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虾酱厂休假的第二天,海鲜市场重新开业。

原来查出来的卫生问题,后面卫生部又派人来了几趟,没再查出什么,重新发下经营证。

林紫烟拿回经营证并没有急着开门营业。

她把市场重新调整,改造了几个摊位,卖调料什么的。

林紫烟还趁机加了水果摊位。

重新开业当天,来海鲜市场采买的客人就更多。

当然,新鲜的水果是从陆云深货船批发过来的。

“阿烟,这几个水果摊位你怎么没往外租?”胖妞问道。

今天开业,除了海鲜摊位,最火的就是水果摊。

有些客户是从县城过来买的,本只想买水果,最后顺手挑了不少海鲜。

“往外租他们也没渠道进货,还不如我们自己捏手里。”林紫烟淡笑道。

她给陈婶子和黄婶子家准备的水果,是按箱给的。

送的时候还把分红装红包里,一起给了。

“行吧,你怎么说都有理。”胖妞点头道。

海鲜市场重新开业前,顶棚做了修改,显得更敞亮了。

各个摊位也加高,还有单独处理海鲜的操作台。

这些摊主全都经过培训,各种海鲜的处理方法都熟练,才能上岗。

“我们虽针对的是批发客户,但随着海鲜市场的名气打响,也会有零售客,咱服务到位,以后……”

林紫烟跟胖妞细说,旁边的阿坚认同地点头。

他们休业期间,附近开了一个新的海鲜市场。

如果他们重新开业没有新特色,客户迟早被抢走。

推迟一周才开业,摊主们没有怨言是不可能的。

但阿坚把林紫烟的说法掰碎跟他们说,他们又忙着培训学习,也没再多想。

现在开业第一天,一下火爆成这样,摊主们心里肯定乐开了花。

现在大家都在准备年货,这种火爆会持续到过年前。

外地的客户,大卡车往市场的停车场一停,海货不断往里装。

几人往美食街走,看到每个铺位都挤满人,就没往里走跟老板打招呼。

客人多了,自然是要吃东西的。

王婶子店的工人,同样忙得脚不沾地。

“阿烟,镇上好多人为了吃霍老板店里的火锅,都排队等了。”胖妞指了一下门口排队的人。

粥底火锅一下在海县火了。

因食材就从海鲜市场买,省了路费,在这边吃便宜很多。

林紫烟看了一眼,点头道,“霍老板估计现在愁得快秃顶了。”

阿坚和胖妞不明所以地互看了一眼,没听懂。

“还是林老板知道我的难处。”霍齐震走过来,正好听到她说的话。

可不就是愁得快秃顶吗?

林紫烟笑出声,看了眼他头顶,轻挑了下眉。

现在没有植发,不然霍齐震肯定第一个冲去做。

他头顶几根头发,倔强地横在那,生怕人不知道它们责任重大,要守护一片头皮……

“已经秃了。”霍齐震指了指头顶。

胖妞“噗嗤”笑出声,调侃道,“这是大老板才有的幸福秃。”

霍齐震没好气地道,“嘴越来越贫了。”

“话说回来,林老板知道我愁什么?”

林紫烟,“愁着贝壳吐沙太慢,影响赚钱的速度。”

霍齐震,“……”

随后他有释然,这个火锅吃法就是她想出来的,知道才正常。

胖妞恍然道,“确实,粥底火锅没有贝类味道不一样。”

霍齐震急了,知道她肯定有解决方法。

“你有办法?”

林紫烟淡笑道,“霍老板,多买点盐回来。”

她简单地说一下促进贝类吐沙的办法,还特别提醒他放盐的比例。

霍齐震没怀疑,大步走向停车场去立刻买盐。

现在不止福市,羊城那边也是排队等吃这种火锅。

他不着急也不会赶回海县了。

胖妞看着他风风火火离开的背影,不由得感叹,

“活该霍老板挣钱。”

阿坚在一旁也点点头。

林紫烟看到他的车,眯了下眼睛,虾场这边要买一辆车才行。

她昨晚算完帐,现在的钱买完车,又没多少钱了。

不过这车必须得买,大不了现在先跟着虾酱厂一起用,以后再单独给虾场买。

等皮皮虾和小龙虾出池,虾场就有钱了。

林紫烟心里计划着,在海鲜市场逛了一圈就直接回家。

今天她还要带妹妹们去赶集。

林家院子。

晓晓和皎皎早就换好了衣服,等着林紫烟回来。

林阿太和兰奶奶坐在院里里唠嗑,看着她俩一直看向门口,摇头失笑。

“今年回京市过年吧?”阿太问了一句。

兰奶奶点头,磕着瓜子,“本不想回去的,家人从国外回来,不回去不行。”

她浑浊的眼睛瞬间亮了,大半辈子没见的哥哥从国外回来,她早就期待着。

这次回去顺便把家里的东西处理一下,以后他们估计不会再回去。

兰奶奶早就把海壁村当家,突然离开还有些舍不得。

“嗯,阿文说过年会回来,我今年得准备多些过年吃食,到时留一份等你们回来。”林阿太眉头舒展,淡笑道。

兰奶奶点点头,“这日子就该这样过,有盼头,越过越好。”

“姐姐!”

“阿姐!”

两个小孩同时叫道。

林紫烟走进院子,跟兰奶奶打了招呼就往里屋走。

小孩子都喜欢过年,有新衣服,还有好吃的。

皎皎追着林紫烟,小嘴喋喋不休地说着要买的东西。

二妹晓晓帮她递东西,周到得很。

“行,你们记好自己想买的,阿姐掏钱。”林紫烟摸了下二妹晓晓的头。

随后又捏了捏皎皎肉嘟嘟的小脸。

皎皎笑得眼角呈月牙状,用力点点头。

买年货过年,她们期待了好几天。

林紫烟刚准备推自行车,陆云深就走进院子。

皎皎一溜烟跑过去,伸手就要抱。

陆云深把她抱起来,才道,“我能不能去凑个热闹?”

兰奶奶笑道,“你跟着去也好,现在赶集的人多,阿烟看不了两个孩子。”

“对。”阿太摆了摆手,让她们赶紧出门。

赶集赶集,去晚了啥也买不到。

林紫烟没意见,拉着晓晓就走出门。

天空飘着几朵很大的云,形状如起伏的山峰。

浅蓝色被遮挡了一部分,但并不影响阳光洒落一地。

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