随梦书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

从父辈论,两人可能同辈。从母亲那边的关系讲,你可能是他表叔。从另一个家人身上算,也许又是其他说法。

尤其酒桌上,明明是同辈,喊表叔、侄子的情况非常常见。

所以才有“是亲论不齐,论齐不是亲”的说法,一般都是根据场合喊称呼。

吴大膀子今年五十多了,徐磊没头铁到让人家喊表叔的地步,一般见面打夯说话。

车子停好,他扯着嗓子喊了声:“老吴,还有猪肉没?”

“谁呀……是磊子。你来了当然有,都在冰柜里放着。买啥肉?饲料猪一斤16(不是今年的价格),土猪肉一斤28。”吴大膀子闻声走出,热情递烟。

徐磊伸手接过,卡在耳朵上。

他不抽烟,接烟习惯也是最近半年被逼出来的。

没办法,农村人常讲“烟酒不分家”。

两人见面,递烟好像是最基本的礼节。

年轻人好点,你不接烟对方不会多想。老一辈人则不同,更注重礼节。也许他们当面不说啥,可能背地里会认为你爱摆架子,看不起人。

“真的假的,现在能买来土猪肉?”徐磊略微带着怀疑问。

早些年农村养猪的人家不少,一般养两头:一头过年自家杀着吃,另一头拉到镇上卖掉。后来闹猪瘟,青山镇各村大大小小的猪基本死绝。

从那以后,很少再有农户零散养殖。

当然,这也有猪肉价格变动太大的原因。有时候辛辛苦苦养一年,猪卖掉还不够饲料钱。

另外最重要一点,农户养猪不注重防疫,很容易得病。

所以近几年,青山镇这边除了几个养殖场外,好像没听说有农户零散养的。

“骗你干啥,看看猪肉再说。土猪肉肥膘厚实,瘦肉颜色比较红,摁下去有弹性……我也是前两天刚从山里拉回来的,那边还有人家养。咱们镇人不识货,嫌贵。这都三天了,一头猪还没卖完。要不,你来点尝尝?真不是那味,你砸我的摊子。”说到最后,老吴特意强调道。

