第85章 萱萱和茵茵成试吃员，不好吃不卖！
叶天可不至于对食材这么吝啬，节省成本，要做分量绝对不能差了，至于汉堡的配方早已经熟记于心，打算先做汉堡中炸鸡的调理，在洋瓷碗中放入一百克盐，八十克糖，还有辣椒面，味精以及鸡粉还有一些洋葱汁水，这也是专门的谈腌制调料。
至于鸡腿堡里面的鸡排更容易，就地取材，只需要用鸡身上琵琶腿改刀去骨，将肉均匀的完美剃下来，不能损坏肉片的大小。
叶天的刀功早就出神入化，让鸡腿架上几乎不留一片肉，完整的剔出来，这脱骨的方法像是做了几千遍，这时候再将调料粉加入其中。
其中最重要的秘诀就是过水，将调料腌制之后，再沥干水分，之后再加入面粉，保证面粉将整个鸡排包裹均匀，这时候再放入油锅里边。
“噼里啪啦！”
一阵油炸滋滋滋的生意传来，随之这声音传来，整个肉香味开始弥漫出来。
只需要炸两只三分钟，整个炸鸡的香气便已经渗透出来，也能保证鸡肉的嫩滑，不会变老变柴，而鸡排的外表像是被鳞片包裹一般，金黄酥脆，全部都立起来，垂涎欲滴，看起来就相当有食欲。
等着鸡排准备好了，汉堡胚的面团只需要进行放入炉锅之中，刷上蛋液进行蒸烤，再在面包胚上面再撒上芝麻，只需要十分钟，汉堡胚便已经蒸熟，最后一步只需要组装。
将一层汉堡皮放在底下，再放入刚刚炸好的鸡排，挤上一些奶油，放上几片生菜，用油炸的余温贴上一片芝士，温度刚刚融化，再把上面的面包往下一扣，整个鸡腿堡就已经做好了。
这时候肉香味已经满满溢出来，热量大爆炸，人本能就渴求着热量的食品，不然也不会有人隔着一段时间就想吃汉堡炸鸡，心情也会便好。
至于这分量，绝对比肯德基的汉堡大，肯德基的全家桶被戏称为孤儿桶，可见肯德基的用量并不充足，基本上就是为了节省成本，而且价格根本不是快餐的价格。
而叶天做的这汉堡分量满满当当，香气十足，吊打肯德基十条街了，用的可都是土生土长的椰鸡，肉质更加鲜嫩。
像后世的鸡肉都是批量生产几个月就能长大的白羽鸡，虽然也符合生产标准，但是无论肉质还是大小都不可能和八十年代的鲜活土鸡相比，这汉堡做出来之后味道差了吗，原材料都不在一个等级的。
这时候叶天还记得加了几片番茄，本身汉堡的面包哪怕单独吃都会让人赞不绝口，蓬松的外表，轻轻按压，依旧能恢复原型，里边还有牛奶和蛋清淡香味，上面的芝麻更有提香的作用。
而整个鸡排比大人手掌还要大，再加上浓郁的芝士，恰到好处的盖在面包上，想不流口水都难，这做的甚至比本身的肯德基还要好吃。
要知道肯德基进入国内市场之后，基本上对材料都来了一个大压缩，食材和用料和国外相比，几乎小了一个个头。
叶天做的这汉堡个头哪怕成年人吃完之后，肚子也会占得八分饱，本身汉堡个头就不小，一大块鸡排都分量十足，光是看了就很有力量感，芝士就是力量。
等叶天把汉堡做出来的时候，两个宝贝早就闻着香气跑了过来，两个小馋猫也知道叶天回来了，等到了厨房，两个小眼睛瞪的圆鼓鼓的。
“这是汉堡吗？”
两个小家伙以前只在电视上看见过，现实中哪里吃过汉堡啊，他们的小县城根本就没有这洋玩意，就连电视还是看县城里边公共电视。
每次两个奶团子蹲在商铺门外边，躲在门后看着电视上五彩斑斓介绍的产品，哪怕是广告，也看得津津有味，自然知道肯德基和汉堡。
如今没想到爸爸真的做出来了，而且一模一样。
“爸爸，这真的是汉堡吗？跟我从电视上看的一样呀！”
“好香啊，粑粑，这是什么味道？”
