凌晨寅时中,韩氏穿好衣裳起床,等去了茅房回来,婆婆和两个弟妹都已经起来了。
“老二家的,你烧火,老大家的,你洗面蒸凉皮儿,老三媳妇儿,你调好料水,再去摘点黄瓜辣椒,青菜叶子也摘点。我煮早饭。”陈氏安排好,众人开始忙活。
点上油灯,韩氏开始和面揉面,小李氏提着篮子去了后院。
映着月光,摘了七八根黄瓜,辣椒捡大的也摘了五六个。
等陈氏做好早饭,其他人该吃吃该喝喝,韩氏还在忙活。
小李氏吃好换下来韩氏。这样一刻也不敢停歇的忙碌。
老杨头带上二壮又去了杨虎家。
陈氏收拾好,看着桌子凳子都被装上拉车捆绑好,去了厨房。
“行了差不多了,这一大张一碗,得有五六十碗了,用大桶装点井水,把这个盆放进去冰着点。”
第一天做生意,陈氏不放心,要跟着去一趟,安排好家里,后院猪鸡都由李氏管着,小李氏也在家俩人做伴儿。
太阳升起,陈氏领着儿子儿媳还有妞妞儿出发,开始人生第一次摆摊。
路上偶尔邻居看见询问,也细细的讲了,给自家摊子宣传。
“奶奶,停在这吧,有棵树还凉快!”
几人走了大半个集市,愣是没有了空位,妞妞儿指的位置,凉快是凉快,就是偏僻,位于这条街上的角落,西边是个死胡同,往东去那边就是各种铺子,平时人流量不大。
“就这吧,其他也没有位置了。”陈氏看了看周围,有点不满意也没了法子。
大福把车拉过去,靠墙根到树根的位置刚好卡进去。
小折叠桌子凳子在上边先搬下来,长桌子最后抬下来。
“大伯大娘,把桌子放最这边,人家才能看见咱卖的啥呀。”妞妞儿看大伯把桌子靠树放在了里边,有点不合理,吸引不到顾客不是。
等桌子放好,下边还有一层放了碗筷,前边用了布帘子遮挡,后边方便取碗。
上边摆上放凉皮儿的木桶,用布巾搭着,料水麻酱都用坛子装着,辣椒黄瓜筐子装好也摆在上边。
妞妞儿还偷偷用小手甩了甩水,带着水珠的黄瓜更青翠了。
“先切上几碗凉皮儿摆上,那边有大青菜叶子,等会儿调好一碗,一片上放上一点。”这是昨晚妞妞儿睡觉前教给奶奶的,陈氏洗了洗手,水还是家里带来的,也不知道这能不能去哪打来水。
“老嫂子,这是卖啥呢?看着像是吃食啊?咋没有去街头儿。”旁边一个卖菜的胖乎乎的大婶儿听见这边叮了咣啷的老半天,这又开始拿刀了,忍不住开口了。
“哎,是吃食,家里新做出来的。”陈氏边切凉皮儿边回答。
“大婶儿要不要吃,我家的凉皮儿可好吃了,吃上一碗凉凉快快的,再也不怕热啦?”妞妞儿要准备发挥了。
“呦,这小丫头会说话,灵巧~”胖大婶儿夸了一句,倒也没上前来。
“卖凉皮儿,凉皮儿呦,天热啦都吃凉皮儿吧,吃香的喝辣的,麻酱凉皮杠杠的~!”妞妞儿两只手合成小喇叭,冲着街上那边人群多的地方喊。
大福韩氏还是第一次见妞妞儿吆喝。
“娘,这妞妞儿是和谁学的词,还怪顺口,啥杠杠的…”韩氏愣愣的问着同样愣愣的婆婆陈氏。
“咳,谁知道呢,估计找祥子了呗。”陈氏瞎说了句。
“麻酱凉皮儿好,尝尝忘不了,快来尝尝吧,五文钱买不了吃亏,五文钱买不了上当,五文钱的凉皮儿让你心里敞亮亮~!大伯来碗不,免费品尝~”妞妞儿卖力的吆喝着,看着远方不断有人回头往自己走开,越喊越有劲儿。
“哎,来,免费品尝。”韩氏反应了过来,连忙调好一份分装在菜叶子上。
大福拿着分出去了一份,听到了不要钱,胖大婶儿占着地理位置的优越,第一个跑了过来,“真不要钱啊?”
