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3月12日唐一凡的劳工准证被取消后,移民厅给了他七天签证,允许他停留到3月19日。当天,唐一凡办理完所有辞职手续后,随后去牛车水旅行社预订了3月16日的回国机票。

第二天,唐一凡三个月来第一次美美地睡了一个懒觉,NTUC的锻炼也没去,直睡到上午9点才起床。

下楼,走过空荡荡的宿舍走廊,唐一凡来到生意清淡的巴刹吃早餐,习惯了节奏的集体规律生活,现在像一根压紧的弹簧一下子放松下来,感觉好像还真有些不太适应。

脱离以前的工厂集体生活,现在开始要靠自己独立打拼了,他感觉心里似乎有些空荡荡的,但对未来又充满了憧憬。

他慵懒地耷拉着拖鞋,来到印度大叔的煎饼店,在这个空闲的上午,总算可以静下心来慢慢享受印度大叔的手艺了。

唐一凡点完单后,印度大叔利索地和完面再捏成一个小圆团,擀几下,便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子,燃着蓝色的火苗,可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟,有点胀起来的时候,大叔利索地用手把它拎起来,一下子扔到旁边那个炉子的火中去。说也怪,那张饼被火一烘,膨胀起来,好像悬在火焰上一样,很奇妙。很快地,大叔把它取出,放入盘中,嗬,香喷喷的,前后不过三分钟。

唐一凡很奇怪这个煎饼里怎么会有那么多热气,能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。用筷子一戳,呼的一声,热气向外蒸腾,好不有趣。煎饼里加了碎牛肉、蛋片、洋葱,配有咖哩酱,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳,回味隽永绵长。

“好吃吗?”印度大叔看唐一凡吃得津津有味的模样很是开心,给他做了一份拉茶。

“好!”唐一凡竖起大拇指点赞。印度拉茶既是一门艺术,也是一门科学。印度大叔利用两个不锈钢杯子利用高低落差把茶水倒来倒去,看上去拉得高高的、长长的,以制造出泡沫。“拉”茶后,炼乳于茶中充分融合,从而带出奶茶浓郁的茶香与淡约的茶味,香甜可口。

“小兄弟,怎么今天休息,没上班啊?”看唐一凡懒撒地品着茶,印度大叔奇怪道。

“大叔,我辞职了。”唐一凡笑道。

印度大叔瞪大了眼睛:“辞职了?”

“嗯……”

“为什么?你是我认识的第一个来到新家坡打工后这么短时间就辞职的中国人……”

连印度大叔都觉得奇怪。

“哈哈,我想换一种活法!”唐一凡大笑。

印度大叔虽然不明白唐一凡接下来想干嘛,却伸手称赞:“支持你,年轻人有梦想就大胆去干!不像我们年轻时候没有好好读书,老了一事无成,只能在这里卖卖煎饼……”

“哈哈,大叔,我感觉您生活得也挺充实的呀!”唐一凡大笑,不同的人对成功与幸福的定义都不一样。

吃完早餐后,唐一凡回宿舍换了身干净衣服来到桥头堡舞蹈工作室。

上午九点半,Jessica有一对一的私教课,昨晚说好让唐一凡帮个忙。

唐一凡赶到三楼舞蹈房时候,Jessica已经带着这名女学员开始随着音乐做热身运动了。

女学员是个华裔,大概三十多岁,身高大概一米六五左右,长的还不错,但是身材丰满,丰满得腰部像是挂了一个小游泳圈,满是小赘肉。全身上下都是名牌,边上休息的长凳子上放了一个她的名牌包包。楼下那辆红色的豪车大概也是她的,应该是个有钱人。愿意抽出时间来到舞蹈工作室,支付每小时100元新币的舞蹈私教费的,肯定不差钱,而且比较悠闲。

看到唐一凡后,Jessica过去把热身音乐暂停了,用英语介绍道:“Francis,来,介绍一下,这位是黄小姐!”

“黄小姐,这位是我们的Francis老师。”

唐一凡礼节性招呼道:“你好,黄小姐,幸会!”

“你好,Francis老师,我见过你!”黄小姐微笑道。

“是吗?见过我?”唐一凡感觉很奇怪,他怎么没有印象。

“是的,以前在楼下酒吧的花园里……”

被她这么一说,唐一凡明白了,可能这位黄小姐大概以前是餐厅的客人,有几次晚上他们带着学员在酒吧和花园跳舞时候,看到过他。

“Francis,我等会要去市区处理些事情,要么上午黄小姐的初级课程就交给你了好吗?”

“嗯,行,教到哪个阶段了?”

“黄小姐已经来过三次了,现在可能主要还是节奏感的问题,你好好带带她……”

等Jessica离开后,唐一凡放上一曲节奏较慢的教学音乐,带着她走了一段,发现这位黄小姐完全没有节奏感,老是踩不到节拍上。节奏感这种天赋是与生俱来的,黄小姐是属于那种缺少天赋的人。

唐一凡干脆停下舞步,开始耐心的讲解:“黄小姐,Salsa音乐一般是4/4拍,每个小节有4个节拍。要先听清楚8拍的节奏,才会知道如何出脚。简单的Salsa尚好分清楚节奏,复杂一些的会同时有多种乐器,多种不同的节奏同时出现,该以哪个节奏为准,还需要掌握更多的技巧。第一种牛铃听起来像是金属敲击的声音,节奏简单,比较容易发现。也就是说声音敲在奇数拍上,在1,3,5,7拍时,为salsa动作的节奏。第二种是听康加鼓,咚咚、咚咚,每次敲在4、8拍上……明白了吗?”

“恩,明白了。”

“那好,我们再来一下试试!”

唐一凡带着起步后,发现两个小节后,她的节奏又乱套了,根本踩不到节拍上。虽然动作看上去像是有模有样的,但是没有了节奏,还是舞蹈吗?

唐一凡苦笑道:“黄小姐,要么我们今天上午的课程就听音乐,辨别节奏好吗?”

黄小姐的脸瞬间就黑了下来:“Francis,你意思我节奏感不好吗?第一天来上课,Jessica老师已经教过我了……”

“不是不好,可能再好一点就更完美了……”唐一凡抑制住情绪,讲得比较婉转。

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