本来炸鸡的香味就弥漫出来，再加上叶天还加入芝士，混合在其中，浓郁的肉香味再加上芝士的香气完美融合在一起，而这汉堡轻轻只要微微一挤，整个汁水直流，芝士本身自带的甜香也中和了炸物的油腻，从汉堡夹层之中流露出来。
而且这汉堡中鸡叶天做的分量十足，比肯德基还有麦当劳的汉堡要大上一点五倍，反正这个时候物价便宜，叶天也不会压缩食材成本。
“嗯，萱萱和茵茵，你们想吃吗？”
叶天拿起汉堡，在两个奶团子晃了晃，萱萱和茵茵的眼神始终盯着汉堡不放，像是被逗猫棒吸引的小花猫一样。
听到叶天这么一问，两个宝贝都在这里咽着唾沫：“想吃，我们想吃汉堡！”
“好香啊，粑粑。”
叶天哭笑不得，不知道萱萱和茵茵有几个胃，这吃饭还没有过去几个小时呢，真怕这两个小家伙未来吃的太撑都会得富贵病了，于是将汉堡一分为二，递了过来：
“你们俩现在可是汉堡的试吃员，尝尝味道如何。”
汉堡其实小孩子也喜欢，看看萱萱和茵茵觉得这汉堡味道如何，叶天知道自己做得汉堡和上一世的普通汉堡没啥区别，不过味道更浓一些。
这现炸的汉堡面包胚也香气十足，上面还点缀着芝麻，看起来颜值就如同广告牌上的，童叟无欺。
两个宝贝拿到汉堡之后，又蹦又跳，双手举过头顶，闻着这汉堡的香气，实在是太香了，最后用自己的小嘴轻轻咬了一口，而汉堡太厚，让两个人只好小口小口的咬着，看起来相当可爱。
等汉堡送入口中，便是浓香味十足的面包，这面包本身原料还夹杂着牛奶和蛋清，让其更加蓬松，还不容易变形，更有奶香味，整体嚼起来并没有任何干硬的味道。
这时候夹在中间的芝士浓香也恰到好处的流露到口腔之中，下一秒便是金黄酥脆的鸡排肉饼，哪怕是萱萱和茵茵的牙齿，都毫无阻碍的咬了下去。
瞬间，整个汁水也随着咀嚼渗透出来，并不油腻，还有生菜以及番茄加上奶油做最后的铺垫，让整个口感更上一层。
两个宝贝仅仅是尝了一口，就停不下嘴了，像松鼠一样，不断的送入口中，狼吞虎咽了，第一次吃汉堡的小孩子都是这样。
叶天看到这一幕，笑道：“吃慢点，又没有人给你们两个抢，小心噎着。”
说完，便给她们二人倒了一杯，放在旁边，只可惜没有可乐，汉堡炸鸡薯条快乐水，这都是标配了：
“好吃吗？”
“好次，太好吃了。”
“粑粑真厉害，现在这些外国人吃的东西我们也吃上了。”
两个宝贝连连点头，看着模样，就知道被汉堡给征服了，关键小孩子的味觉就是这样，喜欢油炸的东西，没有几个小孩不喜欢吃汉堡的。
而这汉堡接二连三的送入口中，很快便被两小家伙吃完了，两个奶团子打了一个饱嗝，这汉堡的分量足够厚实，而且两个奶团子刚吃过饭，汉堡也是一分为二，不然还真吃不会。
叶天也没有想到这两个小家伙这么能吃，肚皮刚松，就是一顿汉堡大送入口中，以后估计都得做饮食管理了，不然体重都要蹭蹭的长了。
如今叶天看着奶团子吃的开心，微微一笑，她们二人的反应也可以作为汉堡试吃的参考。
这一次叶天准备了二十五个汉堡，做多也没有材料了，其中的鸡排做起来并不难，跟着炸鸡一块炸了，每一块之中还有芝士，材料就这么多，不然的话也能多做一些。
而且叶天也打算试验一下市场，虽然说汉堡在后世比较受欢迎，但是现在还是要在小县城里面调研，要是没人喜欢吃，剩下太多可就麻烦了，浪费粮食可不行，这也是他准备的新品。
未来要是做金拱门的话，汉堡炸鸡薯条三件套一样都不少，最关键的可乐自己还没有做出来，其实可乐的秘方之前随便在网上就能找到。
叶天这个时候也能调制出来，但是做可乐的成本太高了，需要四毛五，自己就算做出来了，卖的价格也不可能太贵，不然没有人买。