“不要钱,尝尝好吃不?”陈氏递到她手里。
三五成群的人涌了过来。
“不要钱?让我尝尝?”
“大家别急别急,这是十份啊。”陈氏拿着分发给最先跑来的几位。
“嗯,好吃,筋道。”
“不错,还有点辣辣的不过不是姜的辣,是味儿,老板给我来一碗!”
“好嘞,大叔你这边坐,要辣椒不,不想吃辣的不加哦。”
妞妞儿客串了伙计。
“就这绿的丝?要。辣的好吃。这小丫头,机灵。”
“好嘞,奶奶,一碗凉皮加辣。”妞妞儿这一声喊又激起了不少回应。
尝过味道的大部分都要了一份,后边陆续被吸引过来的,看着坐着的人的直呼好吃,忍不住也点了一份。
八人坐的两张小折叠桌坐满了。
“老嫂子,给我也留一碗,不要辣椒,先放着啊,等一会儿菜卖完了我带走。”胖大婶儿挤到陈氏旁边,塞了五个铜板。
大福忙着端碗,韩氏切调,陈氏坐后边洗碗。妞妞儿站在摊子前吆喝着。
“呵,这不是拿走种子的小丫头吗?”摊子西胡同走出来一个大肚子男人。
“掌柜的好啊,吃凉皮不?”妞妞儿认出来了,新开杂货铺的掌柜,这大肚子圆滚滚的身材,显眼!
“凉皮儿?!来两碗尝尝!小丫头,种子种出来了吗?”郑好看着那小马扎虽然有空位,但自己也坐不下去吧?冲胡同里挥了挥手,招呼家里小厮搬出来了一张太师椅。
“种出来了啊,掌柜的可是要兑现诺言的呦。”妞妞儿眨巴着眼睛,盯着郑好闪烁着亮光。二十两银子,发财喽!
“呦,不错不错,等收获了拿去铺子里,我一定兑现!”
这时凉皮儿也拌好了,一碗自己端着,一碗放在长桌子上。“嗯,不错不错。吃起来清清凉凉,爽滑还弹弹的劲道,好吃。再给我来几碗送回家去。”
郑好又要了几碗给家里人带去,亲娘真苦夏呢,这吃了凉凉快快的。
“我大伯都忙着呢,没法去送,让你家人来取吧。”妞妞儿摆摆手不行,这会儿摊子正忙着呢。
“那,小丫头你过去拍拍门,让郑顺过来拿。”郑好回头看了看自家小厮已经进了门,手里端着凉皮实在不想动弹,让妞妞儿去跑腿儿。
妞妞儿眼睛滴溜溜的转,“行。”
小跑进去胡同,一米左右宽的门,应该是后门。够不着门环,用小手使劲儿拍了拍。
“郑顺?开门!”
“你有事儿?”郑顺正在劈柴,听到陌生的小丫头声音还以为听错了。
打开门才认出来是外边摆摊儿的小闺女儿。
妞妞儿透过门看到里边,这块儿应该是厨房,角落里显眼的水井坐落着。
“嗯?”
“额,掌柜叔叔让你去端凉皮儿。”
郑顺看样子有十五六岁,黑黑瘦瘦的。关住门,才跟着妞妞儿走。
等到郑顺跑了两趟端走了四碗凉皮。郑好的两碗也都吃完了,拿了帕子抹了抹嘴,意犹未尽。
“吃好了掌柜叔叔?”
郑好挑眉看了一眼,啥情况?这还是这小丫头第一次怎么称呼自己。后背有点凉!
“我看你家这么近,还有水井,我们能不能打点水,用来刷碗呀?你看我家带来的都快用光了。”妞妞儿指着树根下正在刷碗的陈氏。
确实愁眉苦脸的了。
“额,行吧,不过,这咋算账呢?”郑好眯着眼假装拽了拽自己不存在的胡子。
“一桶水多少个铜板?”妞妞儿有些心痛,不过也能理解。
“不不不,这倒不用,我像是缺几个铜板的人?这样吧,以后你家卖的凉皮给我留两碗,咋样?水你们随便打,就不用从家里沉甸甸的拉来了?可行?”
郑好是真心有点喜欢这小丫头了,聪敏还孝顺,比起自家的臭小子,不知道强了多少倍了,唉,人家父母咋生的呢?!
妞妞儿连忙点头,这好事儿哪有?便宜不占白不占!