到了开业那天早上徐卉让店里员工穿上统一的制服，戴着套袖、口罩，女人头上围着碎花头巾，男人是蓝色方巾。
门口摆着方桌，放着试吃的食物，吉时一到豫王世子和珉郡王领着一些朋友过来捧场，徐卉年纪小，不适合出面招待客人，周博韬代替她在大堂待客。
门口还来了舞狮队，一时间徐家小吃店外面显得特别热闹，吸引了很多人过来围观。
“小舅舅，一会儿我在酒楼定两桌饭菜吧，怎么也不能让客人坐坐就走啊！”
“世子说了，那些人他招呼，让你晚点回郡主府的时候做两桌菜咱们自己人吃，世子想吃你做的那个宫保鸡丁，郡王想吃爆炒牛肉！“周博韬说。
“小舅母就没说想吃啥？”徐卉不信她会什么要求都不提。
“她的要求你可以忽略掉，你做的那些菜我看她都很爱吃！”周博韬心疼外甥女，她还那么小，为了赚钱起早贪黑，很多大人都没有她能干。
对于徐卉来说，做一两桌菜不算什么难事，她答应这边一关门就回去准备。
豫王世子带人坐了一会儿就走了，徐卉坐在后院列晚上的菜单。
“徐姑娘，香肠卖完了！”这家店铺的管事是裴狄手下叫梁卓，他急匆匆过来禀报。
不应该啊，店铺才开张不到两个时辰，还没到中午呢，香肠就卖完啦！那可是三百斤香肠啊！
徐卉去前面看了眼，柜台上生的熟的香肠都没了，不仅香肠没有了，卤肉和肉丸子也被抢购一空，只剩一些卷饼、卤蛋和素丸子了。
京城人真有钱啊，徐卉告诉店里的人别慌，先把准备送人的一部分香肠拿出来应急，她现在就带人去后院再做一些，同时可以接受预定，让对方签字交定金，凭票取货。
徐卉给梁卓一些带字和图案的票据，上面有她用阿拉伯数字做的记号，没人能模仿得出来，那些票据上还有徐卉画的抽象图画，别人画得出形也画不出其中意境。
交给梁卓使用方法后，徐卉带人做香肠，那些工人也是一番好心，告诉徐卉肉不用剁的那样碎，这样灌起香肠来速度快！
“我的店不是今天开明天就不干了，信誉对于我来说，和赚钱一样重要，都按照我教的步骤做，哪怕你们是为了我和店铺好，偷工减料的人我也不会留！”别看徐卉年纪小，生气的样子还是挺骇人的。
地窖里存放的肉馅和猪肉都用上了，总算把客人都打发走了，梁卓告诉徐卉还有五、六个人预定了明天的香肠和卤肉，加起来也有一百多斤。
徐卉做梦都没想到开张第一天居然能卖出去这么多的香肠，交易额是竹园县的五、六倍，这还是第一天局面没有完全打开呢！
下午徐卉回到郡主府做菜的时候，乐安郡主问她对今天店铺收益还满意吗？
“满意！比竹园县好太多太多了！”
乐安郡主趁热打铁劝她干脆关了竹园县的店铺，来京城发展算了。
“我必须回去一趟！”那边的店铺不管是给姥娘还是大舅母都要交接清楚，还有师父一家，和文府的生意，都要安排好才行。
看样子有门啊！乐安郡主不打扰徐卉做菜了，乐颠颠跟两个哥哥道谢去了。
“谢我们做什么？”
“那些买香肠的客人，特别是那些大户不是你们介绍过去的吗？”乐安郡主问。
“我们介绍过去的人只买了店铺里一半的香肠，也就是一百多斤，后来那些和预定的都和我们无关了！”豫王世子是让人盯着店铺来着，他打算要是香肠有剩余的就买下来送人的。可他找的人买了一百多斤香肠后见顾客越聚越多就撤走了，他也是后来才听说徐卉又做了一些香肠，接受了一些预定才让顾客满意而归的。
“这么说不算那一百多斤香肠，卉卉的店正常售卖的香肠也有四百多斤喽！”乐安郡主在心里噼里啪啦打着小算盘，徐卉在京城卖香肠的方式和竹园县不同，香肠做的更大了些。两根足有一斤，售价是十五文一根，要是论斤买就是二十八文钱一斤，也就是说一斤香肠赚将近一半的钱，除去本钱净赚也有十文。
麻辣香肠和腊肠还有蒜蓉的还要贵五文，就算是五百斤香肠净赚五十两银子，还有卤肉和卤蛋什么的呢，再加上泡菜和酱菜，这一天怎么也赚七、八十两银子了。
一个月下来赚两千多两银子没什么问题，有这样的收益，徐家人应该会考虑来京城了吧，店铺二楼再利用起来的话，一个月可就不止两千两银子了，一年下来赶上大酒楼赚得多了！
珉郡王也夸徐卉生意做的好：“这丫头长得好还会做生意，以后来求娶的人肯定不会少！”珉郡王都有点羡慕那个将来能娶到徐卉的人了。
这样一个上得了厅堂，下得了厨房的姑娘谁不想娶回家啊！
乐安郡主告诉两个哥哥，有优秀的男孩子可以帮忙留意些，但是那些家里乌烟瘴气，父辈妻妾成群的人家坚决不要。
“那就只有阿璃最合适了！”豫王世子说，云王府那是真干净，现在除了三个主子，一个多余的人都没有。
自己最中意的也是阿璃，就是不知道云王夫妇是否中意卉卉，如果嫌弃她小可怎么办呢？
徐卉和丫鬟们端着菜进饭厅，周家人跟在后面，豫王世子和珉郡王见周家二老过来，站起来行晚辈礼。
“今天谢谢世子、郡王带朋友捧场，更谢谢两位帮忙！”徐卉鞠躬道谢。
豫王世子和珉郡王急忙澄清，他们真的没帮什么忙，那些人买香肠和泡菜都是因为徐卉手艺过关，跟他们真的没啥关系。
是吗？徐卉有些不信，豫王世子问是不是自己发誓她才肯信，是现在发誓还是吃完饭以后，他随时都可以。
难道是自己想错啦，豫王妃和乐安郡主一起劝说徐卉把生意挪到京城来。在竹园县一年能赚多少银子，千八百两一大关了。来京城就不一样了，每年赚到的银子两万两都不止，两者之间差的可不是一星半点啊！