面前摆着酸梅汤，沈莹却无心再喝，如葱白般的小手托着腮，静静地想着这几日之事。
梅香站立一旁，看着沈小姐入神的模样，也不再说话，静等着小姐发声。
想了一阵，还是绕不过那个李亭。
“梅香，你天天见李亭公子，他人如何？”
“很好！”
“什么叫很好？”
“他不把我当做下人，说话都很客气，有时候还会给我端一碗冰水，甚至冰镇的绿豆汤。”
“哦？他会这样？”
“嗯。有时候还说什么‘女士优先’，端来绿豆汤，让我先喝呢。他说我是小……小美女呢。”
说到这里，梅香的小脸已经红晕一片，低下头去，不敢看沈小姐。
“他还说……他还说小姐你……”这里，声音已经低不可闻。
“他说什么？”沈莹十分好奇。
“他说你是仙女呢。”
“我说他说的对，我也说你就是仙女下凡，嘻嘻。”说着，梅香欢快地笑起来。
沈莹一下子感觉脸上滚烫滚烫的，这个李亭……倒是会哄着梅香玩闹。
“不过，昨天，黄甲要把我们最后的4000石陈米卖给他，他还说……”
“说什么……”
“他说仙女也有糊涂的时候……他一开始本不想要，可是后来，黄甲说稻花香曾经帮过他……然后他就才收了我们的陈米。”
看来，李亭早就知道今天会涨价，也给自己留有余地，只是黄甲昨天看市面上都疯了一般，也稳不住心神。
这能怪谁？
沈莹想了想道：“你以后接着去，我给你写几个纸条，你带给他，我有问题想问他。”
“好，小姐，你放心，我一定让他好好写……”
……
五天后，周边稻田里，已经开始收割，米价一直没有变，还是维持在9钱五厘一石的价格，当然这是米行的价格，真正的米店，价格已经到一两三钱的价格。
他这里，价格表做的更加细致，梅香也是天天过来，不再是收集资料，只是做当天的价格备注。
只是她这次每天都带来几个小纸条，字体写的很清秀，一股飘飘欲仙的感觉。
这不是梅香的字，是那个沈小姐的字。
上面也没什么私密，都是问一些米价的事。
李亭也写好纸条，然后跟梅香讲好，让她回去再解释给沈小姐。
“汝何以能控米价？”
“米价不是谁能控制的，米价是由供需形成的。供应就是指米市有多少米，需求就是有多少人拿着钱来买米……”
李亭从价格的形成开始讲起，梅香毕竟这一行多年，很多事只是从没想过，哪怕年纪小，李亭一点，很多事都明白过来。
“哦，原来是这样。”
“我能做的顶多是造成小范围，小市场的恐慌或者贪婪，造成一部分人做出不理性的行为。但终究，米市会回到他的基本面，就是看供需……”
问题一个个来，李亭不厌其烦地讲给梅香，梅香再回去讲解给她的小姐。
……
六月初十。
运河来了第一批新谷的船，价格比所有人想的不一样，折算成米价一两银子一石，这一下，所有人都惊呆了，这新米一下子就这么贵。
李亭当天新写一张纸条，让梅香带回去，上面写着八个字：立即买，绝不要犹豫。
李亭手里的最后钱也放出去，让高福带着去将粮船一船一船的买回来，再次租赁货栈，再次装卸。
有人犹豫，等待着更多新米的到来，这价格肯定会下去的，米市上有人有着坚定的信心，新米哪有这样的价格，简直是胡闹吗？
李亭天天看着价格行情，图像显示，价格的确是新高，而且高过以前多年最高的区域，也就是说，这样的价格将是价格飞升前的前兆。
这样的信号不买，还等什么？
运河上船只越来越多，先是无锡周边，然后苏州，常熟、昆山、太仓等等周边之地的船只往这里汇集。
但是价格一两银子一石左右，即使有调整也只是几厘上下，还有人在观望，李亭最后的几万银子，已经转化为货栈的新谷子。
收拢资金，控制价格，李亭选择在这个时候，将他的陈米抛出去，绝不让价格在这个时候飞涨上去。
9钱一石的陈米，直接抛出来，这一下，新谷子不好卖了，李亭的这些米大多还是好好的，一钱的价格，对于很多人来说，陈米也是可以接受的。
新米没有涨，可也没有下跌，李亭的陈米选择这个时候抛售，让有些久等新米，却被高价失望的商家看到希望。
石。
石。
石。
……
同时，李亭的采买一刻也没停，那边换来钱，直接到运河上找来新谷子，买来腾换到新空的货栈。
一边抛售陈米，一边收着新谷，李亭的操作，令整个米市眼花缭乱。
有人看着李亭的动作，拼命的吃进陈米，感谢着李亭。
有人趁机跟着李亭去买新谷，同样心里感念李亭一直压着价格。
李亭的形象对于米行还有米店，顿时高大许多。
九江的新谷子来了，安庆的新谷子也来到蓉湖之上。
当铺那边终于有一船船的资金过来，王府的东西，果然就是受欢迎。
章怀专门写来密信，说是一个叫钱谦益的老夫子，买了一个珊瑚之后，他一宣扬，当铺那里，某些处理品，一下子很多有钱人蜂拥而来。
钱谦益！
果然厉害，影响力就是不一样，不愧是东林领袖。
别管钱怎么来，船一到无锡，李亭再次把新谷子买下。
买买停停，一直买了有15天，这次买了总共将近60万石。其实谷子是约有100万石，折算成米也就60万石而已。
前面的资金，加上后来的资金，用了有五十四五万。
对于李亭，买到就是赚到，这个价格虽高达一两一石，可是跟明年的价格比，这个已经是很便宜。
虽说陈米上赚了一些钱，可是最近租赁的货栈实在太多，花销也如流水一般，几万两银子洒了出去。
六月二十五，李亭的早稻收购终于告一段落。
终于自己名下控制这么多的粮食。
再有一个晚稻，如果能够采买这么多，甚至更多，粮食问题，至少对于陈州之地，救命的粮食就有了。
采买期间，虽价格图表还在做，沈莹并没有什么问题再过来。
据梅香说，沈小姐也是忙于采买新谷子，一刻也不敢放松。
李亭刚刚结束采买三天，市场上一个炸雷般的消息传来，今年没有湖北的粮船过来。
价格当天涨了一钱，第二天，河面上的船只几乎被剩下的人强买一空。
米行价已经是一两二钱一石，米店价格已经是一两五石。
江南，已经很久没见过这样的价格，无锡城内各种传言纷扰，米市之内，也是各种风声。
李亭这样的大户，很多人都缺乏讨论的兴趣，反正这里他几乎就是那个最传奇的那个。
还有一个人，被各路传言所频频提起，那就是沈家的丫头，沈莹。
她并不算大户，却调用自己所有的资金，买了足足10万石谷，这对于一个新入行不到一年的人来说，已经堪称不得了。
更厉害的是，她出手之快，更令人事后咋舌，她比李亭的动作都快多了，不到三天，据说新谷全部入了货栈。
现在稻花香米行，已经开始售卖今年的新米。
难道，这个小丫头，也要成为一个传奇？