次日，大舅公正式上岗。
不得不说大舅公数十年的掌厨经验真不是白给的，从他接手白切鸡与白切鸭之后，这两样原本已经做到顶峰的白切，口感方面居然又有了一些提升。
虽然提升得不是很明显，但已经足够让人惊叹了！
对此，柳下辉是一点都不意外。
毕竟他的白切技术就学自大舅公，虽然大舅公教得尽心尽力，但厨艺这种东西，不是说你按部就班味道就是一样的了。
真有那么简单的话，那些世界名厨就没那么屌了！
白切有大舅公负责后，柳下辉便开始亲自教导耿忠耀制作麻辣鸡煲。
正好，现在每天夜宵店的生意都很好，教学条件比之前柳下辉教老妈要好得多。
仅仅一个晚上，耿忠耀便学会了麻辣鸡煲的制作，而且水平还不低，起码有柳下辉八九成的功力，只需要给他单独掌厨一两天，应该就能做得不比柳下辉差了。
于是，从第三天晚上开始，柳下辉母子便解放了。
麻辣鸡煲夜宵店，由耿忠耀正式出任厨师。
闲下来的柳下辉母子，便天天带着外婆出去四处游玩，让大半辈子没怎么出过远门的外婆高兴不已。
而柳元盛，则在儿子的提议下，兴冲冲的跑去报名学车了。
因为儿子已经跟他说了，等他把驾照考出来了，年底就买辆小轿车给他开。
无论是现在还是后世，车对于男人的吸引力，都是毋庸置疑的。
甚至，很多男人把车视为自己的第二老婆，对车比对自己的老婆还要好！
其实柳元盛是会开车的，在九十年代初，他曾买过一辆东风牌汽车跑货运。
不过，驾照柳元盛是没有的，当时买那辆货车的时候，主要是跟柳下辉的小姨父宋平安合作，开车的是宋平安，柳元盛只是跟车而已。
那个年代因为车辆少，对于车辆的管理也没后世那么严格，所以跟车的柳元盛跟着宋平安把车学会，然后就大胆的开车上路了。
这种事情在那个年代很常见。
柳下辉刚让他去学车的时候，柳元盛还说自己会开车了，找关系弄张驾照就可以了。
不过这个说法，被柳下辉狠狠的批评了一通，他可不想自己的父亲变成马路杀手，这种事关生死的大事，那可是半点都马虎不得。
如果不是年龄还不满18周岁，柳下辉就自己去考驾照了。
至于买车，柳下辉早有这想法了。
平时也就算了，他可不想今年回老家过年的时候，还要大包小包的提着跟人挤班车，那他赚那么多钱又有什么意义？
……
柳元金又回来了。
这一次，柳元金是一个人回来的。
这段时间以来，柳元金带着价值不菲的礼物去见了女朋友的父母，顺便把元旦结婚的事情给定了下来。
他的准岳父岳母也都同意了，没有因为柳元金家里穷就棒打鸳鸯。
一方面是柳元金长相确实很不错，另一方面是自家闺女都让人家给搞大肚子了，他们哪里还说得出不同意的话来？
至于心里肯定是不舒服的。
任何一个当父母的，都不愿意看到自己的女儿未婚先孕。
可事情既然已经出了，再埋怨也无济于事，而且这种事情也不能只怪别人，也得怪自己女儿不懂得爱惜自己。
柳元金已经听从侄子的劝说辞职了，回来除了是要筹办婚礼，也是想跟自己侄子商量一下要做点什么生意。
……
文化路某家酸料摊。
柳下辉叔侄一边吃着酸料，一边聊着天。
“小叔，你先跟我说一下你的想法，决定做哪个行业了没有？”柳下辉问道。
柳元金摇头说道：“还没决定呢，想跟你一样摆摊卖白切吧，又没有那个技术。想开家小卖店吧，又不知道该从何处下手。想搞个摊卖水果吧，又担心赚不到钱。反正，我感觉做生意就是看人家赚钱容易，真到自己做的时候，就不是那么容易了！”
柳下辉笑道：“这是正常的，看人挑担不吃力，自己挑担步步歇，如果你还没有想好要做什么的话，我倒是可以给你出个主意，供你参考一下！”
柳元金用牙签串了块酸辣芒果，边吃边说道：“什么主意？你说说看！”
柳下辉说道：“跑运输，不知道小叔你感不感兴趣？”
“跑运输？”
“对，跑运输！”
“这个能行吗？”
“应该还是可以的，我给你分析一下！”
柳下辉掰着手指说道：“首先，我已经在老家那里请我舅他们帮忙养殖鸡鸭了，到时三天两头就得用车把鸡鸭拉上来，这就是一笔源源不断的生意。
其次，可以跟那些猪贩长期合作，只要合作的猪贩多了，光是给人拉猪都够你忙活的了。
最后，每年的荔枝季龙眼季，又可以帮人拉荔枝龙眼，到时有车不怕没人请，就怕你忙不过来而已！
再加上其它一些七七八八的活儿，你跑运输那是肯定能赚钱的，只是这一行比较辛苦，不知道小叔你受不受得了那个苦！”
听完侄子的分析，柳元金感觉这就是一条金光大道啊！
至于辛苦，对于正当壮年的柳元金来说，那都不是事！
“小辉，你这主意出得好，看来跑运输确实是一条出路，只是……”柳元金脸上有些尴尬的说道：“我哪有钱去买货车啊？”
柳下辉笑道：“小叔，关于买货车，我有几个提议！”
柳元金定定的看着侄子，说道：“你说！”
柳下辉继续掰手指算道：“第一，我借三万块钱给你，剩下的你自己想办法。第二，货车我出一半的钱，接下来的五年你都得免费帮我拉鸡鸭。第三，我们一起合伙，我出钱你出力，赚到的钱大家对半分。
小叔，你好好想想，看看哪一条方案适合你？”
柳元金听得不由得暗暗盘算起来。
第一个方案那肯定是不行的，跑运输至少也得买辆中型货车，哪怕是载重最小的中型货车，也得六七万块钱。侄子借三万也还差三四万，他哪有本事再搞这么多钱来？
第二个方案也行不通，侄子即便出了一半钱，也还有三万几的缺口，他同样没本事弄来。
所以，说是三个选择，其实他只有一个选择而已。
不过，这第三个方案，确实非常适合他，所以柳元金兴奋的说道：“小辉，那咱们叔侄就合伙一起干，货车你出钱买，其它的由我负责，赚了钱就平分！”