刘思跟着伙计一起出了厨房，手中还端着小鸡炖蘑菇木耳，伙计端着五花肉炖笋干。
转眼间菜品都端上来了，掌柜闻到香味不禁站了起来。
“掌柜的菜给你上齐了，刚刚尝的钉螺味道怎么样？”
掌柜的只闻其声，不见其人。
一见到刘思：“应该从来没有怎么吃过过这种味道吧，是不是很香很清新，是不是很让人吃了停不下来？
李掌柜连忙点头：“钉螺这道菜，一上桌香气浓郁就让人非常有食欲，而且非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。
浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去汁水充满口腔。而且用料十分新鲜，能让这个钉螺有这种味道，离不开这些嫩绿的叶子吧。”
刘思笑着说：“掌柜说的没错，再尝尝这两个新菜吧。”
李掌柜边吃边说道：“嗯，这个也确实挺好吃的，淡淡的清香，竹香味，夹着五花肉，肥而不腻，笋干的脆爽，确实是不可多得的一个菜。”
刘思解释说道：“掌柜的，这个鸡炖蘑菇跟木耳，而这个蘑菇是竹荪，你应该比我更清楚了吧，它价值很高的，可贵了，这镇上没什么人能吃得到吧。
毕竟这个东西在城里很受欢迎，量也不多，一年就那么一点采摘时间，还许多人分不出其中有无有毒，来尝尝吧”
李掌柜一脸陶醉说道：“这道菜，光闻味道便让人垂涎三尺，沁人心脾，吃到嘴里更是特别的香，不仅鸡肉鲜嫩、香甜，而且蘑菇浸透了鸡汤香味十足，加上木耳爽脆的口感，让人没有一丝感觉到油腻。”
过了一会，李掌柜满意放下手中筷子。
开口道：“这几个菜我都要了，那我们来谈谈价钱怎么样？”
刘思一脸胸有成竹回答道：“没问题，但是要叫上家人们一起，因为爹跟大哥都读过书。”
李掌柜看着她这一身补丁的衣服，看着就是家里一贫如洗，还有他们全家那种情况，惊讶道：“你爹，你大哥都读过书？”
李掌柜思索看着眼前这位身材高挑，肤白貌美的姑娘，一点也不像农家妹子，要不是这身补丁，实在没办法让人相信。
刘思知道她这一身就知道让人不相信，便将家中事娓娓道来。
李掌柜点点头：“原来如此，我就说她不像一般农妇家的女儿。”
“那叫上你家人进来，咱们进包间，谈谈咱们这几个菜品及后面需要你们提供蔬菜的事怎么样？”
“行”刘思点点头。
不一会儿全家人就进了包间。
对着刚刚的事给家里人讲了一些掌柜的的话。
大约交谈了一个时辰左右就确定了。
刘思说道：“那我们拟一个契约吧，这样口说无凭。”
李掌柜满意到：“行，那就这么说定了，你们的笋干、蘑菇干、木耳、钉螺我都收了，你们不能在卖给别人了，按你在集市上卖的价钱给我。
笋干30文一斤、蘑菇干1两银子一斤、钉螺20文一斤，木耳也是1两银子一斤，你们看可以不?”
一家人都看着刘思，因为他们都是听刘思的意思。
刘思点了点头：“那好，但是我建议到时候你们菜谱上可以有新鲜的竹笋，还有新鲜的蘑菇，味道不一样。
当然新鲜的我们会便宜点，新鲜的鲜笋10文一斤，鲜蘑菇20文一斤，但是新鲜的要当天拿当天用，不然容易变质，吃了会中毒。”
李掌柜若有所思想了想：“行，我知道了，这个尺度我会把握好，不会做伤天害理之事。”
不然主子会杀了我，李掌柜心想着。
李思看了看全家那一脸高兴却是硬忍着，想着快点确定下来。
“那李掌柜，就剩下九层塔了，刚刚我也跟你讲了它的价值，这个你想开价多少。”
\"5两银子一斤，再多就没有了。\"
\"那行，我心中的价位也是这个数。”
对了，你那笋干及蘑菇干肯定有别的做法吧，我们买下你的方子，笋干300两一张，蘑菇干500两一张，行不？”
李思笑着点头:\"没问题，那现在拟好契约，菜方子写好咱们一手交钱一手交货。”
\"大哥，你来执笔，我念，你写。\"刘思喊道。
\"思思，你不是会......好。\"刘启看到妹妹的眼神瞬间领会。
\"大哥，加一条，新鲜竹笋，新鲜蘑菇当天售完，如有不听，后果自负。”
“小妹，你是怕？”刘启凝重看向自家妹妹。
刘思点点头。
过了半个时辰，契约一式两份拟好了。
刘思拿着纸张给掌柜看：‘“你看看这样怎么样，有什么需要补充的吗？”
李掌柜看了不到半盏茶时间，摇了摇头说道：“没有什么好补充，你们写的已经很详细了。”
那双方签字按手印。
刘思对着爹说道：“爹，你签名按手印吧，我年纪小，签字按手印不符合规定。”
刘曹点了点头,再次看了一遍契约内容，确定没问题了，便签字按手印。
掌柜看了看签字的契约，开心的笑了起来，心想，这下天香楼客源不断了。
因为近几年天香楼没有什么新的菜式，来的都是老顾客，时间久了，就没有什么新鲜感。
不如隔壁醉香居人多，毕竟那边价格低廉。
主子说如果人气上不去，半年后关停天香楼。
所以李掌柜才这么拼命找到刘思一家，毕竟就一次摆摊就让大家迷上了。
当然这些都是后话了。
刘思看到李掌柜笑了，她也笑了，毕竟有钱了。
“那掌柜的，菜方子给我们换成银票吧，那些干货就给我们银两吧。”刘思说道。
“那银票1000两，银子三十两。”李掌柜递过手中的银票及银子。
爹从中接过便放在胸口，毕竟一千两啊。
“那你们从下周开始送货吧，对了，你家离镇上大约多久？”
：“牛车最快也要2个时辰，（古代一个时辰等于现代两小时）。”
“有点远啊，等会我叫伙计驾马车一起跟你们一起去，到时候急要我们自己驾马车去取。
”李掌柜说道。
刘曹说道“那行，你们等会，我们要去集市买头牛，现在这个是邻居家的，到时候再回来汇合。”
说完一行人便先告辞了，牛车还在后院，等等回来牵。