“行,给我弄个六斤。排骨咋卖的,弄三根吧。”徐磊不懂得如何分辨土猪肉,不过相信对方没有说假话。

农村人开店做的都是门头生意,如果缺斤短两或者掺假,名声一旦传出去,很快就不会有人登门了。

最明显例子是街口原本有两个卖猪肉的摊子,一个是吴大膀子,一个姓张。

原本两家生意都不错,后来老张去世,换成儿子小张卖肉,做生意就开始不地道起来。

这人并非缺斤短两,而是喜欢加秤。

很多时候你明明要一斤,他一刀下去,足足二斤多。

要三斤,他可能直接切四斤半的。

时间长了,大家都知道小张有这毛病,纷纷到其他摊位买肉。

结果,生意做不下去了。

六斤猪肉加三根排骨,算下来快三百块钱,的确有点小贵。

不过对现在的徐磊而言,真不算啥。

到家,就见徐妈带着张菲菲和徐燕摘豆角,姐夫陪着徐爸喝茶聊天。

“磊子,大肉买回来了吗?”看儿子回来,徐妈忙问道。

“买了,在吴大膀子那里买的土猪肉”徐磊忙把塑料袋递过去。

“现在能买到土猪肉?我看下”徐妈听了有些不相信,接过猪肉看两眼,又让丈夫鉴定。

“看起来挺像的,不知道吃起来怎么样”徐青山也盯不太真。毕竟不是专门养殖户,还真不懂这个,只能凭经验。

“有块五花肉不错,正好你们择有豆角,要不咱们中午省个事。做五花肉焖面怎么样?我来做。”徐磊主动开口道。

“太阳从西边出来了,你主动做饭?这可是开天辟地头一回”徐燕忍不住啧啧道,感觉弟弟上午出门一趟,像换了个人似的。

在她记忆里,弟弟好像从没下过厨房,今天不知道哪根筋儿搭错了。

“这话说得,我以前一个人看守果园,难道喝西北风呀”徐磊立刻出声反驳。

他也是突然来了兴致……那啥,上次做的西红柿炒蛋和凉调黄瓜被张菲菲称赞两句,倒找到点做菜的快乐,打算中午再露一手。

“那说好了,我们中午都等着吃现成的,别到时候让大家吃了拉肚子。”徐燕回怼一句。

“你们瞧好吧,我这手艺不敢说和大哥比,把饭做熟还是不成问题的。”徐磊自信满满的回答。

他真不是吹牛,在山上看守果园半年,总不可能天天煮方便面,做饭是常有的事儿。

这么长时间,也练出几道菜。

五花肉焖面就属于其中一个,而且徐磊自认为色香味俱全。只是每次回来母亲都把饭做好了,他一直没有表现的机会。

焖面应该算豫阳市传统面食之一,青山镇这边有个更直白的说法叫蒸面条。简单来说,就是把菜炒好后,加入面条用小火蒸熟。

听起来容易,真要做好却很难。

五花肉焖面最重要一个步骤是用油多少,这个必须掌握好。用油太多,吃起来油腻糊嘴。用油过少,面条发干不劲道,难以下咽。

要想做到不腻不干,有个小窍门:五花肉下锅后稍微炼一下,这样可以把肥肉里的油脂炼出来。

而且处理过的五花肉蒸好吃起来劲道,有嚼头,不腻味。

另外面条浸润猪油后,变得顺滑有弹力,不会粘连在一起,也不容易被筷子弄碎。

至于豆角,更是做焖面的首配菜。

就像巧克力和下雨天那样,非常搭,可以很好的缓解油腻。

菜炒半熟,徐磊开始调配汤水。

这一步也很关键,决定面条出锅时的口感。

汤水里边加盐、醋、蒜末、葱段、香油……还有老抽。老抽是必须的,用它上色,做出的焖面色泽暗红,油光发亮,看上去卖相很好。

面条下锅,浇上汤水搅拌均匀,焖几分钟后再上锅蒸。

趁着有空闲的功夫,他又剥了七八个变蛋,拍两根黄瓜,做一个黄瓜变蛋,算中午的配菜。

一同忙乎,徐磊脑门上全是汗。

很快,蒸笼上嗤嗤冒着热气,一股浓郁味道开始在厨房内飘散。

感觉差不多了,徐磊打开锅盖,不放心的尝了一口。

嗯……味道不错。

面条入口,劲道有弹性,面香再加上猪油特有的香味,齐齐在口中绽放。

不咸不淡,不油不腻,一切刚刚好。

徐磊给自己打了十分,接着喊大家过来盛饭。

徐燕端着碗吃了一口后,很惊讶叫道“磊子,味道不错呀,和咱妈做的有一比了。”

