐对金管家说:“这些你往李大伯,村长还有两位族老那送去,告诉他们煎炸炒烧甚至做汤都可以。”

怕豆腐送过去李大伯他们不知道怎么吃,古兰特意的安置一句。

几位长辈都不错,豆腐既然做出来了,古兰是肯定要送给他们尝尝。

“是”

“剩下的你们吃吧。”

“欸,谢公子”金管家面上一喜,有了这些这下所有人都能吃到了。

“还有睡前别忘再多泡些豆子,明早再做一份,我有用。”

“是,小的记下了。”

古兰点点头,示意着金管家将她做好的饭菜端进了厅房,自己则出院子去找出去玩的儿子了。

安安吃了碗豆花后就带着金宝金蛋找村里的小伙伴玩去了。

孩子火力大,疯跑了也不觉得冷,下晌时古兰一般都不会拘着孩子。

安安很懂事不会乱跑,而且有金宝,金蛋,还有大黑根本不用担心。

至于大丫二丫被古兰拨到了廖氏那一起照顾小娃娃,大丫这孩子心非常细,有她在古兰更放心一些。

……

翌日,用过早食安排好儿子,带着早起做好的豆腐豆干,古兰和村长离开了李家村。

村长一进车厢就看到了用被子裹严实的几木板东西,整个车厢里因为这几板东西散发着淡淡的豆腥味。

都不用闻就知道是昨日金管家送过来的吃食,说是叫什么……对了,豆腐。

当晚按照金管家说的就着晌午的红烧肉汤汁就烧了,那个味道那个软滑,家里人吃的是干干净净,像是鸡蛋一样好吃。

而且特别适合牙口不好的人,完全不用咀嚼,直接咽下都没问题。

“这里面就是昨下晌你让管家送来的豆腐吗?”村长指着裹的严实的被子。

随着村长的视线,古兰扫了眼,点头:“是,叔鼻子太灵了。”

闻言,村长哈哈笑起来,“不行了,不行了,老了,年轻时的鼻子那才叫灵,不夸张的几丈远的气味我都能闻得见。”

“叔可别谦虚了,你可是宝刀未老。”

“是真老了,不比你们年轻人就是厉害,这才多久你又给叔带来了一个惊喜,这叫豆腐的东西味道太好了。”

不服老不行了,李村长感叹着。

“叔,不是我厉害,这些都是我曾经在一本杂书上看到的,然后自己又琢磨才弄出来,靠我的本事可想不出来。”

这功劳古兰可真不敢领,直接推给了一本莫须有的书。

“书,那也很厉害了,大治也认识几个字,平日里也会翻书,也没见他琢磨出什么?”

可怜的李佑治被自家亲爹无情的拿出来自黑了,正收拾后院的他一连几个喷嚏,纳闷的揉着鼻子不明白好好的怎么突然痒了起来。

古兰笑笑,没敢接话。

接下来,趁着还有时间古兰又将协议内容与村长再次重复了一遍,还有最重要的价格。

再次听到一斤两文钱,村长还是有些激动。

芽菜他们家里也发了,一斤豆子可以发出十斤左右的芽菜,就是加上人工等各方面因素,这利润也是很高了。

便是每户每月给村里交十文钱的参伙费,每户也是能挣不少。

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