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苏大丫一边洗水果一边闻着浓郁的麦芽清甜味,都觉的很舒服。

沈月瑶也喜欢闻这股气息,有着浓浓的田园气息。

这种麦芽香气让人仿佛置身在麦田里,有着清风雨露。

呼吸一下,感觉全身心的毛孔都张开了。

沈月瑶做着麦芽糖,脸上也不由自主的带上笑容。

吃自己做的美食和买美食吃的感觉完全不一样。

吃自己做出来的美食,可能心里会有一种更好吃的感觉。

再说了,有些东西在这个时代也买不到。

“要是有甘蔗的话,咱们还可以做红糖。”

苏二丫一听红糖眼睛都发亮。

在村子里,红糖那可是好东西。

尤其红糖鸡蛋,那是村里人最喜欢吃的东西,只不过大家都舍不得吃而已。

主要是红糖不好买,还很贵。

苏二丫都有些震惊,“三婶,你竟然还可以做红糖。”

苏二丫眼睛都灼灼明亮,有些不敢相信三婶竟然可以做红糖。

“镇上买红糖都有些买不到,我听村里人说,女人吃红糖鸡蛋好。”

沈月瑶点头道:“确实,有时候喝红糖吃红糖鸡蛋就挺好的。”

沈月瑶也知道这个时代的红糖有些高贵。

“我说能做红糖啊,没骗你们,不过要有甘蔗,不过咱们这边没甘蔗。”

甘蔗主要在南方种植存活,北方天气太冷了。

她之前去镇上买东西,也没有见过甘蔗。

看样子他们这一带就没有甘蔗。

苏二丫想了想道:“对了,我记得两年前秋天的时候,有外地客商带着东西在路边卖,那时候我去镇上送绣品,经过那个摊位,我好奇的问,人家说那是甘蔗。”

“回到家跟奶奶说的时候,奶奶说,以前在京城的时候,就有商人去京城卖甘蔗,不过吃起来也不是很好吃,就是带着甜汁。”

“奶奶说还要吐出东西来。”

反正苏二丫没吃过。

她以前去镇上的时候,看到什么东西好奇顶多问一问是什么,连价格都不敢问。

有些店面看起来比较高档,她路过的时候都匆忙经过也不敢往里看。

那时候她就觉得那些东西非常贵,连进去不敢进去,更不敢去看。

那时候每天想的都是如何吃饱饭。

也不敢想别的。

那时候很卑微,也不敢多说话更不敢大声说话。

也是三婶带着他们一家将日子变好后,她才变的自信了起来。

去镇上路过一些摊位,都敢去问问价格了,也不会很自卑了。

也是因为经历过之前的生活,所以苏二丫更加珍惜现在的生活。

沈月瑶道:“甘蔗,这样吃,可能感觉不到什么,但却能做红糖。”

“如果咱们当地有甘蔗,咱们就可以做红糖售卖,开个红糖作坊,但咱们这边没有甘蔗,如果运输甘蔗过来,加上运输成本就不合算了,还不如做点别的东西。”

“不过三婶可以给你们做麦芽糖吃,吃起来啊一样好吃。”

“咱们自己做的麦芽糖,也更干净卫生一些。”

说着话的功夫,苏大丫在院子里洗好了树莓和甜瓜。

“三婶,我洗好了,是不是现在就可以吃了?”

沈月瑶听着大丫轻快的声音,笑着道:“树莓直接吃就行,甜瓜不能吃皮,可以从中间切开吃,也可以削了皮直接咬着吃。”

以前在科技时代的时候,沈月瑶吃西瓜,喜欢拿着一大半的西瓜,用勺子舀着吃。

吃甜瓜的时候,喜欢削了皮,直接这样当苹果咬着吃。

苏大丫洗好了,放在盆里,先拿树莓递给大宝二宝道:“来,大宝二宝,你们先吃。”

“一会姐姐再给你们切甜瓜吃。”

其实苏大丫也好奇甜瓜是什么味道。

她都没听说过甜瓜,也没吃过甜瓜。

苏家被流放的时候,苏大丫也有好几岁了,对小时候她有记忆也有印象。

那时候在侯府她也吃过很多东西,但可从未吃过草莓和甜瓜。

也是上次三婶从后山采摘回来,她才明白什么是草莓。

这次是甜瓜,她都迫不及待的想尝一尝。

但再想吃,苏大丫也想着先照顾大宝二宝两个弟弟。

苏大丫看着大宝二宝可爱乖巧漂亮的样子,也从心里喜欢。

大宝将手里的树莓递到苏大丫面前道:“大姐先吃。”

