在知识分子下乡的年代，安生幸运地被安排到了舅舅家，一个充满温馨和善良的家庭。舅舅，一个勤劳的农民，尽管生活艰辛，却总是不忘在困难中给予安生无私的关爱和教导。
在那个时期，安生被安排到农村小学给孩子们教学。虽然安生只是一个高中生，但发现，教小学并非难事。每次讲完语文课程，安生总会给孩子们讲一些有趣的小故事，让他们在疲惫的生活中找到一丝乐趣。
一天，安生遇到了之前的王校长，一个文化素养很高的人。他建议安生，除了自学之外，还应该继续提升自己的知识水平。他说：“学好高中内容，总有一天有考大学的希望。”他的建议让安生明白了，只有不断学习，才能在这个变化莫测的世界中立足。
安生开始自学数理化知识，那些看似高深的理论和公式，让安生感到既神秘又有趣。安生常常去请教王校长一些数理化的难题，他总是耐心地解答我的疑问。那个时代，人们普遍认为学好数理化就能走遍天下都不怕，至少在修理家电设备等方面会方便很多。
在舅舅家的日子里，安生不仅学到了生活的艰辛和善良的美好，还体验到了自学的乐趣和知识的力量。那些日子虽然困苦，但却让安生更加坚定了自学之路的信念。我坚信，只有不断学习，才能在这个世界上找到属于自己的一片天空。
如今，回想起那段日子，安生感到无比的感激和庆幸。感激舅舅的无私关爱和教导，庆幸遇见了王校长这样有远见的领导者。他们的支持和鼓励让安生在自学之路上不断前行，找到了属于自己的人生价值。
农村生活是丰富的，记得一次，舅舅带着安生和几个孩子去湖里打鱼，钓鱼需要静，但是安生他们似乎更喜欢动。
在那个绿意盎然的夏天，天空呈现出一种深邃的蓝色，湖水波光粼粼。安生和他的舅舅以及几个小伙伴，带着我们的竹篓和叉子，来到了湖边打鱼。
湖边的柳树在微风中轻轻摇曳，仿佛在欢迎他们的到来。大家找了一个宽敞的地方，开始了一天的打鱼之旅。
湖里的鱼儿很多，但要想捉到它们并不容易。安生的舅舅是个打鱼高手，他教给大家一些技巧。他说：“打鱼需要耐心和技巧，你们要学会观察水面的变化，看到鱼儿游过来时就要准备好。”
大家按照他的指示，静静地等待着鱼儿的到来。突然，安生隐约看到一条黄鳝在岸边游动。安生左手拿着竹篓，右手拿着叉子，小心翼翼地接近它。就在安生快要接近它的时候，它突然游走了。安生不甘心，继续追赶。终于，在一处水草茂盛的地方，安生成功地捉到了它。
当他们准备离开时，发现竹篓里已经装满了鱼和黄鳝。其中有一条大黄鳝，安生打算把它烧给大家吃。
就这样安生回到舅舅家，安生熟练地烧起了黄鳝，每一个动作都充满了自信和专注。
首先，安生迅速地切掉了黄鳝的头，然后熟练地剖开肚皮，将内部的脏器清理干净。用清水冲洗后，他将黄鳝切成了一块块的，仿佛在表演一场厨艺秀。接着，他在锅里放了一些猪油，将黄鳝块轻轻放入，再加入适量的酱油、胡椒和黄酒。
煮沸后，安生将火调小，再加入一些水。我注意到他精心地调整着火候，不紧不慢地翻动着锅里的黄鳝。直到最后收汁，他将黄鳝捞出来，香气四溢。
“香喷喷的黄鳝出锅了！”安生喊道。我和舅舅赶紧走过来，看到那色泽诱人的黄鳝，忍不住咽了咽口水。
舅舅尝了一口，安生的黄鳝肉片鲜嫩，口感滑嫩，仿佛在嘴里化开一般。品尝起来肥而不腻，令人心醉。舅舅也一边吃一边赞叹：“这味道真好，安生确实会吃啊！”
在那个时代，能吃上这样的美食就是一件快事了。
安生通过烹饪黄鳝展现了他的细心、专注和对食物的热爱。他精心挑选食材、巧妙地处理食材、用心地烹饪每一步。每一口黄鳝都凝聚着他的心血和智慧。
安生是一个朴实而勤奋的少年，他的日子被包裹在一片金黄的稻田中。每天，他都会早早地起床，穿过田野，走进那座宁静的乡村学校。在那里，他一天要上几节课，学习各种知识。不过，他最喜欢的还是数学课。
数学对于安生来说，就像是一扇通向未知世界的门。曲线方程、立体几何，这些抽象的概念让他着迷。每次上完数学课，他都会在课后留下来，向王校长请教一些难题。
而王校长虽然被文革受伤过，但是仍然是一个严谨而热心的人。他总是会很耐心地讲解问题，有时候还会布置一些额外的题目给安生。这些题目往往需要安生运用他所学的知识去解决，这让他感到既兴奋又紧张。
每当夜幕降临，安生就会回到舅舅家休息。他会坐在窗前，借着微弱的灯光，继续攻克那些数学难题。他知道，只有通过不断的努力，才能打开那扇通往未来的门。
在这个宁静的乡村，安生的生活虽然简单，但却充满了对知识的渴望和对未来的期待。他的故事，就像是一首美妙的田园诗，让人感受到生活的美好和希望的力量。