而且可乐方面的成本只有外国方面能压低价格，其实未来像一些肯德基或者麦当劳的可乐都是用可乐粉兑换而成的，要不然就是从外边买一桶两升可乐，直接装进去。
本来两升可乐就卖八块钱，装到杯子里边不到四分之一，就能卖十块钱，谁都知道，而且还没有气，但是架不住捆绑销售啊，所以他们的可乐卖的利润也很高。
但是自己做可乐恐怕就难了，成本控制不住啊。
叶天可知道可乐里面的门道，为什么可乐不怕其他厂商模仿，就是因为它的成本价格压的足够的低，别人真要是模仿的话，价格既没有外国的便宜，而且成本还比人家高。
这不是一步死棋吗？谁敢去买可乐，这就是赔本的买卖，所以这就是可乐没有模仿的原因，而且小县城的消费水平就这样，真要把可乐卖太贵了，一杯饮料肯定是没有人买的。
如今这汉堡的成本其实满满当当算下来也只不过三四毛，而且大部分的钱主要是只是，其他材料生菜汉堡鸡肉又不贵，真算下来成本又不高。
叶天思索一番，打算把鸡腿堡定价为一块五，对于小县城而言确实贵，但是未来肯德基方面的定价可是四五块钱，那都是别人发一个月工资的时候才舍得吃一回。
哪怕是这样，肯德基刚入国内的风靡程度都不敢让人相信，几乎买的脱销，每天都是爆火，所提现在的汉堡价格已经是足够便宜了。
一个汉堡一块五那都是赚的算是辛苦费了，毕竟真要卖五六块钱，恐怕那也是大城市的价格了，县城里边一块五就足够了。
毕竟这里是第一家汉堡开业，只要推出汉堡炸鸡薯条，名气就不可能会差，人流量自然会宣传出去，虽然现在的传播媒体只有电视机，而且还不是家家户户都有。
但正因为如此，大家也没有什么娱乐措施，每次都坐下来谝闲传，自然会聊到叶天这家卖汉堡和炸鸡的店铺，之前叶天在县城一中卖炸鸡薯条，第二天县城方面的学生可就全部知道了。
一传十，十传百，叶天知道交通不发达，但也也不用担心店铺没有人来，宣传效应其实也是在的。
等叶天准备好了薯条炸鸡和汉堡之后好，便放在驴车上，这两个奶团子现在打着饱嗝，看着叶天也跑到了板车之上，双手扒着，扑通着两个小短腿，眉开眼笑：“爸爸，我也想去县城，今天去接妈妈！”
“粑粑，带我们一块去县城吧，现在吃的好饱，也想去县城转一转。”
两个宝贝真是吃饱喝足了，肚子圆滚滚的，像是小熊猫一样，又舍不得跟叶天分开，在这里撒娇。
叶天想了想，瞅着下午也没事，带着两个奶团子去消消食，顺便看一下未来的店铺和上学的地方，这两个宝贝年纪也快上一年级了，等送到县城一中，也在店铺旁边，方便接送。
随后叶天笑着把二人抱了起来，都感觉重量多了一些，这两个奶团子最近吃的营养充足，不知不觉也胖了，发质也变得柔顺，圆鼓鼓的小脸甚是可爱，还有专门的洗发露，穿着新衣服，看起来更加讨喜。
两个羊角辫冲天而起，身上挂着的小铃铛叮叮当当，这一阵阵的清脆笑声，叶天都感觉未来这两个女儿要是嫁出去了，自己肯定哭的一塌糊涂，还怕被人拐走当童养媳呢。
他随后叮嘱了一番：“成，我们到了县城，不要乱跑，就在店铺门口呆着。”
“放心吧，爸爸，我们肯定不会乱跑。”
“对啊，我们还要帮粑粑宣传薯条汉堡呢。”
两个宝贝一听能到县城，满是欣喜，牵着叶天的手，在这里摇摆，之前叶天也给她们身上挂着好看的铃铛，就是害怕到时候走丢了，也能听到铃铛声响。
万一这两个宝贝调皮捣蛋跑了，这也有一定的警示作用。
求订阅求订阅啊，太难了扑街了，求点订阅支持下。