大宝和二宝也想吃,但他们听娘讲了那么多故事,知道要谦让有好东西要分享。

苏大丫看着两个弟弟这么懂事,心里就很感动。

她想到她之前只顾自己,都不太顾家里人的样子,内心还有些愧疚。

“我们一起吃,这里还有很多,一起吃。”

三个人一起吃,苏大丫神色都一动,大声道:“三婶,二丫,树莓很甜。”

待苏大丫将甜瓜切好放盘里,给了大宝二宝一人一块,然后拿进屋内道:“三婶,二丫,你们也尝一尝甜瓜味道。”

沈月瑶刚从干净的簸箕里拿了过滤的细布,看到苏大丫切好了甜瓜道:“大家一块吃,都尝一尝味道,我瞅着着甜瓜应该很甜。”

苏二丫也没客气,拿了一块放嘴里,这一吃,她惊呆了,“哇,这简直太甜了吧,太好吃了,夏天还有这么甜的水果,跟之前吃的草莓甜味不一样,草莓还是有一点点酸味的,这个完全就很甜。”

“是因为味道很甜,所以叫甜瓜的吧?”

苏大丫吃了块,也觉得很甜很好吃。

沈月瑶尝了一下,心中点头,确实挺甜的吃着也挺好吃。

“味道不错。”

其实如果水果多了,她都还可以做水果捞。

不过要做水果捞的话需要点酸奶。

酸奶可以用牛奶做出来。

这些东西不能说买就买,想用什么东西,只能自己动手做出来了。

也可以炸甜瓜汁。

“先吃点垫垫肚子,甜瓜别吃多了,吃多了容易闹肚子。”

苏大丫笑眯眯的道:“放心吧,三婶,不吃多了,一会还要吃三婶你做的麦芽糖呢。”

大宝二宝吃着甜瓜很好吃,本来想多拿几块吃,但一听麦芽糖,两个人就忍住了,不多吃。

看他们如此懂事如此乖的样子,大家都忍不住笑了笑。

沈月瑶拿出干净的细布来道:“将发酵好的这些东西放进细布里过滤,拿个大盆过来,过滤出汤汁来,汤汁就是麦芽糖汤汁……”

沈月瑶讲解着步骤。

苏二丫赶忙去拿一个干净的大盆放地上。

沈月瑶则开始过滤,使劲挤压。

苏大丫也一起帮忙。

“使劲挤压,使劲过滤,将汤汁过滤出来。”

苏大丫和苏二丫蹲着,光闻香味都感觉肚子饿了。

哪怕刚刚吃了树莓和甜瓜,她们还觉得想吃很多东西。

“一二三,挤!”

“一二三……”

弄了很多糯米和麦芽,所以弄出来的汤汁也多。

“这些汤汁就是麦芽糯米水了。”

“一会咱们要在锅里熬煮,一边熬煮一边搅拌,煮的浓稠一些。”

苏二丫起身道:“我再去拿点柴火,一会熬煮。”

之前蒸糯米的时候,用了一部分柴火,另一部分她们都拿到院子了。

灶口不烧火的时候,她们都习惯赶紧将柴火拿出去。

只有这样,才能防止灶口起火。

免得灶口里面的火星掉出来,一下子将柴火给点着。

苏二丫跟小鹿一样一下子跑了出去,看着很活泼的样子。

沈月瑶倒是挺喜欢看她们活泼的样子。

感觉这个年纪就该有这样的活力。

要是拿到科技时代,苏二丫现在还在上学。

可在这里,十五岁及笄就成年了。

沈月瑶就想着让她们在家的时候多感受一些快乐。

很快,苏二丫抱了一堆柴火进来。

苏大丫道:“我来烧火吧。”

苏二丫道:“没事,我烧火一样。”

苏二丫用打火石很快生着火烧柴火。

在这里,大家生火的速度都很快。

烧火也是慢慢的烧。

其实沈月瑶觉得,用煤气和电烧出来的东西跟柴火烧出来的食物味道还是有点差别的。

她更喜欢柴火烧出来的味道。

沈月瑶看苏二丫烧着火了,将大盆里的麦芽糯米水全部倒进锅里,开始用勺子搅拌着。

苏大丫道:“三婶,我来搅拌就行。”

“我上手动手的话,也更容易记住。”

