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人吃五谷生百病。

方氏没料到自己没有生病却是半夜上茅房摔断了脚。

伤筋动骨一百天,至少还能躺上三个月了,伙房里得要人来掌勺。

“四嫂,要不我来吧。”李氏毛遂自荐。

“你还是算了吧,上次炒过一次菜生的生,熟的熟。”白氏摇头否认。

“四嫂,那我呢?”黄氏怯怯的问道。

“你要觉得你行就你来。”白氏挑眉道:“你敢不敢?”

黄氏嘴角嚅动,到底没有说出来。

“婶子,我来炒。”这个时候还和她客气个屁,她之所以迟迟没有开口也不过是因为讲究个先来后到。省得又说没有规矩抢了她们的饭碗。她不急,总是有机会的。

“你?”白氏显然没料到还有她敢跳出来:“你炒过菜?”

“炒过,不信今天中午我来炒。”今天中午吃的还是昨天剩下的血旺,马如月昨天想的吃法都吃到流口水了。

白氏怎么也没料到马如月还有这样的胆子。

四百多人的菜她都敢接手,这可不是吹牛就能吹得出来的。

马如月一开口,四人都相视了一眼。

“真的,婶子,我可以炒的。”马如月不想放弃这个机会:“等方婶子病好了,就让她来炒了,我还打我的杂。”

言外之意,只是救个场,不是抢饭碗。

“行,你今天试一次。”白氏想的却是另一方面,如果说不行,也可以将方氏摔伤了一时没人接手炒菜的事做为借口。

今天掌勺,不光是炒菜,还要熬猪油。

昨天杀的十头猪猪板油脚油都要熬出来用于一年的炒菜和煮汤。

“今天的事要多一点,大家抓紧时间。”白氏道:“猪板油洗出来切出来,才远家的,你来熬,你会不会啊?”

“婶子,我会。”不会也得会,更何况,小时候就看妈妈熬过无数次的猪油,还守着吃油渣,对了,婶子,可不可以叫我小马或如月或马如月。”

左右就是不要叫才远家的。

她背负着这个死人的名字好多个月了,真是足够了。

“你……”白氏听到这儿笑了笑:“好,我们叫你小马。”

这个女人啊,大房怕是养不家,男人死了才半年时间就不想听贴上他的名字的称呼了。

重生半年多,江氏伙房一直没有吃过肉。

今天熬油足足将她熏得头闷得疼。

一上午熬了几锅油,腰酸背也疼,紧接着就是做午饭的菜了。

按照白氏的吩咐是直接将昨天的血旺煮一下就可以吃了。

结果,马如月要多事,经过白氏同意,在泡菜坛里抓了一盆的泡酸菜出来切细,又将今天的油渣倒进去,全部调合着煮了两大锅。

是的,是煮不是炒。

“才……小马啊,你煮这个菜还真是香,远远的就能闻着。”陶氏咽了一下口水:“就不知道吃起来怎么样?”

“呵呵,菜一般都是这样,闻着的香吃起来可不一定了。”马如月舀了一勺在碗里递给了白氏:“四婶,您偿偿。”

都说敬神请神要分先后顺序,重要人物自然要先请。

马如月知道白氏就是伙房里最大的神,所以她也懂得该敬着谁。

“好,我就看看你的手艺,用了这么多料,要是不好吃就浪费了。”白氏取了一双筷子端起了碗。

陶氏李氏和黄氏全都看向了她。

马如月就觉得好笑了,说她用料多,也不想想,就算有料她们可曾有做出个味道。

她是谁,她是马如月,对生活从来不凑合的马如月。

出勤的时候没辙,但是一回来肯定就要祭五脏六腹的。

老妈也知道她这个习惯,只要她在家,桌上必定是色香味俱全;只要她休假,老妈肯定带上她去扫荡菜市场。

马如月曾经骄傲的说自己的不仅仅继承了老妈的漂亮,连厨艺也学了五分半。

老妈笑道,一般喜欢吃的人就有做菜的天赋,她马如月就是这样的。

“四嫂,怎么样?”陶氏就问了。

“嗯,还行。”白氏道:“不信你们都偿偿,小马要接替方嫂子炒菜,自然要得到你们的认可。”

得了白氏吩咐,马如月连忙一人舀一勺。

当然,她也没有将自己的落下。

喝一口,酸香鲜,满口钻。

好久都没有喝到这种味道了!

马如月觉得简直是享受。

“四嫂,今天的菜只能一家一份了吧。”陶氏喝完道:“要不然个个都会添。”

“当然,一共才煮了两锅,比昨天的少一半多,分。”白氏道:“小马啊,你等会儿就给他们打菜。”

让她打菜,看着是一个美差实际上她有点受不了。

主要是今天的活太实在了,一直站着干,没有歇过。

不过,她打菜也有一点方便。

江智荣来的时候,马如月就舀了最上面的油渣给他,满满的两勺子不打半点折扣。

秋氏来的时候,她也是这样。

现官不如现管,她拿着菜勺子呢,任什么不照顾着点他们。

“今天的菜真香啊!”

“是啊,有油渣就是不同!”

“嗯,今天是谁炒的?”

“呶,那一个,才远家的。”

“那这以后是不是都是她炒啊?”

“方婶子回来了肯定就不是了。”

“我倒是希望一直是她炒。”

“你呀,以后没有油渣了,她不一定就能炒得这么香。”

“就是,炒菜还是看佐料。”

各种议论纷纷,马如月全都照单全收。

不过,人群中支持她炒菜的占绝大多数,可以说是一炮走红。

连江二老太爷都知道了。

“好不好的也不是一两顿就能看到。”江二老太爷皱眉道:“真要炒得好倒也可以让她干,反正她出来做工也是想要给大房挣一点,机会是给她了,就看她把握得住不。”

炒菜还是有好处,就没有像打杂那样繁琐。

分完菜就可以回家,洗洗涮涮的活就是李氏黄氏的了。

“大嫂,你炒的菜真是太好吃了!”江丽远高兴的说道:“比我们家厨娘炒的都要好。”

“是啊,大少奶奶,婢妾觉得您好了不起,什么都会干。”秋氏也是露出了崇拜的眼神。

“呵呵,这么说来,我还可以去大户人家当厨娘挣工钱了吗?”马如月心里想的却是这些人好可怜啊,吃点血旺汤都能兴奋成这样。

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