“鲜!”
“这般烫着吃,连肉吃着都鲜嫩许多。”
“汤清菜青,鲜甜润口。”
半晌后。
保和殿传开一阵惊呼声。
汤底加入菽乳蔬菜炖煮,再涮肉。
味道更上一层楼,且肉更滑嫩鲜甜。顿时,众人一顿引经据典,听得宋柊大开眼界。
不过…
宋柊则不同。
她琢磨着酱碟。
大周物产丰盛不缺吃。
只一点,各种粮食蔬菜瓜果产量一般。同时,庖丁受限时代的限制,各种调味料稀缺。
酱醋有,老抽生抽耗油食醋陈醋…
提味的鸡精,增香的十三香,烧烤的孜然等等。
宋柊想为大周美食街添砖盖瓦。
“谭尚膳,膳房可有酸菜或咸菜?这菽乳同酸菜和咸菜炖着吃,味极美。同时,也适合寒冬腊月吃。”宋柊道。
谭尚膳机灵道:“四娘子稍等,奴这就让膳房炖上。”
「陛下近来胃口不佳,奴担心会受罚。现今,得了四娘子的方子,奴尚膳的位置稳了。稍晚,奴在膳房给四娘子立个长生牌,早晚上柱香……」
宋柊:……
这倒也不必。
这大好年华…
她还不想早早被人挂在墙上供奉。
“四娘子,论吃…还得是你,下次有好吃的,莫忘了告知我一声。就可惜,入冬后蔬菜瓜果凋零,想吃着这般美味的古董羹难咯……”
陈卿用菽乳蘸着酱,一口一口。
那美滋滋的表情,叫宋柊看得有趣。
宋柊道:“暖房种菜,于百姓来说难。陈卿家中郊外有庄子,寒冬吃上一口古董羹该是不难。”
没错,没听错。
大周有暖房种菜。
据说…
前朝的时候,暖房种菜就十分盛行。
只是,这法子费钱费力,普通百姓吃不着,贵族世家都挺享受的。偶尔,有些家财的百姓,也会种一些。不为吃,只为种来售卖……
永远别小瞧劳动人民的智慧。
几千年的历史潮流之中。
从不缺聪明人。
大周不同于宋柊记忆中的任何朝代,它更像是多个朝代的糅杂在一起。
像胡瓜、胡荽和胡椒等等。
这些本不该有的,大周都有。
这倒是方便了宋柊。
尽管…
她能通过读心系统换,可是读心值是个好东西。宋柊想做的事不少,不可能那个把读心值全用来换取吃食。
“天寒地冻,纵然有温泉庄子和暖房,想种出蔬菜也不简单。不过,有四娘子教的菽乳新吃法,今岁冬天倒是能舒坦不少。”陈卿欣慰道。
「温泉庄子…」
「京郊的温泉庄子大多在陛下手里,暖房太耗费柴火,开销大,就为那点蔬菜划不来。入冬,各府都会施粥,这也是一笔不小的花费,可不敢太贪嘴哟!」
顿时。
宋柊表情微微一变。
等等…
温泉庄子暂且不论。
大周暖房跟宋柊理解的不一样。
火炕,煤炭。
这两样,大周好似没有推广?!
宋柊沉吟着,脑海中快速搜索数遍,大周目前确实没有火炕和煤炭。富贵人家烧炭盆,炭盆烧的是各种木炭,而非煤炭。
同样地,棉花好像也没有普及。
宋柊没有棉的记忆。
穷困人家…
就硬抗过冬。
顺天府比邻兖州,同属北方。
一入冬。
冰天雪地,天寒地冻。
那可不是儿戏。
要不然…
河南府入京百万两税银一丢,也不会吵得满朝堂文武百官拳脚相对。无他,就因这百万两税银,乃是朝堂用于今岁北方各州府赈济雪灾的……
近些年。
大周连年灾荒。
朝堂的每一笔赋税,户部都做好规划。
每一笔都不容出错。
一旦出错,就意味着亏空,可能动摇国基。
“狸奴,菽乳快炖烂了,快吃…”宋清云提醒道。
宋柊回过神,拿玉箸开吃。
同时,心底琢磨该如何提火炕。
还有十余天就入冬。
棉花…
就算她拿出棉种,也无法变出棉花和棉布。
火炕则不同,要是得朝廷配合,十余天的时间,足够将火炕传授给北方各州府。这一来,今岁寒冬能救下不少老人。
每年北方各地州府,都会有无数老人幼童冻死。
老人幼童体弱,入冬后气温低。
晚间入睡后,谁都不知能不能看到第二天的朝阳?
“大哥,你知道火墙吗?”宋柊道。
宋清云吃着炖入味的菽乳,再夹着羊肉涮锅,脸上满是餍足和享受,“火墙?你是问椒樯吧。椒贵,你想建椒樯?那你别想了,阿父阿母都不会答应的……”
「椒樯!!」
「整个大周谁敢建?哪怕是陛下都不行,陛下敢提建椒樯,朝堂三公内阁和六部的大佬,都不用燕都御史张嘴,都能把陛下喷晕……」
「再说…有炭盆,何必纠结椒樯?皇后的栖凤宫有一座椒房殿,但是椒房殿可没有椒樯。」
宋柊扶额…
椒樯,大哥怎么想的?
她什么样貌,岂敢肖想椒房殿。
再说。
她无法想象住在用花椒打造房屋之中,那味道该如何呛人,想想都觉得恐怖异常吧!
“四娘子,椒樯那可不能想啊!”杜尚书威严的脸,认真看向宋柊,严肃道:“椒樯,劳民伤财,宋家诗书传家,怕是没有这份家底吧!”
“椒樯,不敢想…”
“椒樯,那可是史记上记载的东西。”
一时间。
连上首的建元帝太子都被吸引过来。
宋柊满头黑线。
真的会谢啊!
她哪时说想打造椒樯的房屋了?
她配吗,肯定不配啊!
“四娘子,陈卿没说错,椒贵,椒樯可不兴建。这东西…朕都不敢想。”建元帝笑呵呵搭话,嗯…菽乳炖着好吃,膳食果然还是热的美味。
「诶诶…」
「当年,无霜入宫。朕提过一句椒樯,差点被无霜打的见不了人。无霜那是真敢动手,不过…无霜打人的时候美极了!」
「我记得…无霜最擅长用暗器打人,其中以投掷棋子最佳。朕喜欢下棋,喜欢亲自打造棋盘棋子,朕跟无霜果然是天造地设的一双……」
宋柊:……
这又是无语的一天啊!
“陛下,诸位老大人误会宋柊了。我问家兄的是火墙,而非椒樯。民女曾在一古书上看到过关于火墙的记载,说的是:工匠在打造房屋的墙体中间留空隙,地底布置烟道,放置炭火的炉灶口设在外面,将炭火放进灶口,产生的热气会随着烟道涌向火墙,而使房屋里面暖和起来……”宋柊指着保和殿的墙体,边说边比划。