其实苏大丫就是想着帮家里多做点事,让三婶能轻快一些。

说白了,三婶做好吃的还是为了她们。

沈月瑶笑着道:“那行,你拿着勺子这样均匀的搅动着,待粘稠了,用勺子一搅,那个麦芽糯米水能在勺子上挂住,就可以了。”

苏大丫苏二丫跟着沈月瑶一直学做饭,沈月瑶说一些话,她都理解明白什么意思。

知道挂住是怎么个情况。

沈月瑶则去了院子。

大宝二宝坐在木椅上看着桌子上放着的甜瓜和树莓,两宝一副咽口水的样子,他们眨巴着眼睛很想吃,但两宝毅力也很强,说不让多吃,就忍着不多吃。

沈月瑶恨不能做所有好东西给大宝二宝吃。

但是沈月瑶明白,有些东西确实不能多吃,吃多了闹肚子。

沈月瑶忍不住走过去坐下来,问道:“还想吃啊?”

大宝犹豫着不知道如何说。

二宝条件反射的点头,反应过来后,又使劲摇头道:“娘说了不能多吃,我们不吃。”

大宝道:“我们听娘的。”

沈月瑶摸了摸他们的头发,感觉大宝二宝的头发都很浓密,摸着手感真好。

她轻声耐心解释道:“你们想吃的话,我们明天再吃,娘从山上采摘了很多的甜瓜,所以管够,不用担心没有的吃。”

“而且咱们有了种子,明年也可以种甜瓜吃。”

“要是你们吃坏肚子吃撑了,娘做出来麦芽糖你们就不能吃了。”

“不光有麦芽糖,晚上,咱们还要吃晚饭。”

“晚饭娘也给你们用土豆做好吃的,你们之前没吃过的食物。”

沈月瑶想着给大宝二宝做土豆泥吃。

虽然天气热,但两宝吃饭不挑食,做什么吃什么,也都挺能吃。

这让沈月瑶也比较放心。

虽然两宝不挑食,她有时间也喜欢给他们变着花样做好吃的。

回头,她还可以做土豆饼炸薯条。

虽然没有番茄酱,但可以用薯条蘸着杏子酱吃,一样好吃。

大宝二宝乖巧的点头。

他们知道娘做的东西好吃。

他们不能一下子吃饱了,那样就吃不进别的了。

他们还要吃糖。

“娘,吃糖。”

“好,一会做出来,咱们就吃。”

两宝很懂事,沈月瑶带他们很省心。

她就算是很忙,也会尽量花时间陪伴他们,就想着他们身心健康成长。

反正她喜欢吃各种美食。

有时候忙碌了一整天,吃点美食,就有一种很治愈很放松的感觉。

苏大丫和苏二丫在灶屋里忙活着,沈月瑶则将挖的泥弄出来,往泥土里放一些东西,一起搅拌。

好用来做面包窑。

她还将之前用废的一些纸拿出来,铺在下面,这样有保温效果。

之后沈月瑶弄着铲子,一点点做面包窑。

大宝很聪明,听到娘说做面包窑烤面包,问道:“娘,晚上要烤面包吗?”

二宝问道:“娘,面包是什么,好吃吗?”

小孩子精力旺盛,总会有很多问题要问。

沈月瑶对待小孩子很有耐心。

他们但凡问她问题,她都会耐心的去解释。

而且她在做面包窑的时候,大宝二宝在旁边蹲着好奇的看着,她都有一种干活有人陪伴着不累的感觉。

她能感觉到,有大宝二宝在旁边,看看他们脸上大大的笑容,就觉得很治愈。

就觉得一身的疲惫都没了,干啥都有劲。

真的是!

反正这种感觉,她解释不出来,但就心里暖暖的。

沈月瑶温柔的笑着,耐心解释道:“面包窑做出来,要烧一烧,过个三四天后才能用,那时候就可以烤面包了。”

“面包比馒头好吃,具体什么味道,到时候娘给你们烤了后你们就知道了。”

说起面包来,沈月瑶都很久没吃面包了,她都有点想吃各种口味的面包了。

这里也没有榴莲,若是有榴莲,做榴莲口味的面包也会很好吃。

可以做蜂蜜面包,奶油面包等。

大宝用崇拜的眼神看沈月瑶。

二宝看着沈月瑶的时候,眼神也亮晶晶的。

被孩子们用这样的眼神看着,她内心都很有成就感。

刚抹了一部分泥土,苏大丫就兴奋道:“三婶,熬煮好了,你过来看一看。”

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