她真没想到,这五花肉焖面相当可以。

尤其面条,根根入味,完全没有粘连。

“嗯,好吃”张菲菲也点头。

也许心情变了,她现在看徐磊很满意。

有颜值会做饭,遇到危险敢往前冲,这样的男人不多了。

“可以,可以,这水平能给你大哥帮厨了”徐妈尝后,难得赞一句。

得到家人称赞,徐磊心中有几分小得意,感觉刚才的辛苦没有白费。

等众人吃过饭,徐燕早早拿出草莓,开始榨果汁儿。

为丰富口感,她特意往里边添加些变异薄荷叶。

新鲜出炉的草莓果汁儿颜色粉红,上边飘几片碧绿色的薄荷叶,看起来让人眼前一亮。

每人一杯,喝起来既解暑,又可以缓解油腻。

吃饱喝好,在树荫下略作休息,徐磊主动拿起铁锹,开始沿着院墙角挖沟。

赵玉恒闲着没事,也拎着铁锹加入当中。

经过半个多月忙乎,张菲菲租住的农家小院差不多算改造完成,只剩下用水问题没解决。

目前徐家沟村尚未通自来水,现在很多人家都是在院里打一口机井,安上水塔,以供日常所用。

井里放有水泵,电闸一推,几分钟能将水塔抽满。

一塔水可以用一天,相当省事。

徐家沟原本还存在几口老井,都是人工挖出来的,有上百年历史了。

可惜有机井后,大多数人家懒省事,不愿意跑腿挑水。因此用老井的人家越来越少,地下水不循环,水质慢慢变坏,现在基本不能用了。

张菲菲最初也想找人打一口机井,被徐磊阻止。

不用花费冤枉钱……他家和徐少强家算是前后院,房子只隔条村道,距离并不远,两户完全可以共用一个水井。

只要在二楼安上水塔,买个水泵放徐磊家井里边,再引十几米水管就可以了。

当然为防止水管被过往车辆压断,必须挖沟深埋地下,这样冬天还能防冻。

徐磊给老熟人谢老大打过电话,让对方下午派人安装水电。

另外还有厕所的桶状三格化粪池,这是之前定好的,等下也会有人上门安装。

实话实说,在青山镇附近农村,厕所目前的确是个大问题。

绝大部分人家还使用简陋的老式旱厕,虽然方便省事,但是味道并不好闻。

尤其夏天,简直绝了。

苍蝇嗡嗡乱飞,某种白色的生物乱爬。

这也是张菲菲来徐家沟后,唯一诟病的地方。

所以对小院进行改造时,她第一个要求就是安装马桶。

徐家沟没有专门排泄污水的管道,想使用水冲式厕所,只能在地上挖坑,埋一个桶状三格化粪池。

这东西说白了就是大号的密封水桶,里边有三个沉淀格子,可以简单过滤。价格不贵,一个四百块钱。

唯一有点麻烦是化粪池满后,需要找专人抽粪。

随梦书屋推荐阅读:爱上大女人来自山村的铁血王子金灿灿的1998别人一个月一次任务,凭啥我两次医武至尊被甩后,女神校花盯上我了农门娇妻:拐个将军来种田我是神豪每个城市都有我的产业娇宠嫩妻:闪婚老公撩上瘾拽姐种田带着怼人系统暴富了神豪从刮刮乐开始乡村小娘子神秘老公,深夜来(已完结)最强渔夫:海岛奶爸四合院:从截胡秦淮茹开始透视鉴宝之财色无双高山果园叶墨张大夫,你大胆一点我能看到物品价格死不瞑目的我重生后绝不原谅你们现代棒球神医弃女:鬼帝的驭兽狂妃被豪门抛弃后,我成了神域之神开局被魅魔拖入房间回到1980从鸡架开始疯了吧,萝莉主角妄图善堕我港岛雾散一周一个新系统,阁下该如何应对天王殿灰质觉醒觉醒吃瓜能力,全网等我哔哔王二驴的浪漫史我在士兵突击肝经验洛少霸道:娇妻哪里逃保护校花转职人皇,技能变态点很合理吧弃妃无双九爷绝宠:公子本红妆一拳琦玉的生发之旅请停止你的玛丽苏行为百千流转终见你龙啸大明大魔王,小狂妃!零小娇妻亿万双宝:腹黑妈咪很抢手娱乐之快意人生轮回数世的我,似乎是在被人倒追实力外卖员斗罗:砍我就掉宝,比比东上瘾了反穿后,我误惹了神秘大佬
随梦书屋搜藏榜:带着包子去捉鬼从陵墓中苏醒的强者大小姐偷偷给我生个娃独宠名门前妻女配升级攻略:医蛊王妃农家丑妻宋不凡的超级系统怕什么,我有无敌空间洛少霸道:娇妻哪里逃被渣后她嫁给了九千岁兵之王者契约农妃的马甲又被扒了什么流量艺人,我是实力派山村野花开神说你要对女人负责极品龙婿异界之学徒巫妖和步行骑士过气歌手出走半生,归来仍是巨星万古长空一朝风月重生之人渣反派自救系统高山果园陌上花开我要当影后保护校花半世浮生半世殇重生八零我每天靠败家躺赢敢霸凌我妹妹:那就杀个痛快!闹婚之宠妻如命极品警察穿越之黎明的秦重生之低调富翁他似春火燎原娱乐:表白失败后,拒绝当舔狗!小青梅她有点难追转职人皇,技能变态点很合理吧前妻好可口:首席,别闹男神娇宠之医妻通灵弃妃无双[综+剑三]明眸善媚都市妖孽狂兵灵气复苏:我走向无敌路他今夜又来撒野了这只皇帝会读心穿书后我渣了偏执大佬道主有点咸沈青瑚开局系统跑路,我反派背景通天顾先生待我如宝盛莞莞凌霄我!仙婿无双九爷绝宠:公子本红妆灵气复苏,我十年成帝,杀光异族
随梦书屋最新小说:这软饭,老子不吃了!柳条胡同出狱大哥养殖暴富:只因遭雷劈斩神:湿婆怨牛逼?一拳灭湿婆让你宣传华夏,你让老外崇汉媚华刀剑斩神,我的契约灵全是萝莉幸福食堂我真不是教父,我只想当个好厨子江城烟火天命可期妻子儿子选白月光,我走你们哭啥魔物入侵我背后西游天团成仙之打脸就能变强网络神豪:纵横九州妙手大仙医认鬼做母:他真不按套路出牌我叫赵无言高武:好处我享,副作用你扛墨者之量子古武灵气复苏:我掌神霄,雷霆之主重生:重度二次元再次遇见你娶了棺中女帝,我在都市修仙隔壁漂亮小哑巴,竟是偶像歌手!我与外星人拜把子幽界密语我的系统有点吊宦海沉浮:从教师到公仆开局被顶替,我越战越勇十八岁封王,你管这叫大器晚成?末日之巅:破晓黎明背景惊人却一头扎进了基层权势巅峰,蝼蚁改变命运这个影帝不务正业重回八零:工业大摸底,怎么次次都有你晓晓,我们走修仙,从被雷劈开始被全网喷懦弱?我复出后灭万族more,more,need逆袭从今天开始异能觉醒纪元穿越,一穷二白的年代开始机甲只是限制器?肌因锁,开!重生87,我带弟兄们江湖称雄直播化身压力怪,爸妈被压力哭了重返八零:这富家公子我不当了圈养修仙说好的做兄弟,你竟是软妹校花?恶毒哥嫂欺凌下的挣扎与破茧重生觉醒最废奶妈?开局融合曼陀罗蛇高武:SSS天赋杨戬!